延安市安塞区：开展校园食品安全检查
2024-02-29 10:49:15 - 中国质量新闻网
转自：延安市市场监督管理局
为扎实做好春季校园食品安全排查，严防严管严控校园食品安全风险，保障师生饮食安全。26日至27日，安塞区市场监管局联合教体局等组织开展全区中小学、幼儿园开学前校园食品安全专项检查行动，全力守护新学期广大师生“舌尖上的安全”。
检查人员以“全力守护师生开学‘开学第一餐’”为目标，对全区所有中小学和幼儿园食堂进行细致排查。一是检查食堂场所卫生环境、人员健康管理等信息，查阅相关台账，督促坚持做好相关信息登记；二是重点检查了食品原料和餐饮具清洗消毒情况，坚决杜绝出现食品原料与工具交叉混放、食品原料过期等现象；三是要求学校食堂严格落实食品安全主体责任，健全完善食品安全管理制度，督促食品安全总监、食品安全员落实岗位职责，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，积极开展自查自纠，严防食品安全事故发生，筑牢校园用餐第一道防线。
检查过程中，市场监管人员还向校园食堂工作人员积极宣传食品安全法律法规、食品安全操作规范等，要求学校要提高思想意识，积极开展食品安全宣传教育，倡导厉行勤俭节约文明用餐的良好习惯。
下一步，安塞区市场监管局将进一步强化校园食品安全监管力度，建立长效监督检查机制，持续排查各类校园食品安全隐患，努力织密校园食品安全网，确保广大师生身体健康和饮食安全。