贵州茅台被指造酒耗水量远超国标，业内人士称算法或存在偏颇
2023-05-29 14:13:34 - 市场资讯
中国商报
【贵州茅台被指造酒耗水量远超国标，业内人士称算法或存在偏颇】日前，#贵州茅台被指不环保#，#贵州茅台造酒耗水量远超过国标#的消息引发关注。中国商报记者查阅贵州茅台发布的《2022年环境、社会及治理（ESG）报告》发现，其水资源消耗强度为0.7吨/万元，按照其2022年营收1241亿元计算，2022年总耗水量为868.7万吨；按贵州茅台2022年产能9.19万吨折算，每吨酒的耗水量为94.5万吨。该数据确实大于国家标准化管理委员会发布的《取水定额第15部分：白酒制造》的规定。对此，中国商报记者联系贵州茅台相关负责人，但截至发稿，尚未得到任何回复。一位酱酒行业从业者对记者表示，以上算法或存在偏颇。他认为，酱酒是一种特殊的产品，茅台酒的制造周期是一年，或应该以年为单位计算耗水量，而不是以吨为单位计算耗水量，而目前国标中尚没有以年为单位计算耗水量的标准。对此，你怎么看？（中国商报记者周子荑）
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