“增豆控油”小百科| 保存食用油需要注意哪些事项?

2024-05-29 09:31:36 - 农民日报

第一,建议选择小计量包装的食用油,开封后最好在三个月内食用完;

第二,食用油应存放于阴凉、干燥、避光处。可以选择避光的瓶子来保存,不用时将油存放在柜子里;

第三,油瓶应远离燃气,避免高温加快食用油的氧化变质;

第四,食用油壶可以选择玻璃材质或者安全合格的食品接触级不锈钢。有些家庭为了方便,使用饮料瓶装食用油,这是不正确的;

第五,要及时清洗油壶,避免在旧油的基础上增续新油,因为油壶上残留的旧油会加快新油的氧化变质。

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