第二届“三茶”统筹莫干山黄茶大会在浙江德清举办
本网讯 5月27—28日，由中国茶叶学会主办，浙江省湖州市德清县茶叶协会承办的第二届“三茶”统筹莫干山黄茶大会于浙江省德清县举办。来自全国各大黄茶产区的代表、全国茶叶科研院所、高校、社团组织及茶企等200余名代表参会。
为宣传展示茶席美学，提升茶席创作能力，弘扬中华优秀传统文化，此次大会特向全国范围内征集近200席茶席作品，从中遴选出43席参加“黄茶令”现场展示，并组织专家根据T/CTSS3-2024《茶艺职业技能竞赛技术规程》进行评分，评出金奖1名、银奖2名、铜奖3名、优胜奖15名。
本次大会特邀茶产业经济、茶深加工、茶文化等领域专家就发展黄茶产业新质生产力、我国数字茶业研究进展、黄茶成分与健康、茶类发展与茶文化的演进等内容作报告，为黄茶产业发展出谋献策。
中国国际茶文化研究会荣誉会长周国富作题为《谈谈发展黄茶产业新质生产力的认识》的特邀报告，指出既要发扬黄茶在满足人民日益增长的美好生活需要的优势作用，也要致力发掘黄茶中“黄”的独特作用，并倡议成立“中国黄茶科技创新联合体”，以提高黄茶产业的综合创新能力和市场竞争力。
中国茶叶学会理事长、中国农业科学院茶叶研究所所长姜仁华研究员作题为《我国数字茶业研究进展与应用综述》的特邀报告，全面介绍了茶产业数字化发展基础和现状、茶产业数字化发展面临的问题，并就如何促进茶产业数字化发展提出了建议。
中国茶叶学会副理事长、浙江大学茶叶研究所所长王岳飞教授作题为《一片黄金叶，一张金名片》的特邀报告，指出中国黄茶产业正处于稳步发展阶段，潜力巨大，介绍了黄茶的非遗制作技艺及其品质成分，并阐述了黄茶的功能性成分与其具有的健康功效。
中国社会科学院沈冬梅研究员作题为《茶类发展与茶文化的演进》的特邀报告，介绍了我国茶类的发展历程与黄茶的起源，并结合茶器、泡茶用水及饮茶方式等阐述了茶文化的演进。
为进一步促进黄茶产业发展，大会特邀浙江莫干黄芽、平阳黄汤、湖南君山银针、四川蒙顶黄芽、安徽霍山黄芽等五大黄茶主产区代表就中国黄茶创新发展进行座谈交流。各产区代表就各地黄茶发展现状及未来创新发展措施进行了交流。
（夏弦马秀芬）
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