权威认证！“岭南蔬菜之乡”就在肇庆这个地方……
转自：肇庆发布
7月28日，
中国蔬菜流通协会授予肇庆市怀集县
“岭南蔬菜之乡”荣誉称号。
当天，
华南农业大学乡村振兴研究院肇庆分院、
怀集县岭南蔬菜之乡研究院同步落地怀集。
肇庆怀集，一年四季，
蔬菜瓜果轮番亮相，从田野到舌尖，
味道好、品质佳的怀集蔬菜
轮番征服食客的心。
近年来，
怀集县引进培育一批从事蔬菜
种植、加工、服务的龙头企业，
通过示范引领农户种植蔬菜，
不断发展壮大蔬菜产业链条，
带动农民增收致富。
下面，让我们一起走进
“岭南蔬菜之乡”——怀集。
怀集蔬菜生长的奥秘
怀集蔬菜的高品质源于
怀集县优越的自然条件。
怀集县位于广东省西北部，肇庆市北部，
属亚热带气候，夏长冬短，
雨量充沛，气候宜人。
县内河流众多，有“一江四河八水”之称，
水资源丰富，
为怀集发展规模化蔬菜种植
提供了优越的条件。
△图源广东卫视从农场到餐桌
怀集县地处山区，
既能让蔬菜好好生长，
又有足够的积温为它积累糖分，
达到最佳的口感。
同时，怀集拥有丰富的有机肥资源，
能有效促进农作物的生长
和提高农产品的品质。
目前，怀集县蔬菜年种植面积达25万亩，产量68万多吨，其中规模性蔬菜生产基地2万多亩，主要分布在冷坑、马宁、梁村、大岗等平原镇；建成了供港蔬菜备案基地4个，蔬菜类的省“菜篮子”基地5个，市“菜篮子”基地7个，全国名特优新蔬菜产品3个。其中，冷坑镇是全国“一村一品”蔬菜专业镇。
怀集优质蔬菜收获市场“铁粉”
早上6点，
怀集县各大蔬菜基地开始了忙碌的
采摘、分拣、运输等工作。
在冷坑镇观塘村韭菜花基地，
韭菜花在雨露滋润下，青翠欲滴。
农户穿梭田间，
熟练地采摘新鲜的韭菜花，
呈现繁忙的丰收景象。
农户莫寿宏
我们销售不用愁，都是润丰公司统一收购，20亩的韭菜花每天最多能采摘200多斤，年收入约10万元。
据了解，
基地与怀集润丰农业发展有限公司
建立了合作关系，
农户负责种植，销售则交给公司。
怀集润丰农业发展有限公司负责人黄维正
公司采用“基地+农户”经营模式，整合资金、技术、基础设施及市场优势，通过盘活撂荒耕地，联农带农，共带动周边1000多人就业。
据了解，
该公司分别在冷坑、连麦、下帅等乡镇
种植韭菜花面积近4000亩，年产量约1.8万吨，
通过示范种植韭菜花，
带动农户每月增收2000-3000元。
另一边，
在冷坑镇楼边全农蔬菜基地，
放眼望去，连片的蔬菜地里，
秋葵、毛瓜等蔬菜绿油油一片，
这批蔬菜很快就会进入冷链物流，
被运送到香港、广州、深圳等湾区城市，
成为消费者餐桌上的热销单品。
肇庆全发农业发展有限公司
是第一家到怀集规模化
种植菜心、芥蓝的企业，
除了这“两棵菜”，
每年还根据不同时期规模化种植
秋葵、红茄、毛瓜、大丁苦瓜等
叶菜类和瓜豆类产品，
年产优质无公害供港蔬菜约1.5万吨，
年产值5000万元以上。
肇庆全发农业发展有限公司经理马乃尧
我们从2005年开始在怀集从事蔬菜生产种植，目前种植面积达3000多亩。各类蔬菜经过采摘、分拣、农残检测后会放入冷库中预冷，再通过冷链运输车装车发货，直达港澳以及国内各地市场。
目前，怀集县依托
与稻蔬相关的三个省级产业园，
进一步强化怀集蔬菜产地发展，
扩大现有年种植蔬菜规模，
增种冬蔬菜6万亩，
打造成为省市蔬菜产业发展样板。
从“种一粒良种”到“做一桌好菜”
和面、分拣、上馅、发酵、蒸制……
在广东包先生食品有限公司生产车间，
一个个光亮、精致、美味的
六十日黄菜包新鲜出炉。
“包先生”邓志勇是甘洒镇人，
从小到大都喜欢吃六十日黄菜，
同时也是一直做面点研发和生意的，
2016年，他尝试将六十日黄菜融入到面包里，
这一试让他品出别有一番味道，
于是创新研发出
深受市场青睐的六十日黄菜包，
目前日产量超10000只。
广东包先生食品有限公司董事长邓志勇
六十日黄菜做馅放到包里，吃起来口感脆、滑、味道好且开胃。下一步，我们将创新研发辣口味的六十日黄菜包，推向外省甚至港澳地区市场，我们有信心把六十日黄菜包推到全国各地。
在肇庆全季食品有限公司生产车间，
工人们正在用手细腻、娴熟地
捏制六十日黄菜白糍。
制作好的白糍通过蒸制后，
变得金黄透白，
一股清香扑鼻而来，
看得让人甚觉嘴馋，
胃口大开。
肇庆全季食品有限公司总经理程毅飞
怀集农产品资源比较丰富，食材比较优质，六十日黄菜有特色而且知名度较高，怀集白糍已经有百年传承历史，将它和六十日结合在一起更显怀集原汁原味，这样制作出来的六十日黄菜白糍香糯而不腻，更加符合大众的饮食习惯，同时也更加容易推广怀集的本土美食文化。
位于广佛肇（怀集）经济合作区B区的
广东地豪食品有限公司是一家
从事蔬菜精深加工的县级农业龙头企业，
自设农业产地农产品营运中心，
附设集种植示范、产研学及冷链储运
于一体的农产品供应与助农平台，
主营业务各种蔬菜、五谷杂粮罐头
产品的加工与销售，年产能2万吨。
广东地豪食品有限公司总经理林智辉
目前生产方面已经达到可以全面规模化生产的状态，随着市场的全面开放，产品已经开始陆续走向全国乃至部分海外市场，市场在一路向好发展。
当前，怀集正以“岭南蔬菜之乡”为契机，
做大做强蔬菜产业，打造特色蔬菜品牌，
利用蔬菜全产业链齐头并进，
深入挖掘蔬菜产业中的致富生机，
以“绿色”产业助力乡村振兴。
蔬菜，已成为怀集一张靓丽名片。
想吃美味蔬菜，就来怀集吧！
