蒙顶山下“上链接”
【市场扫描】
扬子江心水，蒙山顶上茶。位于雅安市名山区蒙顶山脚的中国·蒙顶山世界茶都茶叶交易市场（下称“蒙顶山茶市”），是西南地区最大的绿茶产地市场。目前，市场从事茶叶交易的商家超300家，10%的商家拥有自己的商标、专利知识产权。今年春茶时节，该市场总交易量超1800吨，交易金额超13亿元。近年来，市场年平均销售额约50亿元。
8月28日，蒙顶山茶市内，勤劳的茶商早早赶到市场，把一箱箱茶叶仔细包好，装得满满当当。和往年不同，今年市场的各个角落，多了些手机支架、闪光灯、录影棚，随之而来的是一声声吆喝：“今天在源头市场，7天无理由退换”“看到没有？这个针芽泡出来一根根的，肥不肥？上链接！”……
这些茶叶主播及背后的电商平台，与传统的线下茶市互补共生，形成一个充满潜力的新茶市。
抓“源头”卖点
抖音直播平台今年累计成交近1500万单
在不少茶叶主播眼中，蒙顶山茶市产品的卖点就是“源头”。产自雅安的蒙顶山茶，不仅品质过硬，其每斤茶叶的价格最高比二、三级市场便宜100元左右。
“95后”主播李思雨每天4点半起床，6点30分准时开播。“希望顾客醒来就能看到充满烟火气的茶市，这样的场景能激发人的购买欲望。”李思雨说。
雅安市名山区的茶商郑万芹，线下卖了3年茶叶。她发现最近天气炎热，线下大宗交易的客户数量不多，市场的散客也在减少，自己在网络上亮亮相，还能去一些库存。“最近卖得最好的是这款‘白雪公主’，它可以冷泡，加冰块口感会更好。”郑万芹在直播中介绍。
在该市场所属的直播间里，最走俏的是冷泡花茶系列。其中“四川农特甄选”直播平台上，一款名叫“雪中漫步”的茉莉飘雪，从3月至今已经卖了3万多斤，甚至一度用光了雅安当地供应商的应季花朵。
开年至今，共有超647万人在蒙顶山茶市所属的抖音直播平台下单购买茶叶，累计成交超1425万单。
适应产销新趋势
提升产业链、供应链水平
今年4月发布的《2023年度中国茶叶产销形势报告》指出，2023年中国茶叶线上交易总额已突破350亿元。同时，现制茶饮换挡提质，新式茶馆悄然崛起。
蒙顶山茶市直播相关负责人于永海认为，这对直播产业背后的产业链、供应链提出了更高要求。“江苏、浙江、福建的茶市线上交易额占总交易额的30%左右，雅安茶市有‘扬子江心水，蒙山顶上茶’这么好的一个标签，应该把这些差距找回来。”
物流渠道持续拓宽。“现在淡季做物流，多谋划多拓宽市场，用技术提升品质，希望中秋节也能冲冲运输量。”立盟物流总经理赵勇在名山从事茶叶运输多年。近年来，赵勇拓宽茶叶运输渠道，在成都以及省外的湖北、河南、河北等地增加网点，同时与名山当地的乡村建立合作，完善茶农运输“最后一公里”。另一方面，他引进自动装箱机、打包机、冷链箱车等先进设备，确保运输中高端茶叶的品质。
供应链在呼唤“深加工”。四川蜀雅百茶供应链管理有限公司是蒙顶山茶市茶叶电商的供应商之一，店内整合了雅安本地和全国各地的1000多种茶叶商品。“成品直接上车，打包分装服务。”公司职员代洲艳介绍，团队为主播供货，和头部新茶饮企业的原料供应商合作，还可根据电商平台的价格区间和主要需求定制茶商品，配套制作礼盒、外包装等，如店里的柠檬菊、雅安藏茶、果茶系列销量都不错。
代洲艳说，雅安除了茶叶，还有刺梨、玫瑰、猕猴桃、芍药等也很适合制作新茶饮，店里约三分之二的产品原料都来自雅安，其中还不乏一晚就能卖上千盒的爆品。如果能引进新茶饮深加工企业，蒙顶山茶的市场或许会更大。