CBMC2024｜华东理工大学生物工程学院教授庄英萍：智能化是生物制造发展的重要方向
2024-08-29 17:09:09 - 媒体滚动
转自：中国制造
8月28日至29日，由清华大学合成与系统生物学中心、工业和信息化部新闻宣传中心、合肥市人民政府共同主办的2024中国生物制造大会在合肥举行。
会上，华东理工大学生物工程学院教授庄英萍围绕“生物反应器与智能生物制造”发表了主题演讲。
华东理工大学生物工程学院教授
庄英萍
庄英萍认为，合成生物学技术为生物制造技术带来更多发展机遇。在合成生物学中，构建高效菌株十分重要，这一过程会影响产品制造成本和发展前景。针对这一问题，华东理工大学开展了一锅多酶的精草铵膦研究，属全球独家。
庄英萍提到，生物制造中使用的菌种和制造过程同样重要。华东理工大学生物繁续工程实验室内的反应器除进行常规的温度检测外，也可检测细胞生理代谢特征参数。所有参数均进入数字化系统，通过数字终端，远程异地也能诊断和了解相关信息。
庄英萍介绍，为了将发酵罐规模从几升、几十升放大到几百吨，研究团队提出生理代谢特性和反应器快速代谢变化的解决方案。在维生素B12的发酵过程发现，其对氧的亲和能力非常高。通过制作低供氧、中供氧、高供氧三种不同类型的装备，研究团队发现，在细胞合成阶段，高供氧对维生素B12的交易十分有利；在合成代谢途径，低供氧更加有利。最后，通过工业规模的阶梯式调供氧，在工业规模的发酵罐上实现了五倍发酵单位的突破。
针对智能生物反应器，庄英萍分享了三点内容。第一，除常用的传感器外，在线拉曼、在线近红外、在线尾气质谱仪等设备实现了对底物、产物以及副产物等的生长、生产、能量代谢的全方位监测。第二，智能生物反应器收集到海量数据后，可利用建模进行数据挖掘。第三，将数据建模结果和细胞代谢特性相结合，最终可得到智能决策过程。
编辑：张惠玲（实习）