CBMC2024丨中国食品发酵工业研究院有限公司党委书记、总经理郭新光：推动合成生物技术在食品和制药领域创新应用
转自：中国制造
8月28日至29日，由清华大学合成与系统生物学中心、工业和信息化部新闻宣传中心、合肥市人民政府共同主办的2024中国生物制造大会在合肥举行。
会上，保利集团中国食品发酵工业研究院（以下简称“食品院”）有限公司党委书记、总经理郭新光以“科技赋能，致美生活，服务合成生物产业”为主题发表演讲。
保利集团中国食品发酵工业研究院有限公司总经理
郭新光
郭新光详细介绍了保利集团在生物制造领域的战略布局和最新进展。保利集团构建“5+1”业务模式，涵盖贸易、地产、文化、科技、特种工程等板块。他表示，目前保利集团已形成从科研产业化到工程全过程服务的完整产业链，涵盖智能制造、贸易服务及海外事业。在生物制造领域，集团尤其注重食品院的发展，从发酵技术起步，拓展到功能基因元件挖掘、基因元件功能等方面。目前，合成生物是保利集团重点布局的未来产业。
郭新光表示，保利集团在合成生物领域构建了从实验室到工厂的全流程服务，包括工业微生物菌种保障平台、中试验证和产业化平台，以及食品风险评估与合规保障共性技术平台。这些平台不仅提供菌种保障，还助力产品评价和标准化工作，推动合成生物技术在食品和制药领域的应用。
郭新光介绍说，近年来，保利食品院积极搭建精准育种和酿造中试平台，探索合成生物学技术赋能传统产业的可能性。在国际标准研发与交流方面，食品院积极参与国际标准化工作，推动我国在生物技术领域的标准化引领。
郭新光提出，未来，保利集团希望围绕合成生物打造全流程服务体系，面向市场提供更多、更好的技术服务。他表示，目前保利集团已与三千多家企业建立合作关系，在合成生物领域，特别是食品领域很多应用点可以直接对口到下游企业。他表示，未来希望与更多企业和专家进行合作攻关，通过选育项目、共建人才培养平台、标准化合作等方式共同推动合成生物技术的创新与应用，为产业各方提供技术支持。
编辑：黄潇 张惠玲（实习）