陕西省黄陵县市场监督管理局 通告 2024年第 4号 关于49批次合格食品、1批次不合格食品情况的报告
近期，我局组织抽检淀粉及淀粉制品、豆制品、粮食加工品、食用农产品、食用油、油脂及其制品等5类50批次样品，其中49批次合格食品、1批次不合格。根据食品安全国家标准，具体情况通告如下（详见附件2、3）：
一、总体情况：食用农产品36批次、不合格样品1批次；淀粉及淀粉制品1批次、豆制品2批次、粮食加工品9批次、食用油、油脂及其制品2批次，均未检出不合格样品。
二、不合格产品情况如下：
陕西煤业集团黄陵建庄矿业有限公司1灶的小青菜，毒死蜱检测项目不合格，其结果为0.32mg/kg，标准值为≤0.02mg/kg，检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。
三、针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关单位及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。
特此通告。
2.食品监督抽检不合格产品信息
3.食品监督抽检合格产品信息
4.关于部分检验项目的说明
黄陵县市场监督管理局
2024年08月26日
附件1
本次检验项目
一、淀粉及淀粉制品
（一）抽检依据
GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》。
（二）抽检项目
铝的残留量(干样品，以Al计),二氧化硫残留量,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
二、豆制品
（一）抽检依据
GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》。
（二）抽检项目
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),二氧化硫残留量,铅(以Pb计)。
三、粮食加工品
（一）抽检依据
GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》,GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》,卫生部公告〔2011〕第4号《卫生部等7部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》,GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,食品整治办〔2008〕3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》。
（二）抽检项目
玉米赤霉烯酮,脱氧雪腐镰刀菌烯醇,苯并[a]芘,赭曲霉毒素A,过氧化苯甲酰,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),铅(以Pb计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),滑石粉,硼砂,二氧化钛,无机砷(以As计),镉(以Cd计)。
四、食用油、油脂及其制品
（一）抽检依据
GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》,GB/T1535-2017《大豆油》。
（二）抽检项目
特丁基对苯二酚(TBHQ),苯并[a]芘,乙基麦芽酚,铅(以Pb计),溶剂残留量。
五、食用农产品
（一）抽检依据
2015年第11号公告《国家食品药品监督管理总局农业部国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》,GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》,GB22556-2008《豆芽卫生标准》,GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》,GB31650.1-2022《食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量》,GB31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》,农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》。
（二）抽检项目
4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）,6-苄基腺嘌呤（6-BA),铅(以Pb计),亚硫酸盐（以SO2计）,吡虫啉,啶虫脒,毒死蜱,甲拌磷,水胺硫磷,敌敌畏,氧乐果,腐霉利,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,克百威,噻虫胺,噻虫嗪,乐果,乙酰甲胺磷,甲胺磷,甲基异柳磷,三唑磷,甲氰菊酯,多菌灵,灭蝇胺,倍硫磷,乙螨唑,恩诺沙星,地美硝唑,氟苯尼考,氧氟沙星,氯霉素,镉(以Cd计)。
附件2 不合格产品信息 本次抽检的不合格食品是食用农产品。 抽检依据GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》。 抽检项目包括农药残留指标项目，共抽检50批次产品,不合格1批次。序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目║检验结果║标准值检验机构备注1//陕西煤业集团黄陵建庄矿业有限公司1灶陕西省延安市黄陵县店头镇新村建庄矿业院内综合楼副楼一层小青菜//2024/07/13毒死蜱‖0.32mg/kg‖≤0.02mg/kg西安中检科测试认证技术有限公司/ 附件3 合格产品信息 本次抽检的合格食品淀粉及淀粉制品、豆制品、粮食加工品、食用农产品、食用油、油脂及其制品。 抽检依据GB2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》,GB2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,卫生部公告〔2011〕第4号《卫生部等7部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,食品整治办〔2008〕3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》,GB/T1535-2017《大豆油》,2015年第11号公告《国家食品药品监督管理总局 农业部国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》,GB22556-2008《豆芽卫生标准》,GB 2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》,GB31650.1-2022《食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量》,GB 31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》,农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》标准和指标的要求。 抽检项目包括农药残留、食品添加剂、污染物等指标项目，共抽检50批次产品,合格49批次。序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号生产日期/批号检验机构备注1//黄陵矿业煤矸石发电有限公司三期职工食堂陕西香菇/2024/07/09西安中检科测试认证技术有限公司2//黄陵矿业煤矸石发电有限公司三期职工食堂陕西土豆/2024/07/10西安中检科测试认证技术有限公司3//黄陵矿业煤矸石发电有限公司三期职工食堂陕西鸡蛋/2024/07/10西安中检科测试认证技术有限公司4//黄陵县阿党镇好又多粮油蔬菜水产百货店陕西大豆芽/2024/07/11西安中检科测试认证技术有限公司5//黄陵县阿党镇好又多粮油蔬菜水产百货店陕西螺丝椒/2024/07/11西安中检科测试认证技术有限公司6//黄陵县阿党镇好又多粮油蔬菜水产百货店陕西西红柿/2024/07/11西安中检科测试认证技术有限公司7//黄陵县阿党镇好又多粮油蔬菜水产百货店陕西油麦菜/2024/07/11西安中检科测试认证技术有限公司8//黄陵县阿党镇好又多粮油蔬菜水产百货店陕西小青菜/2024/07/11西安中检科测试认证技术有限公司9黄陵县驭龙面粉厂陕西省延安市黄陵县桥山镇咀头村黄陵县驭龙面粉厂陕西雪花粉5kg/袋2024/07/01西安中检科测试认证技术有限公司10黄陵县贰毛手工馍店陕西省延安市黄陵县桥山镇王庄科村黄陵县贰毛手工馍店陕西手工馍/2024/07/10西安中检科测试认证技术有限公司11黄陵县公民豆业陕西省延安市黄陵县桥山街道办事处三河口村王庄科组第三排第25户独家院黄陵县公民豆业陕西豆腐/2024/07/10西安中检科测试认证技术有限公司12//陕西煤业集团黄陵建庄矿业有限公司1灶陕西西红柿/2024/07/13西安中检科测试认证技术有限公司13//陕西煤业集团黄陵建庄矿业有限公司1灶陕西青椒/2024/07/13西安中检科测试认证技术有限公司14//陕西煤业集团黄陵建庄矿业有限公司1灶陕西菠菜/2024/07/13西安中检科测试认证技术有限公司15//陕西煤业集团黄陵建庄矿业有限公司1灶陕西香菇/2024/07/13西安中检科测试认证技术有限公司16//陕西煤业集团黄陵建庄矿业有限公司1灶陕西五花肉/2024/07/14西安中检科测试认证技术有限公司17陕西雪云面业有限公司蒲城县罕井镇街道西陕西煤业集团黄陵建庄矿业有限公司1灶陕西小麦粉25kg/袋2024/07/03西安中检科测试认证技术有限公司18黄陵县店头镇廖氏鲜面店陕西省延安市黄陵县店头镇腰坪社区黄陵县店头镇廖氏鲜面店陕西手工面/2024/07/15西安中检科测试认证技术有限公司19黄陵县店头镇平凉馍店陕西省延安市黄陵县店头镇新市场七丰五组南排1号门面房黄陵县店头镇平凉馍店陕西花卷馍/2024/07/15西安中检科测试认证技术有限公司20黄陵县店头镇爱芳粮店店头七丰新市场黄陵县店头镇爱芳粮店陕西手工面/2024/07/15西安中检科测试认证技术有限公司21//黄陵县博浩餐饮有限公司陕西甘兰/2024/07/16西安中检科测试认证技术有限公司22//黄陵县博浩餐饮有限公司陕西茄子/2024/07/17西安中检科测试认证技术有限公司23//黄陵县博浩餐饮有限公司陕西豆角/2024/07/17西安中检科测试认证技术有限公司24//黄陵县博浩餐饮有限公司陕西青菜/2024/07/17西安中检科测试认证技术有限公司25//黄陵县博浩餐饮有限公司陕西螺丝椒/2024/07/17西安中检科测试认证技术有限公司26日照市食之安粮油食品有限公司岚山分公司山东省日照市岚山区巨峰镇工业园区黄陵县博浩餐饮有限公司陕西大豆油19L/桶2024/07/05西安中检科测试认证技术有限公司27//陕西食尚星熠餐饮管理有限公司黄陵分公司陕西鸡蛋/2024/07/02西安中检科测试认证技术有限公司28//陕西食尚星熠餐饮管理有限公司黄陵分公司陕西广茄/2024/07/16西安中检科测试认证技术有限公司29//陕西食尚星熠餐饮管理有限公司黄陵分公司陕西西红柿/2024/07/16西安中检科测试认证技术有限公司30//陕西食尚星熠餐饮管理有限公司黄陵分公司陕西青椒/2024/07/16西安中检科测试认证技术有限公司31//陕西食尚星熠餐饮管理有限公司黄陵分公司陕西豆角/2024/07/16西安中检科测试认证技术有限公司32五常市御谷水稻种植农民专业合作社五常市营城子乡红旗村陕西食尚星熠餐饮管理有限公司黄陵分公司陕西东北长粒香25kg/袋2024/06/15西安中检科测试认证技术有限公司33黄陵县杜哥豆腐加工坊陕西省延安市黄陵县桥山街道办事处苍村五组101号独家院黄陵县杜哥豆腐加工坊陕西豆腐/2024/07/16西安中检科测试认证技术有限公司34//陕西瑞能煤业有限责任公司陕西西红柿/2024/07/18西安中检科测试认证技术有限公司35//陕西瑞能煤业有限责任公司陕西青线椒/2024/07/18西安中检科测试认证技术有限公司36//陕西瑞能煤业有限责任公司陕西麦芹/2024/07/18西安中检科测试认证技术有限公司37//陕西瑞能煤业有限责任公司陕西绿豆芽/2024/07/18西安中检科测试认证技术有限公司38//陕西瑞能煤业有限责任公司陕西鸡蛋/2024/07/13西安中检科测试认证技术有限公司39日照市食之安粮油食品有限公司岚山分公司山东省日照市岚山区巨峰镇工业园区陕西瑞能煤业有限责任公司陕西大豆油14.5L/桶2024/04/16西安中检科测试认证技术有限公司40邢台金沙河面业有限责任公司河北南和经济开发区619号陕西瑞能煤业有限责任公司陕西复配专用小麦粉（馒头用小麦粉）25kg/袋2024/06/14西安中检科测试认证技术有限公司41//陕西卓郎商业运营服务有限公司黄陵县分公司陕西西红柿/2024/07/18西安中检科测试认证技术有限公司42//陕西卓郎商业运营服务有限公司黄陵县分公司陕西黄瓜/2024/07/18西安中检科测试认证技术有限公司43//陕西卓郎商业运营服务有限公司黄陵县分公司陕西甘蓝/2024/07/18西安中检科测试认证技术有限公司44//陕西卓郎商业运营服务有限公司黄陵县分公司陕西鸡蛋/2024/07/14西安中检科测试认证技术有限公司45连云港泰来米业有限公司江苏省连云港市赣榆区青口镇华中南路陕西卓郎商业运营服务有限公司黄陵县分公司陕西珍珠米25kg/袋2024/05/21西安中检科测试认证技术有限公司46西安市灞桥区悟空淀粉制品加工厂西安市灞桥区洪庆街办砚湾村88号陕西卓郎商业运营服务有限公司黄陵县分公司陕西米线.粉丝计量销售2024/06/26西安中检科测试认证技术有限公司47//黄陵县鲜香园餐饮管理有限公司陕西甘蓝/2024/07/16西安中检科测试认证技术有限公司48//黄陵县鲜香园餐饮管理有限公司陕西白菜/2024/07/18西安中检科测试认证技术有限公司49//黄陵县鲜香园餐饮管理有限公司陕西西红柿/2024/07/18西安中检科测试认证技术有限公司
附件4
关于部分检验项目的说明
一、毒死蜱
毒死蜱又名氯吡硫磷，是一种硫代磷酸酯类有机磷杀虫、杀螨剂，具有良好的触杀、胃毒和熏蒸作用。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用毒死蜱超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2021）中规定，毒死蜱在普通白菜中的最大残留限量为0.02mg/kg。普通白菜中毒死蜱超标的原因，可能是为快速控制病情加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量以下。