酱香型白酒香味来自哪里？奥运冠军何冲，带你揭秘白酒酿造工艺！
转自：央视财经
今天是中秋佳节，作为一个团圆的节日，无数远方的游子在这一天回到家乡和亲人团聚，共赴一场团圆家宴。
明月几时有？把酒问青天。
不知天上宫阙，今夕是何年。
俗话说，无酒不成席，作为诗酒国度，千百年来中国孕育出了独特而卓越的白酒文化。白酒不仅代表了东方智慧和传统美学，更承载着社交亲情和友谊的深厚情感。
酱香型白酒以其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长的特点，深受很多人喜欢。
你知道酱香型白酒中的酱香味道，是如何酿造出来的吗？
中央广播电视总台特别节目《亚洲时刻·中国好礼》走进鰼部酒谷，与习酒集团党委书记、董事长张德芹及跳水奥运冠军何冲先生一起，探寻白酒的传奇与魅力。节目中就揭秘了酱香型白酒中酱香味道的来源。
习酒集团工作人员介绍，“曲乃酒之骨”，在酿造中，他们用到了三种酒曲，①白曲对酿酒过程中出酒率产生影响；②黑曲对酱香型白酒香味起到补充作用；③黄曲是酱香味的主要来源。
今天正值中秋佳节，此时此刻亚运会也在如火如荼地进行。与亲朋好友相聚之时自然离不开一杯美酒。当中秋佳节遇上亚运会，当世界目光汇聚于此，中国甄选出一份匠心好礼，让世界得以更好地了解中国品牌，了解可信、可爱、可敬的中国形象。
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从深山里走出来的百亿酒企，筚路蓝缕终自强
如同每位运动健儿在走上巅峰前，都要经历漫长的磨炼。习酒这个从深山中走出来的百亿酒企，同样也经历了漫长的发展之路。
何冲来到习酒文化城参观企业创始之初的黄荆坪生产车间，在这片有着千年酿酒历史的土地上，习酒的故事就从这里发生。节目中，何冲和工作人员一起参与了酿酒工作，他表示，酿酒师和运动员其实很像，离不开“传承”二字，都是以老带新，一代传一代。
习酒集团董事长张德芹讲述起习酒发展史，面对曾经筚路蓝缕的艰难状况，老一代习酒人凭着百折不挠的精神和自强不息的韧劲，将磨难化作前行的动力，才为习酒的腾飞锻造出坚实的臂膀。
何冲分享了运动员为取得成绩而夜以继日地训练，与之相似，习酒董事长张德芹也分享了习酒在酿造过程中的一遍遍历练。
习酒在酿造过程中始终坚持传统古法酿造技艺，每道酿造工序都顺应天时开展。只有以匠心坚守，以匠心传承，对每道工序环节都精益求精，才能保证品质的稳定、优质。
赛场上健儿们正在为梦想全力以赴，赛场之外也有更多中国企业正在书写属于他们的传奇篇章。相信更多国企正行走在奋发自强的道路上，拥抱属于他们的辉煌时刻！