面对节假日期间的“美食攻击”，你的肠胃准备好了吗？
转自：上观新闻
中秋假期刚过
紧接着国庆长假就要到来啦
节假日期间大家聚餐的机会增多
免不了大快朵颐
不规律的饮食
容易打乱胃肠道的正常运作
造成消化功能紊乱
引发一些消化系统疾病和不适的症状
本期《约访》邀请了复旦大学附属闵行医院消化内科医师徐鑫鑫做客节目，提醒市民在欢度佳节的同时，也要注意饮食的合理搭配，保持身体正常运转。
徐鑫鑫
复旦大学附属闵行医院消化内科医师
消化不良的表现
假期间进食大量油腻、高热量的食物会给消化系统带来负担，容易引发消化不良。
除了消化不良，假期间由于暴饮暴食、喝点小酒等不规律的饮食习惯，也容易引发一系列其他肠胃问题。
节假日在享受美食的同时，也要注意饮食均衡和适量，以免给身体特别是肠胃带来负担。
建议遵循少量多餐的原则，不要一次吃得过多，尤其是高脂肪、高糖分的食物。如果已经感到饱胀，不要强迫自己再进食，给胃肠道留出消化的空间。
可以适当搭配蔬菜、水果、全谷类等食物，避免单一摄入油腻、高热量的食物。多样化饮食不仅能帮助消化，还可以确保身体摄取到所需的各种营养素。
节日大餐常见有煎炸、烧烤、油炸食品等，这些食物虽然美味，但过量摄入会加重胃肠负担，还可能引起高脂血症、肥胖等健康问题。建议适当减少油腻食物的摄入，多选择清蒸、炖煮等烹饪方式。
节假日饮酒是常见的社交活动，但过量饮酒不仅损伤肝脏，还会刺激胃黏膜，引发胃酸反流和胃炎。建议适度饮酒，并避免空腹饮酒。同时，甜饮料中含有大量糖分，摄入过多会导致血糖升高和热量超标，应该加以限制。
饭后适当活动，如散步，有助于促进胃肠蠕动，帮助消化，避免食物在胃中停留时间过长而引发消化不良。避免饭后立即久坐或平卧，尤其是高脂饮食后，这可能增加胃酸反流的风险。
节假日很多人喜欢吃冷饮、冰激凌等生冷食物，但这些食物会刺激肠胃，特别是在进食油腻食物后可能导致腹泻或胃痛。要尽量减少生冷食物的摄入，特别是有肠胃问题的人群。并且要注意食物的卫生安全，确保食材新鲜、清洁，避免食物中毒。
对于患有高血压、糖尿病、胃肠疾病等慢性病的朋友，节假日更要控制饮食。高盐、高糖、高脂肪的食物应避免，适当选择低盐、低糖、低脂肪的食物。此外，老年人和儿童的消化系统相对较弱，也要特别注意饮食搭配，避免过于油腻和辛辣的食物。
规律的饮食对维持消化功能非常重要。尽量保持正常的进餐时间，避免过长时间空腹或进食过晚，特别是晚餐时间不要太晚，以免增加胃肠负担。
假期过后，肠胃需要时间恢复，因此应选择清淡、易消化的食物。粥、汤、蒸菜、炖菜等低油低盐的食物都是不错的选择。尽量避免油腻、辛辣、煎炸等刺激性食物，以免加重肠胃负担。可以选择富含纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷物，帮助肠道蠕动，改善消化。少量多餐，避免一次吃太多。
多喝水可以帮助身体排出多余的盐分和毒素，并促进消化功能。假期饮酒或食用高盐、高糖的食物可能导致身体脱水，因此假期过后应注意补充水分。
轻度的运动有助于促进胃肠蠕动，加快食物的消化和吸收。饭后可以进行散步、瑜伽等低强度的运动，有助于缓解腹胀和消化不良。但要避免剧烈运动，特别是在餐后，因为剧烈运动可能会加重消化系统的负担。
假期中的不健康饮食习惯，如吃零食、深夜加餐等，可能在假期结束后延续下来。为了肠胃的健康，假期结束后应及时恢复正常的饮食习惯。避免夜宵、定时进餐，帮助肠胃形成规律的工作节奏。
假期的作息不规律可能会影响胃肠道的功能。假期过后，建议尽量恢复正常的作息时间，保证足够的睡眠，以帮助身体和肠胃恢复。良好的睡眠能增强胃肠蠕动，促进食物的消化和吸收。
徐鑫鑫医生提醒大家：即将到来的假期中，大家在聚餐享受美食的同时，也要记得守护胃肠道健康，让肠胃也能度过一个愉快而健康的假期。一旦出现肠胃不适的症状，如不能及时缓解，也要尽早就诊，切勿久拖，延误病情。
作者：徐鑫鑫
编辑：岳顺顺