新华指数|9月定西商品薯产地价格低位 初级薯制品出厂价格亦是下行
新华财经北京9月29日电（张保贺）雨季以来，全国蔬菜销地批发价格持续攀升，双节期间再次攀升；销售承压的商品薯销地批发价格于国庆前夕才止跌回升。期间，产地低价导致优质商品薯出货缩量，进而导致产地价格持续稳弱；加工商品薯价格低位，定西初级薯制品出厂价格持续稳弱，仅有马铃薯全粉出厂价格于国庆前夕止跌。
图1.新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图
截至2024年9月27日，新华·定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为972.55点，月度环比（2024年8月30日，下同）下跌4.71%，月度同比（2023年9月28日，下同）跌幅扩大至17.30%。同期，定西商品薯地头均价不足1000元／吨，且仍呈现出偏弱走势。
1.商品薯市场行情
中秋与国庆节期间，终端消费需求增量带动了全国蔬菜价格再次攀升。截至2024年9月27日，全国蔬菜销地批发均价为6.46元／公斤，六月中旬以来累计上涨50.58%。同期，全国蔬菜批发月度均价为6.20元／公斤，环比上涨6.35%，同比涨幅扩大至21.64%。接续气温快速下降使得秋季缩短，节后全国蔬菜价格或将仅是稳弱。
图2.重点监测的28种蔬菜平均价格季节性图
图3.全国商品薯销地批发价格季节性图
双节期间，马铃薯互联网搜索指数稳步回升。终端消费需求增量，带动了全国商品薯销地批发价格于国庆前夕止跌回升。截至9月29日，全国商品薯销地批发价格7日均线报2.17元／公斤，中秋节后累计上涨1.33%。同期，月度均值为2.16元／公斤，环比仍下跌2.02%，同比仍下跌24.57%。接续北方一作区优质商品薯加快入库，叠加国内气温快速下降，预计节后全国商品薯产销两地价格有望震荡持稳。
2.种薯市场行情（略）
3.薯制品市场行情
北方一作区雨水增多，导致新采收商品薯品相不佳，进而导致大量商品薯涌入加工厂。叠加国内马铃薯淀粉被外来低价货源冲击，导致当月定西乃至全国马铃薯淀粉出厂价格继续下滑；同期，进口价格回升带动国内马铃薯全粉出厂价格仍维持高位震荡。截至2024年9月27日，定西马铃薯淀粉出厂均价为7647.83元／吨，月度环比下跌4.71%，月度同比亦下跌17.30%；定西马铃薯全粉出厂均价为13201.79元／吨，月度环比下跌6.14%，月度同比仍下跌11.61%。
图4.定西初级薯制品出厂价格走势
海关总署数据显示，8月我国进口马铃薯淀粉为5085.97吨，环比大幅上涨82.25%，同比亦是上涨108.75%；进口均价为7223.08元／吨（非完税价），环比下跌5.19%，同比亦是下跌20.93%。当月我国进口马铃薯全粉为975.59吨，环比大幅上涨56.93%，同比仍下跌6.76%；进口均价为16326.99元／吨（非完税价），环比上涨2.52%，同比亦是上涨11.74%。
图5.我国薯制品进口月度量价全量图
从进口国别来看，我国进口马铃薯全粉来自周边国家低价货源比例继续缩减，使得当月我国进口马铃薯全粉均价继续上涨；同期，进口西北欧四国马铃薯淀粉规模增加的同时进口白俄罗斯低价马铃薯淀粉规模大幅上涨，导致进口均价整体下滑。新华指数研究院农业市场研究中心预测，短期内定西乃至全国马铃薯淀粉出厂价格继续偏弱运行、马铃薯全粉出厂价格仅是维持高位震荡。