上游315 | 成都女子寿司店吃到虫卵,店员:是死的吃了没关系
3月9日,一条以“有人科普一下吗?这个虫卵真的可以吃吗?”为题的视频在网上流传,引发普遍关注和网友热议。
3月10日,发帖博主成都市民王女士(化名)告诉上游新闻(报料邮箱baoliaosy@163.com)记者:“我吃得比较多,吃到第二份才发现有虫卵。员工说虫卵可以食用……”当事寿司店工作人员表示:“我们已给厂商反映了这个情况,如果再发现会直接废弃掉。”成都市武侯区玉林街道市场监督所回应称已介入调查。
在第三方短视频平台流传的一段48秒视频显示,一名女子穿着有日文logo的服务员制服,手上端着一份蟹腿寿司,站在客人餐桌前。这名女子说,“这个(虫卵)没关系,在超低温下已经死掉了,你可以看一下,在蟹腿上面已经死掉了。”然后,来自画面外一名女士的声音,“那就是,死掉了就可以端出来给客人吃吗?你吃给我看一下。像这种情况,你该过来给我道个歉,说声不好意思。”之后视频中可以听到,服务员态度恭敬地向画面外的女士道歉:“我给你取消掉,可以吗?”
上述视频在网上流传,就寿司上有虫卵的话题引发网友热议,有网友称“蟹蛭……正常的,是可以吃,对人没得危害”“蟹蛭越多,说明离上次蜕壳近,更好”。更有网友表示:“松叶蟹蟹腿上的确会附着这种虫卵。一般日料店或者寿司店都会去除掉,因为这东西看着真不舒服。”“这蟹蛭能吃是一回事,但正常来说,应该处理干净,不出现在蟹腿上。这明明就是后厨不细心处理就端上来了。”
3月10日,上游新闻记者通过短视频平台个人主页私信功能联系上博主王女士。她告诉记者:“这是3月9日晚吃的寿司,我吃得比较多,包括蟹腿,我也吃了一个。视频中的那一盘是第二份了才发现有虫卵,员工说虫卵可以食用。9日大半夜肚子就比较痛,吃了药就好了!”对于网友的疑问,王女士介绍:“当时虽然发生了不愉快的事,我们也没想过要(店方)赔偿。在正常支付273元饭钱后,我们就离开了。”
就王女士在吃寿司过程中发现虫卵一事,10日上午,当事寿司店工作人员回应上游新闻记者称:“我们在昨天事发后立刻给厂商反映的这个事情,今后我们在端上桌前要仔细看看,同时我们对员工也进行了培训。如果再发现,我们就不会使用,直接废弃掉,然后让厂商给我们补新的过来。”
10日下午,成都市武侯区玉林街道市场监督所回应上游新闻记者称:“客人的食物中发现虫卵肯定是不可以的,工作人员已到寿司店了解情况,目前市监所已介入调查。”
上游新闻记者冯盛雍
编辑:朱亮
责编:王蓉官毅
审核:冯飞