坚守八大局20多年，60多岁夫妻在“网红”市场做“酱菜超人”
（记者：金立红仪首歌）
海报新闻记者金立红仪首歌淄博报道
“你们可别改啊，改了我们没处去买咸菜了！”今年，淄博再次爆火，人山人海的八大局便民市场里，到处可见售卖炒锅饼、紫米饼、衢州鸭头等网红小吃的门店，但有那么一家博山酱菜店，依旧像过去的二十多年一样售卖着腌黄瓜、萝卜等咸菜，等待着街坊们的光顾。
5月8日，尽管假期已过，仍有不少人来“打卡”老两口的酱菜店
4月份之前，和其他店铺相比，这家门店显得格外冷清。4月下旬，有自媒体博主路过，拍下了这一幕。很快，网友们带着热情涌进八大局便民市场购买咸菜，并称这对坚守酱菜店的摊主为“酱菜超人”，推动了老夫妻生意的火爆。
5月8日，海报新闻记者来到这家酱菜店门口，62岁的焦玉娥在自家酱菜店里间坐着休息，她的二女儿则在外间招待顾客，为游客推荐特色酱菜、称重。尽管“五一”假期带来的消费高峰期已过，但来焦玉娥店里买酱菜的人一直没断，也有过路的年轻人没买咸菜，但会指着店铺告诉身边的人“这就是那家最近火了的酱菜店”。
老两口卖的咸菜
“以前我和我爱人在咸菜厂上班，后来就自己开了店。”焦玉娥面对镜头有些紧张，她笑着告诉记者，她与丈夫在八大局便民市场已开店二十多年，没想到还有成为“网红”的一天。
“从4月30日开始，生意突然变忙了，忙不过来。黄瓜和萝卜干都是一边切一边卖，很多咸菜都卖光了！”焦玉娥指着摊位最外侧装满腌黄瓜的塑料盆，“光5月2日一天，记不清卖了多少盆黄瓜咸菜，里面忙着切黄瓜、腌黄瓜，都不够卖！”
焦玉娥在招待客人
焦玉娥告诉记者，这几天每天早上4点多她便出门买黄瓜，生意实在太忙，她就打电话喊大女儿和二女儿轮流来店里帮忙。当天在店里帮忙的是二女儿，平时经营的是一家专做博山菜的餐馆，“以前一天黄瓜咸菜也就能卖一盆，最近每天要进（货）100多斤黄瓜，最多的一天进了200斤。2号那天光黄瓜腌成的咸菜就卖了150多斤。”
因为街坊们的一句话，本着“为了邻居们有地方买咸菜”的朴素想法，62岁的焦玉娥和丈夫守着他们的酱菜店。机缘巧合之下，二人的坚守被人看见，焦玉娥说起来满是感激，“是你们让我有了生意，还有从北京、河北特意来的小伙子和姑娘们，告诉我们咸菜腌得很好吃，现在再累也高兴！”
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