【中法建交60周年】当法兰西邂逅彩云南 以花之名 香颂渐渐
2024-07-09 17:08:00 - 云南网
今年“五一”假期，在昆明滇池边，一组珍贵的老照片吸引了诸多市民游客的目光。1899年，法国外交官方苏雅来到昆明，阅尽这里的山川湖泊、古城风貌、市井百态，他将目之所及的一切尽量凝固在自己拍摄的照片里。“百年后，这成为了最早记录云南社会概貌的纪实性图片。”照片展策展人说，“这组滇池水系的照片和现场的物件，使得百年前的滇池影像与今天生机勃勃的滇池后海形成时空对话。”
穿越百年，法兰西与彩云南始终跨越山海相拥。在昆明的一家西餐厅，法国厨师文森特的菜谱里总少不了云南野生菌的影子：羊肚菌鲜香“Q弹”，适合做意面；鸡油菌色鲜还带着淡淡的杏香味，搭配小牛肋骨。“传统的夏巴塔面包加入云南独有的油鸡枞后，多了鲜甜口感和特殊香味，让人越嚼越上瘾。”文森特说，他非常享受这种奇特的“土洋结合，中西碰撞”。
塞纳河畔，铁塔之下，中国舞蹈《采青》与法国老歌《伊莲》歌舞相伴，景迈山中，密林深处，茶汤与红酒正把盏言欢。
“17岁第一次在法国茶饮店喝普洱茶时，就爱上这种色泽如同法国红酒的中国茶。”法国小伙威廉慕名踏上云南茶马古道，最终在景迈山找到了自己的真爱与归宿。这个初夏，已为人父母的威廉与玉摆刚从法国探亲回来，便又投入到繁忙而充实的采茶、制茶工作之中。“在一座巨大而浩荡的茶山之中，观云品茗，和敬静寂。”
这，是属于他们的“有一种叫云南的生活”。