石板缝里流淌的诗意生活
海报新闻记者魏俊怡济南报道
说济南是泉水“酿”造的，一点也不过分。
初冬的季节，在大明湖畔、百花洲走街串巷，泉水豆腐坊星罗棋布。洁白细腻、温润如玉的豆腐刚好出锅，香醇绵长。夏天，南护城河岸边的黑虎泉畔总有市民排队打水，三个石雕虎头喷涌而出的泉水，声似风啸虎吼，这里代表着济南最接地气的市井文化。秋天是赏大明湖的最佳季节。抬头向南望去，伴着落霞的千佛山染上金黄色，大明湖宛如一块翡翠镶嵌于城中央，一幅诗意盎然的秋景图跃然眼前。
可以说，济南是一座“石板缝里都流溢着文化”的城市，人们在这里过着与泉息息相关的如此诗意的生活。8月8日晚，2024济南泉水节大幕正式拉开。借着泉水节这场重头戏，让我们一起读读石板缝里流淌的诗意生活。
泉与城的厮守
济南的泉是自然造化的神奇，亦是历史人文的积淀。当我们在泉水中穿行，不仅能看到岁月的刻度、文化的印记，也能窥见一座城的更迭与变迁。
济南的地势南高北低。南部树木丰茂、水源充沛，以碳酸钙为主要成分的灰岩，在水的作用下极易溶解形成溶洞，水便流动地更加喜悦了。来自南边的水一路向北奔流，畅通无阻。但到了城内，却遇到了拦路虎——岩浆岩。它致密完整，水很难从其中通过。于是泉水一咬牙，只好一路向上，冲破地面，喷涌而出，造就了“七十二名泉”的景象。从此，无限风光在群泉，一部济南史也在泉声中缓缓流淌。
关于济南泉水最早的记载，便是在殷商时期，当时济南的地名就是甲骨文的“泺”字，也就是古称“泺源”的趵突泉。北魏地理学家郦道元在《水经注》中描绘：“泉源上奋，水涌若轮。”形象地写出了济南泉水的势气之盛。九百年前的金代爱泉人士，赞叹济南泉多景美，将探访到的七十二泉镌刻于石碑上，名曰《名泉碑》。若干年后，元好问在《济南行记》中，以“凡济南名泉有七十有二”再次印证了济南泉水之多、之胜。
前段时间，山东省第一次准确推算出济南泉水的出露年代，“泉龄”为距今23500-46000年左右，让人为之惊叹。自古富足的泉水润泽，让济南这座北方城市透着不输江南的灵动气质。在中国，大概再也找不到一座城市像济南那样，由泉水贯穿全城血脉，城与泉相生相依，“山、泉、湖、河、城”浑然一体。
泉与人的偎依
时光翻页到现代。“家家泉水”不只是一道风景，更成为一种生活方式。汩汩泉水从石板缝涌出，流淌进弄堂的别院，流淌进湿漉漉的“水巷”，流淌进老济南家中沸腾的茶壶……珍珠一般渗透在城市四隅，融入在人们充满诗意的生活中。
济南的泉水是能喝的，而且很甜。如何更快速地融入济南这座城市？你试试跟着一个济南人提着两个水壶到泉边打水，那才是最接近济南人的生活方式。
过去的济南院子里或屋前屋后都有清泉，院子里挖个坑就能涌出水质极好的泉水，就地取水既方便又省钱。要是离泉水较远的，也可以买水吃，于是便催生了具有地方特色的行当“水夫”，济南话管这行叫“卖泉水的”。直到1965年，家家户户都有了自来水，但不少济南人还是喜欢喝泉水，尤其在黑虎泉、五龙潭、芙蓉泉等泉池，每天都有许多济南人大老远赶来，用绳子拴着大大小小的塑料桶打水。要是你问起他们为什么执着地非要打泉水，他们肯定笑着告诉你：我们济南的泉水水质好啊，用来泡茶、煮饭味道就是不一样。
从“家家泉水”迈向“户户直饮”，济南付出了很多努力。自2017年开始试点。济南于2018年、2021年、2022年将泉水直饮工程列入“为民办实事”之一。目前，市民泉水直饮工程覆盖人口达38万人。根据规划，至2030年，泉水直饮工程日供水能力预计达到1.3万立方米，覆盖70万户，供水服务达200万人。可以说，喝泉水已经成为济南人最不能割舍的“信仰”之一。
济南的泉水填满了人们的心。泉水贯穿四季、氤氲四季，在济南人心里占有特殊位置。它，满溢清凉，慰藉心灵。
春天的泉，在大明湖巡游的花船上，在超然楼泉水诗词的擂台赛里，“最美是人间四月的天，一江春水绿如蓝”，初春邂逅泉，是包含诗意与浪漫的一场相遇。在吟诗对词之声一阵高过一阵的畅快中，人们感叹“济南人均‘二安’”的同时，也仿佛遇见了“诗与远方。”夏天的泉水，是孩童们的最爱。踏入五龙潭公园，欢声笑语即刻弥漫，小朋友们手持水枪，纷纷加入这场夏日的水上盛宴。在印象济南·泉世界与融创水世界，亲泉戏水区、无边泳池各种玩法各异，碧波荡漾，仿佛浪漫情调在指尖流淌。还有九顶塔的泼水节、泉城公园的水上乐园、雪野湖的“帆船俱乐部”……欢声笑语、水花四溅，与清凉的泉水撞个满怀。秋天的泉水之于济南，有静谧又温柔的感觉。
秋水氤氲里，泉水锦鲤“皆若空游无所依”，佛慧山小松鼠和四门塔的猫猫们寂静欢喜地享受着秋风习习、槐花飘香，“十二花神”游园会、泉韵霓裳汉服盛宴带年轻人穿越时空，共赴古风浪漫之约。老舍在《济南的冬天》里写道：济南的冬天是响晴的。只有在济南老街巷茶馆里，品品温润清香的泉水茶，缓缓听着冬日从叮咚的泉声中徐徐溜走，你才能懂老舍先生为什么说——这里每一角落，似乎都存着一些生命的痕迹；每一小小的变迁，都引起一些感触；就是一风一雨也仿佛含着无限的情意似的。
济南人对泉的“谜之爱好”，表达着朴素生活的美好追求，这种情感背后是家乡的老底子，是心灵的安放处。欢乐时，尝着浇泉水而生的豆芽，吃着从泉水捞出来的“冰镇”瓜果，冬天趁着下雪，还能到济南泉水浴场冬泳。失意时，煮一壶泉水热茶，自斟自饮，恬淡坚定直抵灵魂深处。即使是离别，也能背出“何处低头不见我？四方同此水中天”的诗行，任由明快底色在内心荡漾。
泉水节的约定
如果说每年都要有一个期待，那么对济南来说，一年一度的泉水节可以算是之一。从2013年到2024年，这个济南专属节日每年都以“岁岁年年花不同”的姿态盛情绽放。8月8日晚，2024济南泉水节正式拉开帷幕。花船巡游秀、诗词擂台赛、泉水市集、寻找泉水节“月亮搭子”等跨越线上线下的各类吸引力强、互动性高、趣味性优的文旅活动将持续展开，形成聚焦效应，做到“启动即高潮”。值得关注的是，本届泉水节的要义之一就是要助力“济南泉·城文化景观”申遗。
时针拨回到2006年6月，济南市政府首次宣布将积极为泉水申遗。2009年，济南泉水被列入《中国国家自然与文化双遗产预备名录》，由此踏出了泉城申遗的第一步。2016年，济南调整申遗方向，将申报文化与自然双重遗产转变为文化遗产，将“泉水”申遗改为“泉·城文化景观”申遗。2019年3月，国家文物局将“济南泉·城文化景观”列入《中国世界文化遗产预备名单》，泉水申遗迈出了关键一步。
济南的“官方态度”曾多次重申：泉水申遗不是目的，而是手段。——在申遗过程中，深入实施“品泉、赏泉、嬉泉、听泉、画泉、咏泉、命泉、寻泉、乐泉、酿泉”行动，让李清照和辛弃疾的词在泉水活化场景中“兴尽回舟”“鸥鹭争渡”，让老舍《济南的冬天》从跃然纸上转化为满城山河可暖的城市记忆。
从另一个维度理解，济南的泉水不以大江大潮的猛烈取胜，也不以危山险滩的奇险讨巧，它在静水流深、润物无声中，彰显出济南在保护与发展中的态度。无论是文化、旅游、时尚，还是艺术、美食、运动，与泉水相关的活动都在紧贴着市民的生活，将泉水元素延伸到了更深更广维度，渗透于城市生活的每个角落。在这个“石板缝里都流溢着文化”的城市，与泉有关的生活方式正在当下社会生出新的枝芽。
（来源：济南市文化和旅游局、视觉中国、图虫创意）
责编：胡中喆