年终“嘉”飨，嘉格纳400系列蒸汽烤箱演绎至臻鲜味
岁末之时，凛冬已至。与亲友共飨家宴，一同围坐在餐桌旁，盘碗箸尖上的饭菜、杯盏觥筹中的酒饮，凝聚成暖意融融的温馨瞬间。每位心怀爱意的生活家都希望烹出滋味十足的佳肴，年终岁末之际用精心准备的珍馐美馔拉招待挚爱亲友。作为缔造臻鲜佳宴的顶奢私厨品牌，嘉格纳旗下的400系列蒸汽烤箱以专业功能唤醒味蕾愉悦体验，以优雅美学设计延伸生活艺术想象，陪伴亲朋团聚的温情时刻。
诞生340年来，嘉格纳始终坚守初心并紧跟时代脚步革新烹饪理念与技术。随着餐饮习惯和饮食理念的演变，真空低温慢煮逐渐受到国际厨艺界的青睐。早在上世纪六十年代，全球多国就开始积极探索减少食材水分及营养流失的烹饪方法。到八十年代，被誉为“真空慢煮之父”的法国厨师GeorgesPralus发现用Sous-vide真空低温法烹饪鹅肝，可以减少40%的缩水和5%的重量损失。同时，法国健康权威机构也认可了54-68℃温区烹饪食物的安全性。直至二十世纪九十年代，真空低温慢煮开始在专业厨房中流行起来。
百年匠心雕琢时代品质，嘉格纳致力于带来美食与烹饪的全新体验，打造独有的烹饪文化。品牌不断探索的革新技术成就，将真空低温慢煮这一专业烹饪技艺带入家庭厨房。搭载1℃精调真空低温慢煮技术的400系列蒸汽烤箱，为家庭厨房缔造团聚佳宴提供了新的美食艺术灵感。
相较一般蒸制的30-100℃温域五度一调，嘉格纳的1℃精调真空低温慢煮功能更为出众，实现了50-95℃温域内一度一调，可以确保最佳烹饪效果。这一技术能够有效减少煎炸等高温烹饪方式对食材营养分子结构的分解破坏，最大程度保留食物营养，避免氧化和外熟内生。同时，相比于传统烹饪方式会减少15%-20%的重量，真空低温慢煮还能将食材的水分流失控制在5%-8%之间，确保食材更加鲜嫩可口。值得一提的是，400系列蒸汽烤箱搭配真空抽屉使用时，让这一专业烹饪法不需要重油盐的漫长腌制过程，食物便能在最适合的温度中释出最多的谷氨酸钠，少盐低卡的烹饪方式保证营养健康的同时，还最大程度的保留了食材的原色原味。此外，真空低温慢煮技术更是让专业私厨流程成为现实。遵循特定的步骤和温度让每一次的烹饪效果都得到有效保证、烹饪后食材可冷藏、多样蒸制不串味，在嘉格纳构筑的理想厨房中，每个人都能轻松成为烹饪大师，为亲朋好友献上健康营养的美馔佳肴。
以1℃精调真空低温慢煮功能引领专业家庭烹饪的同时，嘉格纳400系列蒸汽烤箱更是集蒸制、烘焙和烧烤于一体的内外兼修的典范，无论是中餐还是西餐，都可轻烹制海鲜、肉类、蔬菜等丰富食材。13种加热模式、5档热风湿度组合及三点探针，精确掌控食物内部温度，满足不同烹饪所需要的温度与热度。此外，其全自动喷淋系统，可以完成烹饪后内腔的清洁工作，让厨房保持整洁焕新的同时也将延续着亲朋欢聚的温暖时光。同时，嘉格纳400系列蒸汽烤箱实现人性化操控，自动烹饪程序、TFT彩色液晶触摸屏和轻触自动开门，为用户打造智能烹饪体验。
嘉格纳以卓尔不群的设计、精雕细琢的做工和高质考究的选材，让每一次烹饪都是美食与艺术的结合。嘉格纳400系列蒸汽烤箱搭载独特的立体画框艺术感设计及不锈钢背板玻璃门，其经典色泽百搭各式橱柜设计，门体创造性地凸出橱柜47mm嵌入，呈现不同凡响的“画框”艺术效果。同时搭配标志性的机械旋钮设计，呈现嘉格纳所追求的奢雅美感，装点年末团聚浪漫艺术气氛，又以精雕细琢的时代匠心缔造“嘉”享美味。
岁月流转，温情凝聚。嘉格纳400系列蒸汽烤箱兼具功能与艺术，是点缀生活美学的创意灵思，更是臻味美馔与专业厨房碰撞的团聚火光。精确到1℃的真空低温慢煮功能，为每一位消费者留驻营养和健康，为每个值得珍视的团聚时刻增添风味。不断探寻厨房美学与生活品质的完美结合的旅程中，嘉格纳为每一位消费者创造融合艺术创作与专业烹饪的顶级体验，定格生活中更多珍贵、温暖的至臻时刻。
（来源：News快报）