会客厅｜解码淄博烤串蹿红之谜 刘洋：消费市场发展值得期待

日前，摩托车、露营、钓鱼、骑行等户外“野性”消费正在受到年轻人追捧，无数品牌抓住了新风口，并伴随着直播带货和全渠道经营的“东风”，实现逆增长。哪些“野性”消费正在复苏？新兴市场存在哪些投资机会？

4月17日，财通证券研究所商社首席分析师刘洋在新京报贝壳财经会客厅“多彩新生活，‘野性’消费复苏”中表示，消费力没有形成质的改变，这个趋势是可以扭转的，消费市场发展值得期待。   

户外新消费发展加速，企业要注意捕捉相关流量入口

哪些“野性”消费正在复苏？“近三年来，大家的消费心理有很多留痕的东西，人们更重视健康、更重视户外运动，而且无意中被种草消费。”谈及近两年的消费市场发展时，刘洋指出。

日前，摩托车、露营、钓鱼、骑行等户外“野性”消费正在受到年轻人追捧。据了解，中国户外运动市场规模将接近6000亿元。

“现在回头看，疫情反而对户外运动市场的发展做了加速。可能前几年大家不会想到去露营，没有迈出这一步，但是这几年大家逐渐迈出了这一步，市场就带动起来了。”刘洋表示。

“去年出现的露营热潮带动市场对营地的加盟。”刘洋称，“现在人们对新消费产品或服务的接受度提升了很多。”刘洋表示，人们的一些生活理念和意识在这几年有所变化，而宏观上一点倾向，在微观上可能就会让一个企业以及行业呈现较大变化。

在新消费的发展中，Z世代不可忽略。那么，Z世代有怎样的消费习惯？对于企业来说，如何更好地满足年轻消费者的需求？

“之前户外是支帐篷，现在还是支帐篷，最终落地形态有差异，但差异不会很大。事实上，大家的出发点不一样，如何关注到消费者最初诉求或了解之前想法，使得其进入到场景中去消费，商家或企业面临的问题是如何去捕捉相关流量入口？”刘洋表示。

刘洋指出，现在不管是做户外营地也好，还是其他的新消费品也好，大部分的新增流量或种草起步主要源于小红书和抖音等平台。因此，渠道需要发生变化，不能把宣传做得太局限，要有所侧重地宣传。

刘洋还认为，“需求点也在逐渐变化，让一种相对比较成熟或比较固化的业态，有很多新的触角去满足新的需求。所以在新消费这块，包括很多上市公司在做布局的时候，选择营销端、内容端或跟营销端、内容端结合的场景，都是一些新的增长点。”

解码淄博烤串热搜之谜，消费下降趋势可以扭转

伴随着一季度数据的出炉，日前，多位业内人士指出，一季度经济反弹超预期，其中，一季度GDP同比增速从上年四季度的2.9%上行至4.5%。

在数据改善的背后，消费市场回暖态势明显。不过，当前，如何激发消费潜力，为推动中国经济高质量发展注入新的动力仍是业内最为关注的话题之一。

“现在很多新的消费出来，但是偏点状，还没有形成像传统消费一样的体系，蛋糕做大的问题需要重点考虑。”刘洋举例称，电摩可以通过赛事、活动等从小众变成大众，从个性的变成面更广的，只有这样，才能做得更大一些。

刘洋表示，很多新消费经常出现一个现象，即在前端发展很快，但是走到一定程度会遇到瓶颈，这主要是因为生态体系没有建立起来，始终停留在服务一小圈人的状态。

“想走较长远的路，对于单一的企业可能会比较难，因为需要IP的号召力及经年累月地去经营。”刘洋认为，可以新的品牌和新的品牌联合，也可以新的品牌和传统品牌做结合。

他还认为，如果把这种氛围感做成，就能形成一个比较长期的事，必进入小众化现象。

此外，关于消费复苏和新旧的问题，刘洋认为，消费空间值得期待。

“最近淄博的现象对带动经济发展特别有代表性。”刘洋指出，烧烤本身是餐饮行业竞争中最激烈的、最红海的赛道。更何况大家谈到烧烤，之前想到的是内蒙古或新疆，甚至可能想到望京。

在他看来，淄博从完全没有任何背景优势做出来现象级事件，有一些基础原因，比如，前期大V探店时，商家没有缺斤短两，童叟无欺，打下了基础；后续之所以能够各方面形成海啸式的传播，政府在中间协调发挥了很大作用。“要协调各个部门配合，小到出租车司机、小商小户，大到要开高铁专线，从而形成共振。”

刘洋表示，淄博烧烤的带动形成了很好的杠杆效应，综合下来对当地经济的带动、城市形象的带动及对产业链的带动性价比非常高。

“整个产业链起来了，整个淄博烧烤的产业加上山东的啤酒销量等也会有较大的带动。”

新京报贝壳财经记者胡萌编辑王进雨校对杨许丽