【高质量发展调研行】百兴小麦串起纳雍30万群众的幸福链
5月28日，纳雍县百兴镇汪家坝村（社区），收割机来回穿梭，麦香阵阵。
成片的小麦在微风中滚滚翻飞，村民蔡兴江对着手心吹了一口气，弯下腰，伸开大大的左手掌，搂抱金黄色的麦秆，右手挥动镰刀，并将高高的麦秆斜靠在自己左腿部，对准麦秆的根部使劲一拉，只听得“刺啦啦、刺啦啦”的一阵阵割麦子声音，手起镰落，一大片一米多高的小麦从根部齐刷刷被切割断，又被一堆堆整齐放在身后的地上。村民们正忙着收割、装运、晾晒麦子，一片忙碌。
“去年5块一斤的百兴小麦，今年卖到了8块！加工成纯正的百兴面条，可以卖12元一斤，减量不减产！”家里的22亩小麦目前已经全部“颗粒归仓”，蔡兴江手捧着刚刚收获的小麦，很开心。
沃野绘“丰”景
纳雍县曙光镇法杓村大麻窝的村民正在忙于收割小麦。村民简永胜看着颗粒饱满的小麦全部归仓，喜悦之情溢于言表，她告诉记者，今年虽然遭遇霜降和冰雹，但是小麦长势总体较好。
小麦收了，接下来就要看是不是好卖、能不能卖个好价钱。
“今年的小麦颗粒饱满，成熟度又比较均匀，我家的15亩小麦，预计产量达2250公斤，因小麦品种不同，每斤的售价八块，做成纯正的百兴面条每斤卖到了12块。 ”村民简永胜开心地说道。
“芒种忙，麦上场”。
“农头工尾、粮头食尾”，加工企业是粮食产业链条上的重要一环，上连农户，下连市场。
6月5日是二十四节气中的芒种，纳雍县百兴镇二毛面条老板何李钰的小作坊一派忙碌，看到颗粒状的小麦被放入机器后，经过和面、压片、切条、截段等多道连续性的工序，就变成日常生活中美味的面条了。
中午1点30分，何李钰仍然干劲十足，用心呵护着面条的加工生产，每一个环节也不马虎。
挂面飘香生产忙
“这会是打包发往香港的，这一批是上海、广州、南京和香港的客人订的面条，12块钱一斤。”何李钰翻看手机微信群的消息说，从田间收割完的小麦直接被拉到他的小作坊分批分样生产出优质面粉、挂面。
据何李钰介绍，如果晴阴天气，每天可生产面条2000斤左右。
真正的百兴好面，传统工艺、筋道可口、小麦浓香。
像这样的面条加工小作坊，百兴镇60家，曙光镇48家。
纳雍县百兴镇、曙光镇海拔1400米的气候条件，加之黔中水利枢纽工程纳雍河大湖的自然水润影响，胶泥土与白泥土混合且富含硒的土壤优势，成就了百兴小麦独特无他的优良品质。
纳雍县曙光镇、百兴镇一直以来都是贵州省的粮仓，近年来，纳雍县和贵州省农科所合作，不断优化良种良法，在助农种植和田间管理方面不遗余力做好服务工作，使得小麦产业实实在在地成为了纳雍县乡村振兴的支柱产业。从2021年全省粮油作物田间竞赛百兴小麦摘下桂冠后，全省小麦栽种管理收割等现场会均在纳雍县百兴镇召开，九市州30余县领导专家和农户来纳雍县百兴镇参观交流。“富硒小麦”成了贵州省纳雍县远近闻名的活招牌，如今，百兴面条已经走进了千家万户，广大群众在家乡的麦田里筑起产业兴旺、乡村振兴的时代梦想。
小作坊，大民生
纳雍县百兴镇24000亩、曙光镇23000亩小麦自5月下旬动镰以来，抢收工作有序推进。目前，纳雍县百兴镇、曙光镇的小麦采收已经接近尾声，正在脱粒归仓。纳雍县百兴曙光镇小麦种植面积4.7万亩，从近期测产情况来看，预计亩产均收可达150公斤。
纳雍县百兴镇、曙光镇29个行政村的小麦今年因受霜期和冰雹影响，百兴小麦比往年减产了百分之三十，今年亩产均收150公斤。不过因百兴小麦的优异品质和百兴面条素来的良好口碑，产量减少，产值却影响不大。去年5元一斤的小麦今年卖到了8元，麦农干劲十足，信心不减。
富硒小麦的种植让纳雍县百兴镇、曙光镇一带的村民尝到了甜头，也让人以看得见的速度发展起来。
近年来，合作社和村民购进了收割机、自动喷灌机、打谷机、播种机等一批现代农业机械，村集体资产进一步壮大。与此同时，村里的基础设施环境也日益改善。
贵州省纳雍县因地纳雍百兴、曙光镇一带的绿色、有机小麦连年稳产，加工车间面粉飘香，从小麦种植、加工，到做成百兴面条出售，带动30多万人就业增收，小麦产业链成为当地广大群众的“幸福链”，这也让村集体经济不断壮大，村民收入稳步增加。
纳雍县表示将以秀美乡村麦田景观和特色品牌小麦产品为载体，加速推动农文旅融合发展，释放乡村振兴新功能，让更多群众享受百兴小麦品牌效应带来的红利。
面条有韧劲，农民有干劲，干部有闯劲。粮食安全大有保障，产业振兴大有作为，乡村振兴大有奔头。
贵州日报天眼新闻记者李凯黄杏
编辑吴传娟
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