【冬游贵州·贵阳篇】香酥鸭、肠旺面、撸猫咖啡酒馆｜青云市集流光溢彩 冬日烟火气满满
编者按：
山的豪迈、水的灵动让多彩贵州魅力尽展。走过春的烂漫、夏的凉爽、秋的舒适，多彩贵州将迎来亮眼的冬季，沐浴温汤、品味民俗、亲近自然……冬游贵州，妙不可言，请跟随我们一起，在黔山秀水邂逅诗与远方。
“这个水果豆花真不错，糕粑稀饭、豆腐圆子也很好吃。”10月24日，夜幕降临，贵阳市南明区青云市集人潮涌动，各类小吃香气弥漫，勾人味蕾，广州游客丁玲玲和家人围坐在桌旁，细细品尝贵阳特色美食。
“我们10月20日就坐高铁来贵阳了，打算在这边玩半个月，慢慢感受贵阳的文化底蕴和活力。”丁玲玲说，早就听朋友讲贵阳不错，几番对比下来，最终选择贵阳作为旅游目的地，这几天也玩得十分尽兴。
“吃的、玩的、住的、极具民族特色的手工艺品和伴手礼在这边都有，业态很丰富，很方便，体验感不错。”吃美食、挑美物，丁玲玲和家人收获满满，“在青云市集，如果想感受热闹，可以选择到人多的地方逛，如果想感受静谧，可以选择一家咖啡吧或者茶馆静坐，寻觅诗与远方。”
近年来，南明区依托青云路、花果园、火车站、大十字、纪念塔等商圈，重点培育夜间休闲、购物美食、文体娱乐等“夜经济”产业；在甲秀楼、南明河沿岸，引入高科技光影技术，将灯光、河水、沿岸景观融为一体，向游客们展示“流光溢彩夜南明”的独特风采。
青云市集位于南明区青云路，由原贵阳针织厂厂区升级改造而成，是“南明区青云路综合商业特色示范步行街改造项目”的重要部分，于2020年9月启动改造，2021年12月11日正式开业，集餐饮、休闲娱乐、文创市集于一体，烟火气满满，浪漫氛围浓郁，吸引了来自全国各地的游客。
“青云市集以‘老贵阳，新调调’为理念，融合视、听、嗅、味、触于一体的综合性慢生活广场。”青云市集负责人张凤兰介绍，青云市集在保留老旧物业部分原貌的情况下，进行了区域形象改造、商业形态升级，贵阳文化与现代时尚潮流在夜色中相融共生；在装修风格上，兼具传统与现代，保留老厂区风貌，新增现代化潮流元素，让城市记忆和烟火气息得以延续。
在烟火气的保留上，青云市集不仅留存了但家香酥鸭、肠旺面、豆腐圆子、糕粑稀饭、烙锅等贵州特色美食，还引进了五条友烧烤大趴、铁炉子家常菜等网红店，进一步满足了消费者的多元选择。在业态选择上，既有马尾绣、也有酒馆、茶馆、花店、陶艺工坊等，业态十分丰富。
走进铁炉子家常菜馆，炝锅鱼、辣子鸡、折耳根腊肉、糟腊梅子肉等经典黔菜颇受市民、游客欢迎，该店在保留食材本味的同时，注入贵州的灵魂酸、辣口味，让食物在最恰到好处的时候呈现给食客。
发卡、钥匙扣、毛线玩偶、装饰画……在手工钩织品“钩个球”店铺内，手工毛线钩织品样式繁多，一根钩针、一团毛线，在店主赵云鹏与妻子周雪蛟手中，可以变化成各式各样、活泼灵动的小物件，周雪蛟说：“毛线钩织可以将传统与现代、朴素与时尚‘钩织’起来，我们能教授游客钩织技艺，希望今年冬天能在店里遇到更多毛线钩织爱好者。”
“喵内”撸猫咖啡酒馆融入时下最受年轻群体追捧的“撸猫”风潮，不仅给消费者提供惬意的下午茶环境，还完美融合“日咖夜酒”，开创了“网红打卡+宠物体验+夜间经济延展”的新颖消费经营模式。
门头高悬苗族少女插画及贵州、原创、文创三大标签的文创产品店“牛大力的画”，将贵州服饰、美食、地标建筑等特色民族文化元素与可爱治愈的现代插画风格相融合，将文化、艺术带到生活中，为游客提供实用、特别、美好的纪念品、伴手礼。
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“作为南明区重点打造的地标性消费新场景，如今，青云市集已形成了集食、游、购、娱、体、展、演等在内的多元化消费市场。目前，已招引了270多家商户入驻。”张凤兰说，2022年，青云市集总客流量达480万人次，今年冬季，将会举办一系列丰富多彩的娱乐活动，吸引广大游客市民前来游玩。
【青云市集游玩亮点】
好吃：
有但家香酥鸭、肠旺面、豆腐圆子、糕粑稀饭、烙锅等贵州特色美食，还有五条友烧烤大趴、铁炉子家常菜等网红店及酒馆、茶馆等，业态十分丰富。
好玩：
有陶艺工坊、手工钩织品店铺、撸猫咖啡酒馆等。
贵州日报天眼新闻记者高艳飞
编辑江佳佳
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