长安街上“中国菊”是怎样育成的？专访培育者讲述背后故事
国色牡丹、粉黛秋菊、五彩月季……国庆假期，天安门广场、东西长安街上花团锦簇，在东单东北角的“创新中国”花坛和西单西北角的“花园商圈”花坛中，藏着许多中国本土的新品菊花，它们全部采用中国本土的亲本，历经多年育成，无需人工调控，恰好在国庆节前后自然开放，而要做到这一点，背后是许多园艺科学家们多年的心血培育。近日，新京报记者采访了其中三个新品种的培育者、中国农业大学园艺学院观赏园艺系教授洪波，讲述中国菊花培育的故事。
从人工调控花期到自然开放
秋日过半，渐渐就到了菊花开放的季节。这种一年中最晚开放的花卉，经霜不凋，越是深秋，开得越鲜艳，历来是品格坚忍不拔的象征，也是最多出现在数千年诗词文章中的花卉之一。
然而，这种原产于中国的秋花，不论是在中国本土，还是在流传海外之后，花期普遍都在10月中下旬以后，那么在中秋前后的国庆节，怎样才能让它盛放在天地间呢？
多年以来，一直从事菊花育种的洪波介绍，“从生物学特征来说，菊花是短日照植物，普遍当日照时间在10小时以内时才会开放，国庆期间，一般都在秋分之后不久，而秋分是每年两次昼夜平均的节点，日夜各12个小时，想要在国庆看到盛放的菊花，恰好就要在9月23日左右的秋分时节初开，或者最晚到9月25日达到盛花期。”
国庆期间的菊花为何会恰好盛开？洪波介绍，有一些品种特别好，花很好看，适合庆典和重大节日摆放，但花期不太合适，通常会通过人工调控的方式，让花期恰好在国庆期间。简单来说，就是人工调整日照时间，比如在8月份自然光照环境是长日照的时候给菊花遮光，人工变成短日照，让菊花“误以为”到了开花的时节，开始结花苞，到了9月25日前后开始开放。
洪波和团队的科学家们从事菊花育种多年，一直都将育种目标聚焦在可以在国庆期间自然开放、又足够美丽的菊花，历经多年终于选育出国庆期间开花的系列新品种，今年国庆期间，东西长安街上的两座花坛中，就有三种他们育成的品种。
北京小菊和北方寒地野生菊属花卉相遇
人类在驯化和培育自然界的生物时，一点点改变着它们的习性，但同时，这种改变也并不违背自然规律，而是利用规律，改造自然。
菊花是短日照生物，自然界光周期的变化调节着植株内在的生理变化和形态转变，育种的基础也同样是光，“我们最初想到的是，寻找对短日信号的变化不那么敏感的菊花，再通过杂交、选育等方式，培育出我们想要的品种。”
中国是菊花的原产地，物种资源丰富，在育种之初，洪波和团队成员走遍全国，寻找不同的育种材料，最终他们找到了两种合适的亲本，一种源自北京的小菊，另外一种则是来自长白山的野菊花。
两类中国本土的亲本，符合洪波和团队科学家对育种材料的需求，也符合他们培育中国花的想法，尽管菊花源自中国，但在历史上传播到全球后，各国都有了优秀的品种，其中许多也曾被引入中国，并在国庆期间绽放异彩。
“花如世界，就像今天的我们，既有全球化的胸怀，也要有自己的中国气质，所以我们在选择材料的时候，也考虑要培育一种我们自己的优秀品种。”洪波说。
从两类亲本开始，洪波和团队科学家历经多年，终于育成了三种在国庆期间自然绽放的品种，粉中泛紫的名为“花清漪”，粉中带红的名为“春黛彩”，紫色带粉的名为“紫水晶”。无需人工调控，每年9月25日左右，三种花自然开放，到国庆期间，恰好处于盛花期。今年国庆期间，它们登上东西长安街的花坛，东单东北角的“创新中国”花坛中，人们可以看到“花清漪”和“春黛彩”的身影，而在西单西北角的“花园商圈”花坛中，“紫水晶”也在那里绽放。
从节日长安街走进千万乡村
一朵花的开放，除了装点人们的生活，烘托节日的气氛，还能做些什么？
对一位农业科学家来说，为农业提供新的品种，帮助农民获得更多的收入，无疑是育种最重要的目标之一。
事实上，从脱贫攻坚到乡村振兴，中国南北各地不少乡村都把菊花作为乡村发展的产业之一，如金丝皇菊、杭白菊等，无论是作为观赏花卉还是健康茶饮，都为不同的乡村带来了许多新的收入。
从事菊花育种二十年，洪波和她的团队育成了多个兼具观赏和经济价值的品种。比如刚获得新品种权，有了“身份证”的“梨香菊”系列，这是一种带有梨果香味的菊花，可以做健康茶饮，也可以食用，如今已经在北京、云南大理、河北沧州等地种植，即将大规模上市。
“大家都知道菊花是秋季花卉，好看，还可以做菊花茶，但很少人关注它的香味，”洪波说，“菊花味苦，作为饮品时，许多人会加糖，那么有没有一种既有菊花本身的味道和健康功能，口感又更好的品种呢？”
历经多年，洪波和团队成员们育成了带有梨果香味的菊花品种。她介绍，“我们育成的梨香菊已经有4代了，都可以做茶用和食用，每一代都有不同的香味类型，形成了香菊系列，它们在大小、形状、味道等方面各有差异，可以满足不同爱好者的需求。”
洪波介绍，梨香菊目前已经开始产业化，为不同的乡村提供产业发展的新选择。“当前，我们在推广品种、帮助乡村建设农业产业的同时，也在进行市场开拓，让乡村的产品卖到更多地方，为乡村带来更多收入。”她说。
新京报记者周怀宗
编辑张磊校对杨利