吃货必打卡!盘点苏州稻香村那些集才华与美味于一身的糕点

2022-04-01 11:33:00 - 商讯

陆游面对难得的美味曾感叹:“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼。”李白在满是佳肴的宴席上留下“金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱”的千古名句。不得不说,美食作为文人墨客的灵感源泉,承载着博大精深的中华文化。

在心灵和味觉同样需要滋养的今天,创立于1773年的苏州稻香村,作为稻香村集团的前身,以糕点为载体,悉心挖掘文化宝藏,为消费者带来美味享受的同时,也用独属于老字号的文化内涵温暖着消费者的心灵。

1、宝玉饼

在名著《红楼梦》中,时时处处都存在着苏州这座城的影子,曹雪芹也在书中称苏州乃“第一繁荣富贵之地”。如何让红楼文化映入生活?苏州稻香村以糕点展现《红楼梦》经典人物,金月娘与咸蛋黄馅的宝玉酥,南瓜调制酥皮玫瑰奶酪作馅的宝钗酥,抹茶调制酥皮蓝莓奶酪作馅的黛玉酥、火龙果调制酥皮抹茶椰蓉作馅的湘云酥,糕点口味与人物性格一一对应。

吃货必打卡!盘点苏州稻香村那些集才华与美味于一身的糕点

凝聚着创意与巧思,好吃又好看的宝玉饼深受消费者喜爱,这一系列产品在2021年入选“2021长三角特色伴手礼”。

2、苏州园林饼

苏州素有“园林之城”的美誉,苏州稻香村将这一世界文化遗产与糕点美食相结合,吸引消费者沉浸式感受苏州这座城。

吃货必打卡!盘点苏州稻香村那些集才华与美味于一身的糕点

沧浪亭、狮子林、拙政园、留园四大园林的亭台楼阁以精致的立体造型印刻在糕点之上,秋耳黑米、煮酒青梅、蓝莓李果、松露奶黄四款馅料极具中式特色,四款糕点造型雅致,口味独特,作为游玩苏州、馈赠亲友的伴手礼再合适不过。

3、“乾隆探店”系列

据《南方饮食掌故》记载,乾隆皇帝南巡至苏州时,微服私访遇到“稻香村”,品尝了店内蜜糕后赞不绝口,回行宫即责令苏州府台日后将稻香村蜜糕进贡,并御赐稻香村葫芦招牌,使苏州稻香村从此名扬天下。

吃货必打卡!盘点苏州稻香村那些集才华与美味于一身的糕点

围绕这一故事,苏州稻香村打造了“乾隆探店”系列糕点。柿事如意、玉如意、年年有鱼、花开富贵玫瑰青稞饼、凤饼海盐荔枝、龙饼卡布奇诺等六款特色产品,不仅拥有吉祥的名称,造型也喜庆精致,颇具皇家风范,带领消费者穿越百年。

4、碧螺春茶酥

中国的茶文化离不开江南这片人间天堂,苏州稻香村推出的碧螺春茶酥,将茶文化融入糕点,满足消费者的健康饮食喜好。碧螺春茶酥在外层的酥皮里加入了茶粉,使茶酥看起来清新嫩绿,尝起来清爽微苦,而内里的茶馅却细腻回甘,由内而外的茶香沁人心脾,一口下去满满都是春天的味道。

吃货必打卡!盘点苏州稻香村那些集才华与美味于一身的糕点

5、定胜糕

传说南宋时期,名将韩世忠率军出征狙击金兵,苏州百姓特制糕点,上有“定胜”两字,极大地鼓舞了士气。此后,定胜糕作为喜庆和节日赠送亲友的礼物,流传至今,苏州稻香村自然也少不了这一传统名点。定胜糕的淡红色外皮洋溢着吉庆的气氛,醇厚的豆沙馅经过多次调制尝试,松软香糯,令人爱不释口。

吃货必打卡!盘点苏州稻香村那些集才华与美味于一身的糕点

苏州稻香村在传承百年工艺的过程中持续探索创新,将中华文化凝结出的巧思,为产品注入新颖创意,或许这就是中国人专属的浪漫。如果这些产品也打动了你,那就快到苏州稻香村线上线下多家门店去感受糕点背后的文化韵味吧,记得认准正宗稻香村标识“DXC”购买哦。

(来源:温州视线)

今日热搜