年度超6000万元咖啡豆采购大单，为何钟情云南？
1月6日-8日2023年“四季云品产地云南”电商年货节在昆明盛大举行,30余位云南本土头部主播,以云花、云果、云咖、云茶等产业的百余家云品企业及供应链企业齐聚一堂,以“新春买年货云品省·好·多”为主题,为大家带来了一场云品盛宴。
在3天的电商节活动中,各企业与主播共取得了超过2600万元的销售成绩,足见消费者对于绿色云品的喜爱。
年度超6000万元重磅协议签署,云南咖啡造就电商节压轴热点
在2023年电商年货节闭幕式上,2022年云南10大精品咖啡庄园之一的高晟咖啡庄园和国际国内知名咖啡连锁品牌云南咖啡豆采购供应商云南联合众茂农业技术有限公司,现场签订年度金额达6000万元的咖啡豆采供意向战略合作协议,在新年伊始为云南咖啡行业的发展开了一个好头。
协议签署方之一的高晟咖啡庄园,2022年荣获“云南精品咖啡庄园”称号,同年9月被授予“云南省农业产业化省级重点龙头企业”荣誉称号,连续多年获得先进企业、示范企业的荣誉称号,目前拥有自有咖啡种植基地1200亩,合作种植欧盟4C认证基地8000余亩,合作有机种植基地512亩,采取电子商务O2O线上线下结合的经营模式,多个平台销售产品。2019至2021年,销售收入总额为2.8亿多元,咖啡出口创汇均在500万元美元以上。
这是中国咖啡消费市场在精品化方向转变的风向标,也是云南咖啡产业精品化发展的成效。随着消费者对于现磨咖啡的消费热情不断高涨,倒逼着咖啡品牌往精品咖啡方向不断掘进。随着MANNER、SEESAW、瑞幸等诸多品牌对云南精品咖啡的布局带动之下,云南精品咖啡正成为国内咖啡消费市场的热点。
传承三代人的情怀,只为做好云南咖啡豆
云南咖啡行业的发展,品牌的带动是一方面,整个产业链的通力协作是另一方面。自从1952年省农科院热经所首次将咖啡引入保山潞江坝推广种植1万亩以来,保山咖啡产业在探索中不断成长,保山咖啡如今成为全省乃至全国精品咖啡加工、集散地之一,凝聚着无数咖啡人的心血。
高晟咖啡庄园的故事,是一个关于“咖三代”的故事。1950年,一个来自中原河南的年轻人高忠泰,机缘巧合之下来到云南国营农场从事咖啡种植,种下了潞江坝第一片咖啡林。28年以后,高忠泰的儿子高建云接手父亲种下的咖啡林,将咖啡豆介绍给了外国采购商,在咖啡豆优质品质的加持下,生意逐渐做了起来。2015年,高忠泰的孙女高洁放弃在美国工作的机会,毅然选择回到家乡潞江坝,继承祖辈事业,成立“高晟咖啡庄园”品牌,全力推进精品咖啡的种植、加工和销售,这才有了如今的高晟咖啡庄园。
精品豆才拥有议价权,这是高晟咖啡庄园不断改善咖啡豆种植、采摘、精品加工的根源所在。高晟咖啡庄园“传承三代人的情怀,只为做好云南咖啡豆”的坚守之下,是云南咖啡精品化进程当中,万元千个咖啡产业从业者的缩影。只有不断的推进精品咖啡发展,让咖农懂得好品质可以获得更高的收益,才能驱使咖啡品质不断向上发展,才能让云南咖啡走出国门,走向世界。
产地品种好,咖啡豆才好
一棵咖啡树,从栽种到结果,需要三到五年之久,环境、气候、土壤都影响着咖啡品质。云南高纬度的山地环境,昼夜温差大、干湿季明显、红土肥沃的特点,造就了云南咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果味”的独特风味,也让云南成为世界优质的咖啡种植区域,为之后云南咖啡精品化的推进提供了基础。
2022年,省农业农村厅、省财政厅、省工业和信息化厅印发《关于推动咖啡精品率和精深加工率提升若干政策措施》,明确到2024年,实现全省咖啡豆精品率达到30%、咖啡精深加工率达到80%,努力建成全球重要的精品咖啡产区。
同年,产量较高、杯测品质上乘的“云咖1号”和“云咖2号”由云南省农科院热经所成功培育,打破了云南咖啡产业良种缺少、品种来源混乱、品种品质不稳定、产值低的瓶颈,优化了云南咖啡种植结构,从源头上提升云南咖啡豆的品质。“从量变到质变”,云南咖啡的品质提升指日可待。
高晟咖啡庄园与云南联合众茂农业技术有限公司咖啡豆采供意向战略合作协议的签订,是2023年电商年货节当中咖啡板块的重要成果,同时也是云南精品咖啡产区影响力逐渐扩大的证明。云南咖啡的故事还在继续,在产业链各端的通力配合之下,云南咖啡将书写出更加璀璨的篇章。
(来源：新视线)