内蒙古卓资县挑战“最大规模鸡肉品鉴会”吉尼斯世界纪录认证成功
新华网呼和浩特8月11日电(记者王靖、恩浩)10日,乌兰察布“原味之道”卓资县第二届熏鸡文化旅游节正式拉开帷幕。品鉴活动现场人声鼎沸,热闹非凡。188位熏鸡师傅精心制作原味、椒麻、酱香三种口味的1888只熏鸡,588人现场同时品鉴,挑战“最大规模鸡肉品鉴会”吉尼斯世界纪录。
新鲜出炉的卓资熏鸡香飘四溢,色泽红润,味道诱人,令现场群众连连称赞。随着认证官宣布挑战“最大规模鸡肉品鉴会”吉尼斯世界纪录成功,现场588名美食品鉴官欢呼雀跃,庆祝卓资熏鸡走向世界。吉尼斯世界纪录认证官吴晓红向卓资县委副书记、县长刘宝成颁发了成功挑战吉尼斯世界纪录称号证书。
吉尼斯世界纪录认证官吴晓红说:“今天的最大规模鸡肉品鉴会是一个新设立的项目,是我们的第一个纪录。品尝鸡肉这种事情,其实我们平常是经常见的,但是大家集中在一起,在专家带领下品尝,其实是很不容易的。而且我们今天的纪录,别人也需要按照我们同样的规则来做,按照吉尼斯的规则要求是有难度的。”
此次熏鸡文化旅游节系列文旅活动,不仅吸引了众多美食爱好者和民俗文化体验者,还吸引了全国各地的游客慕名而来,观看熏鸡制作、参与熏鸡品鉴会、了解卓资熏鸡的历史文化。北京游客张良说:“当我走到会场的时候,我远远就闻到了熏鸡的香味,刚才我也品尝了一口,真是地道,确实好,入口特别香甜,为卓资县点赞。”
据悉,乌兰察布“原味之道”卓资县第二届熏鸡文化旅游节为期两个月,其间除万“食”大吉活动外,还将举办“卓资熏鸡+淄博烧烤”啤酒节,网红快手大舞台,农副产品、文创作品展览展销等系列活动,同时在明星沟景区举办首届“七夕”游园会,内容丰富、亮点十足,多维度、多层次的文化旅游系列活动,不仅让卓资熏鸡百年品牌走向更广阔的舞台,同时也让传统美食文化与现代旅游产业深度融合,推动当地文旅产业高质量发展。