百年老店变迁，俯拾可见宝庆风华丨人民路上原住民·邵阳篇
编者按：“人民路”，串起了许多国人的共同记忆和家国情深。站在新中国成立75周年的岁月当口，红网用镜头翻阅湖南14市州的人民路，推出专题影像深度报道《人民路上原住民》，讲述人民路上“小家”“小我”故事，折射共和国“发展为人民”的大情怀、大时代。
【地理档案】邵阳的人民巷，是14市州主城区中唯一谓名为“巷”的一条路，而且还是1960年代，才从原仁美巷改为现名。不过这条位于双清区核心地段的巷，南接东风路、北连昭陵西路，全长约800米，连接起了老城区的两条大动脉，历经沧桑见过世面。而今仍颇具老宝庆城特色，开满了日杂、零食、餐饮等各种店铺，烟火气格外浓厚。
红网时刻新闻记者李丹杨怡晴杨抒怀龚子杰邵阳报道
月亮低垂在空中，天色还未泛白，一声鸡鸣在巷子中响起。是的，在位于邵阳老城区的人民巷社区仍有人保持圈养家禽的习惯。鸡鸣声的间隔逐渐变短，凌晨5点不到，李南军骑着一辆电动车“欻”地停在颜记馄饨店，拉上卷闸门，一天的生意开始了。
每天，李南军打开店门之后，总戴着黑色的蓝牙耳机，一边听着播客，一边炒粉面的“码子”。而他的妻子李亿舜则开始包馄饨。包馄饨、炒码子、分装馄饨和粉面……一切都要提前准备好，开门之后，天色尚昏暗的凌晨5点起就陆续有人走进这家老店。
颜记馄饨店现在的店主是颜家四兄妹，80岁的大哥颜大雄、74岁的二姐颜桂莲、71岁的三姐颜新华，以及67岁的四弟颜建国。
自从父母相继离世后，颜家四兄妹约定好每家轮流经营馄饨店，赚多赚少都归自个小家所有。今年，轮到了老三颜新华“坐庄”，因为年纪已大，所以店里的生意主要是儿子李南军和儿媳李亿舜打理。虽说是各做各的生意，但感情一向深厚的颜家人常常会到店里互相帮忙。
颜记馄饨的店面张贴着“百年老店”的字样，它的历史确实要追溯到上世纪初。因为“颜记百年老店”，颜家已在人民巷社区生活繁衍至第四代。
上世纪八十年代，因为改革的春风，个体经济重又生根发芽。1982年，挑着担子走街串巷几十年的颜老爷子，在人民巷社区的一口井旁落了脚，开了第一家店。说是店，其实就是搭了一个简易的棚子。
和全国其他城市一样，还是那个80年代，邵阳市城区逐步启动旧城改造，原本随处可见的传统砖木结构房屋慢慢被淘汰，新的建筑从几条主干道上冒了出来，一栋比一栋高。
时代的大潮总会牵动每一个人的命运浮沉，颜家四兄妹的生活也一样。老三颜新华，最先决定回家帮着父母一起卖馄饨。
后来，越来越多在市场经济的阵痛后“重新再来”的人们选择做点小买卖。邵阳人，似乎骨子里就藏着能吃苦，会做生意的基因。原本只有一家馄饨店的人民巷，冒出了大大小小的摊贩，光是卖早餐的就有五六家。多亏了“摊贩经济”，人们一扫阴霾，热火朝天地干起来了，成为当年本地媒体纷纷关注的头版头条。
颜新华说道，“宝古佬”的精气神就是敢想敢干，什么时候都能找到出路。邵阳古称宝庆，宝庆人也被称为“宝古佬”。
“颜记”在城市的日新月异中也从小到大，虽然搬离了原址，但仍落在人民巷社区。颜家人在这里生活了百年，哪怕家族和很多邻居一样，慢慢开枝散叶，很多人从老巷子搬进了新地方，哪怕走南闯北，但他们的根仍然在这里。
短短800米的人民巷已被划分为了人民一巷和人民二巷。一巷是小商贩的天地，开满了日杂、零食、餐饮等各种店铺。每天天微亮，挑着担子赶最早一班车到城里卖菜的农民已经到位，开始不慌不忙地整理着刚采摘下来的豆角、茄子、南瓜等蔬菜。二巷则是静谧的居民区，没有及时更换的门牌号、废弃的公用电话亭、手写的店铺招牌……俯拾可见老宝庆城的时代侧影，一个城市的历史根系继续在小巷中延伸。
这吸引着那些吃颜记馄饨长大的邵阳人经常回到人民巷，寻找乡愁的味道。刘冬红的女儿如今定居香港，前不久女儿带着丈夫孩子回老家，每天的早餐只吃馄饨。这份对馄饨的喜欢来源于母亲刘冬红的潜移默化。
出生于1951年的刘冬红，从小在人民巷社区长大，和颜家四兄妹都是老相识。上世纪70年代虽进入邵阳市佘湖山电动工具厂做事，但每逢周末，总要携夫带子骑着单车，一家人从佘湖山赶回来吃上一碗颜记馄饨。
颜记有一独门的馄饨手艺。今年82岁的邓老爷子，吃了60多年的颜记馄饨，从1毛8一碗吃到10元一碗，他说，这家的馄饨一直是那个味道。邓老爷子如今跟着儿子迁居深圳，但只要回到邵阳，就一定要吃口馄饨，吃上了才有回家的味道。
人民巷的儿女们走出了巷子，一如过去走南闯北的“宝古佬”，从逼仄的山水间闯荡出广阔的新天地。但无论走得多远，他们都记得来时的路。
上午八九点，是颜记馄饨店最热闹的时间段。男男女女、老老少少，每天，在颜记馄饨店这家小小的早餐店穿梭的人群，有慕名而来的新食客，但更多的是老食客。
一群色彩亮丽的阿姨风风火火地走进店里，穿着一身绿衣服的金阿姨点了6碗馄饨，并张罗着姐妹们坐下。今天是金阿姨的生日，她们舞蹈团约定好了，每当谁过生日都要到颜记馄饨店请大家吃一碗馄饨。
年轻时，她们分布在邵阳市各个工业街区的纺织厂、发动机厂等不同工厂工作。退休后，她们在北塔公园相遇，却意外地都知道这口馄饨的味道。
工厂，是一代邵阳人的集体记忆。作为“三线建设”时期的老工业基地，湖南第一台汽车、第一台洗衣机、第一台计算机……都诞生于邵阳。这里有着光辉的历史和成就，在鼎盛时期的1990年，全国41个工业门类里邵阳占了39个。
颜记馄饨店即将走入百年，很多老食客们也到了暮年。有时，李亿舜会端着馄饨给那些行动不便的老食客送上门。
一碗碗热气腾腾的馄饨在巷子间穿行，但和几十年前，颜老爷子挑着160多斤的担子走街串巷叫卖的场景早已大相径庭。一碗馄饨不再是用来打牙祭的“奢侈品”，人人都能吃得起。
出生在抗日战争胜利那一年的胡楚哲，住在距离颜记馄饨店不到10米的地方，家门口摆满了老伴种植的花花草草。
胡楚哲喜欢坐在家门口乘凉、闲聊，他看着颜记馄饨的变迁史，也看着人民巷社区狭小的巷子拓宽成三四米的单行道、甚至双行道，社区里林立的厂房变成了一栋栋居民楼。“大变样啊！”他笑着说。
人民巷从旧时光走来，向未来出发，“咀嚼”一切变化的事物，生长出自己的“血肉”。
在这里世代生活的人们，眼见着一间间砖木结构的老房子“生出”一座座生产厂房，又看着厂房变成一栋栋居民楼。在这持续变化之中，看似最脆弱、渺小的馄饨店却蹚过了近百年飞速前进的时光。
有千年历史的宝庆府有太多过去可以追忆，也有无数未来可以展望，尤以千千万万像颜家四兄妹一样，从一点一地的小本小店，一步步成长为足迹遍布世界、总资产已逾4万亿的“邵商”群体。他们，才是宝庆城藏富于野、厚积薄发的“人民巷”。
向历史更深处漫溯，是为了探寻一座城市的灵魂。放眼当下和更开阔的未来，一群鲜活的群体正在波澜壮阔的湖南民营经济发展史上熠熠生辉。而那些过去的滋味，与现在的故事，做馄饨的和吃馄饨的人，好像都知道。
宝庆自古风华。
出品人：贺永祥
总策划：肖世锋
执行策划：周逸峰杨抒怀秦楼周世琦郑江晖
设计：谭文平
素材支持：曾珍姜姿
外联：吴思静
鸣谢：湖南省民政厅区划地名处
来源：红网
作者：李丹杨怡晴杨抒怀龚子杰曾珍姜姿
编辑：郑江晖