阿克苏的苹果熟啦！品阿克苏“冰糖心”， 游神奇阿克苏
阿克苏位于天山脚下，塔里木盆地西北部，阿克苏自然景观神奇，历史底蕴深厚，民俗风情绚丽。特有的暖温带大陆性气候，干旱少雨，全年长达200多天的无霜期和2800小时的充足日照，叠加高达12°C的昼夜温差，成就了脆甜可口的阿克苏冰糖心苹果。
“冰糖心”不是苹果的品种，而是特殊区域、特殊气候条件下长成的红富士苹果。白天，糖分由核心向果肉散发，夜晚，糖分又很快凝结，在经过日夜更替的温度变化后，果糖会在果核周围自然凝聚，如结晶的蜂蜜那般透亮，这就是我们常说的“冰糖心”！在中国的很多地方都会有冰糖心的现象。不过，新疆阿克苏得天独厚的地理条件让冰糖心的比例大大提高，基本可高达98%。
阿克苏苹果生长在天山托木尔峰冰川脚下，冰川雪水的浇灌滋养，造就阿克苏苹果冰清玉洁、甜美丰沛的内心，丰富的日照让阿克苏苹果更加饱满。经历了漫长的生长周期，阿克苏苹果累积了丰富的汁液和甜度，让人一口尝下去就能感受到浓郁的果香。
2021年12月阿克苏苹果入选《中欧地理标志协定》第二批保护名录；2022年6月阿克苏苹果获批国家地理标志农产品保护工程项目，同年8月入选国家地理标志产品保护示范区筹建名单。
经过二百天的生长周期，经历三次霜降，阿克苏冰糖心苹果迎来丰收。10月23日，阿克苏地区首届苹果文化旅游节暨采摘季活动在阿克苏柯柯牙开幕，现场的品鉴活动，让参加旅游节的游客，达人、媒体朋友对阿克苏“冰糖心”苹果赞不绝口。“阿克苏‘冰糖心’苹果甜过初恋”“苹果界的天花板”……只有品味过阿克苏冰糖心苹果的人，才能真正体会到这种独特的口感和美味。无论是单独食用还是制作成各种美食，阿克苏苹果都能带给人们极大的美食享受。苹果脆片、苹果酒、冻干苹果都是以阿克苏冰糖心苹果为原料制作而成的，方便游客把阿克苏的"甜蜜”打包带回家。
阿克苏冰糖心苹果，横着切一刀，可以明显看到“冰糖心”，红润的色泽，饱满的汁液，自然的浓甜，轻轻一咬清冽甘甜的滋味，顺着舌尖甜进心里。一般苹果，只有12°的甜，而阿克苏冰糖心苹果的甜度普遍达到18°以上。阿克苏冰糖心苹果，不仅甜度爆表而且营养丰富，富含维生素C，对保护心、血管、肾等具有独特作用，还能生津止渴、润肺除烦健脾益胃、养心益气。来阿克苏，看天山脚下皑皑的白雪感受塔里木河腹地吹过的微风也可以带走阿克苏冰糖心苹果品尝自然的味道。
又美又甜的阿克苏，期待与您美好相遇
（来源：News快报）