好吃丨新店、新菜、老店升级，在这个秋天尝遍这些好味道
暑热褪去，秋意渐浓。秋天是丰收之季，各种天然美味成熟收获，人们也逐渐胃口大开，追逐着多年暖胃暖心的老味道，寻觅着惊艳味觉的新惊喜。秋风凉，但烟火浓、美食鲜、人情暖。
*老店焕新：西贝莜面村六里桥店
20年前，西贝六里桥店是很多人难忘的记忆点：独特的陕北窑洞店面风格，让大家身在北京就能感受900公里之外的“西北风”。20年后，这家老店迎来全面升级，温馨明亮的整体环境，增设了明厨、蒙古老酸奶、和田红枣茶、河套炒瓜子等档口，美味是如何新鲜出锅的，一目了然。等位休闲区打造了茶艺区和书法区，等位的时间也可以更加有趣。很多包间还都配备了专属独立的开放厨房，西北的礼仪和当地特色歌舞表演增加了亲临西北人家“做客”的沉浸感。
和环境一起升级的还有西北的特色菜品，王爷烤牛排、草原烤羊脊、草原羊三香、大刀牛筋肉，都能让人感受纯正的西北风情。
*新店营业：费大厨北京华贸中心店
被称为“全国小炒肉大王”的费大厨今年6月北上进京后，香辣下饭的湘菜让北京人欲罢不能，位于朝阳大悦城的首店不仅因为好味道出名，更是因为“等位时间长”而被大家热爱着、吐槽着。10月22日，费大厨在北京的第二家门店——华贸中心店开始试营业，或可缓解众多爱好湘菜的“吃货”的排队等位之苦。
华贸中心店的总厨贺致群已经在湘菜领域有着10年的经验，“只用大厨炒”的品牌理念，让几乎每一桌客人的餐桌上都会有一锅烟火气十足、充满着浓郁湖南本土风的辣椒炒肉。皮蛋青椒擂茄子、大厨手撕鸡、香芋蒸排骨等菜品也是桌桌必点，同时也是好吃到欲罢不能的“米饭杀手”。
*菜品上新：北京厨房
秋天是收获的季节，也是进补的好时节。北京厨房的应季新品，也为餐桌开启了满席秋色。澳门马友咸鱼茄子焖金边笋壳鱼中的茄子口味咸鲜、外层爽滑，吸收了咸鱼的香味和咸味醇香诱人，再搭配炸至金黄酥脆的笋壳鱼，口感层次分明。椰汁荔芋油鸭腿将荔芋炸透，同时选用时令油鸭腿，配上椰汁和花奶烹煮成的荔芋油鸭煲，补肝益肾，口感丰腴。马来金酱焗老虎虾球精选上等鲜活老虎虾为原料，虾肉紧实弹滑，经典的惹味带着东南亚的热烈与清新，配上手工制作的小馒头更是相得益彰。秋梨木瓜炖乌鸡是秋冬滋补佳品，老少皆宜，益气养身，木瓜本身自带调味和上等乌鸡一起煲汤，再加上秋梨的果香味使得整体汤香味醇，清香鲜甜。
新京报记者王萍
编辑郑明珠
校对赵琳