通州14家农场“逛吃地图”来啦！冬天也是“鲜味十足”
逛吃农场
冬季的北方，大地一片苍茫。副中心农场的生态大棚里，却是一幅春日满园的丰收景象。
红彤彤的草莓，绿油油的菠菜，五颜六色的彩椒……除了可以采摘到新鲜的蔬果，在副中心，今年通过区农业农村局“一园一策”项目，14家农场实现了质的提升，或园区环境改变、或主题内容丰富、或种植技术升级，为北京市及津冀两地市民提供更多休闲选择。
“一园一策”农场旅游导览图
智慧农场
果蔬喝水通风晒太阳
全程智能化
走在位于张家湾镇的吸引力智慧农场，新型柔性温室大棚内，红彤彤的草莓迎来了采摘期。高架无土栽培的草莓生长全过程均为绿色有机，它们静静躺在科技范儿十足的温室内，无论是喝水、晒太阳，还是通风换气都实现智能化。
“采用智能化设备有效提高了空间利用率，既可以提高草莓产量，又能方便园区工人师傅们管理，节省人工成本，同时，让游客不用弯腰、踩泥，让采摘更方便。”农场负责人张宏元介绍道。
这座智慧农场大棚建设中藏着满满的黑科技，大棚采用温室手机控制放风技术，通过智能放风器调节室内外温度、湿度等参数指标，让草莓的生长环境更舒适。同时安装了温室臭氧杀菌器，不用打药就能消灭病虫害。
一园一策
今年在“一园一策”项目支持下，老张和他的团队打造了以番茄为主题的园区，八个温室7200平方米种植了十余个品种。
包括黄色的樱桃番茄、红色的口感番茄，以及带花纹、带绿肩的特色番茄，好吃又好玩。目前这些番茄已经进入采摘期，预计可以持续至明年六月。
“评价番茄是否好吃有三个指标，分别为酸甜度、酸甜比例、风味，受欢迎的番茄能够吃出小时候的味道，寻回番茄应有的甜香风味。”该农场种植的全部为口感番茄，均为中小果型，单果重大约在75到100克。
摘下一颗品尝，香甜爆汁，“就是小时候的味道。”前来采摘的市民赵女士赞道。闻听称赞，张宏元笑得颇有些得意，为了提高番茄的品质，农场在番茄生长过程中严格控制水肥。“不让番茄盲目长大个儿，而是提高品质，番茄的甜度可以提高到15%左右。”张宏元说，虽然这样会导致番茄的产量降低，但他们想做的就是优质好吃的高品质果蔬。
农场造景
打造农业领域“新通州八景”
碧绿的小麦地上，憨态可爱的稻草人，隆隆作响的拖拉机，远远望去，颇有“平野孤峰”的意境。“我们想利用农业的不同时态，打造农业领域的新通州八景。”公司相关负责人张新表示。
今年，北京市首批39家生产主体被授予“北京市生态农场”称号，位于城市副中心的郑佳生态农业有限公司荣登榜单。这里毗邻大运河森林公园，占地面积近600亩，拥有独特的园林设计和管理模式，是通州区最早获得大樱桃国家地理标志的有机示范园之一。园内除了种植有机大樱桃，还种有桃、杏、梨、苹果等数十个品种果树，绝大部分都是公司创始人郑利民和农科院林果专家从国外精挑细选引进的优良品种。
今年，在区农业农村局“一园一策”项目的帮助和支持下，他们又提出了利用四季不同时节的农业场景，打造农业中的“新通州八景”。“我们想在宣传通州传统文化和历史知识的基础上，让前来参与研学的学生在农事体验的同时，更多了解通州的历史文化及运河文化。”张新介绍，比如农场采用双地膜控温加上两茬套种技术，实现了露地大田中一次播种，两季收获的梦想。
每当初春的阳光照在郑佳百亩瓜田上，整齐排列的成百上千排瓜垄，每垄长200米，恰如运河上消失已久的“万舟骈集”之景再现通州大地，让市民流连忘返。
位于西集镇任辛庄的东方紫园农业专业合作社，是一家以种植紫色农作物的农民合作社。这里也利用果蔬，为市民营造了“紫色庄园”的独特景致。“我们整个合作社占地91亩，种植了包含紫油菜、紫菠菜、紫花生、紫土豆等紫色系列果蔬及农产品。”合作社相关负责人杨帆表示，目前正是紫油菜、紫生菜、紫芹菜、紫菠菜、紫荆菜等的采收期。
主题园区
爆甜胡萝卜成功出圈
“那家农场我知道，他们种的胡萝卜特别甜。”今年，种出爆甜胡萝卜的宋庄集体农场成功“出圈”。
宋庄集体农场占地面积约1300亩。农场总经理刘毅介绍，胡萝卜适合冬春大棚、早春、越冬茬口种植，生长期在120天左右，且持续采收期长。该农场里种植的胡萝卜表皮光亮，呈现橘红色或者紫色，心柱小，粗纤维少，整齐度高，韧性好。
“我们希望用优质农产品留住消费者，与中国农业科学院合作，引进了水果型胡萝卜以及鲜榨胡萝卜汁，目前已累计种植100亩，亩产约为5000斤，第二茬胡萝卜已于本月中旬采收完毕。”
为了更好服务副中心市民，农场还在宋庄镇徐辛庄村开通“宋庄农产品直通车”超市，专门销售农场当日现摘的新鲜蔬菜。像水果型胡萝卜、菜花、芹菜、圆白菜、鲜银耳，还有鲜榨胡萝卜汁、芹菜汁等都很受消费者欢迎。
今年，在“一园一策”项目的支持下，农场在宋庄镇双埠头村建设了胡萝卜主题园区，占地约211亩。按照功能划分为“没心没肺的胡萝卜”种植区、玉米迷宫、趣味菜园、小鱼池、林下营地、戏水区、集中休闲区等。胡萝卜造型的主题景观、拍照打卡点以及可以互动玩耍的游戏空间都让游客玩得尽兴。
农场负责人表示，他们将致力于打造集胡萝卜生产、加工、销售以及休闲娱乐为一体的现代农业示范基地。
东升跃阳家庭农场
同样打造主题园区的还有位于西集镇的东升跃阳家庭农场。
今年，项目实施紧密结合“心有阳光田有芬芳”的园区主题，色调以原木太阳色为主，融于自然环境。“我们紧扣主题定制了农安主体雕塑，规范了宣传栏、指引牌等农场明显logo，整体形成鲜明的视觉设计序列，突出‘鲜食特菜’的园区发展方向。”东升跃阳农场负责人周岩表示。
遴选出全区14家农场
实施“一园一策”
近日，农业农村部公布了“第三批国家农产品质量安全县（市）名单”，通州区成功入选。
围绕农产品质量安全，全区已遴选出14家规模较大、基础较好的生产主体，通过实施“一园一策”，所有生产环节均执行绿色、有机标准，备案成为标准化农业园区。
具体来说，“一园一策”农产品质量安全整体提升项目是围绕通州区“生产园区品牌塑造、农安宣传标准化提升、生产环境整治优化”三个方面，推动农业产业与农产品质量安全融合发展，逐步提高“通州优农”农产品副中心供应保障。
同时，围绕特色产业功能，“一园一策”项目还塑造生产园区个性化主题，以点带面，逐步打造“通州优农”品牌影响力。
到今年6月，已开展城市副中心周边的宋庄镇、潞城镇、西集镇、张家湾镇4个乡镇14家规模生产主体建设。塑造了“国风农场、耕读乐园”“五彩田园、鲜吃先享”“心有阳光、田有芬芳”等14个特色主题，提升了农业的生态价值、文化价值，也拓宽了农产品的市场渠道。
同时，通过对园区风格、特色的深度分析和功能分类分区管理，设计各类园区参观、游玩路线，提升游客体验感。各园区还开展景观提升，布置农耕文化景观设施，打造休闲体验地，推出了一批经典打卡地。
区农业农村局“一园一策”
项目负责人王爽表示，“一园一策”项目的实施，为全区农业的发展带来诸多效益，主要体现在经济、社会、生态三方面。
从经济效益分析，项目建成后借助“通州优农”品牌，推广休闲旅游地图，每年预计可增加20%以上游客群体，旅游业收益可增加20%以上，而且还可增加周边就业岗位。项目也直接推动了园区生产经营模式的转型，从原来经营方式较为单一的大面积生产、销售，转型为休闲采摘、参观、科普、旅游为一体的综合型都市现代农业园区。
社会效益方面，项目将强化农产品安全意识，塑造“通州优农”品牌形象，对未来通州区农业高质量发展，加快一二三产深度融合都将发挥重要作用。同时带动地方及周边区域的经济增长，增加本区域内的就业率。
从生态效益上看，各个建设环节都非常注重环境保护，符合环保要求，且项目重点在于提升各生产主体的农安环境和整体风貌，使生态环境向良性循环的方向发展。
区农业农村局计划两年之内实现全域农业生产环境明显改善，农产品安全意识显著提升，塑造“通州优农”品牌初见成效，全面提升副中心农产品安全管理水平及营销能力，带动副中心农业高质量发展。
通州区融媒体中心记者田兆玉
摄影常鸣唐建
制图鲍金玲
责任编辑张漫飞