“螺蛳粉第一品牌缔造者”微念实现双厂配置 继续引领广西螺蛳粉市场
近日,螺蛳粉龙头企业微念旗下子公司广西兴柳食品有限公司(以下简称“兴柳食品”)举办二周年庆典活动,活动上正式宣布兴柳二厂开业投产,这也意味着兴柳食品将实现双厂配置,后续将继续为柳州螺蛳粉市场化、国际化发展贡献更大力量。
据了解,此次“兴柳食品”建成的二厂厂房总面积14700多平方米,智能化生产线31条,实验检测设备共56类,智能化、自动化生产水平引领螺蛳粉行业高质量发展。
作为如今广西螺蛳粉市场的“佼佼者”,微念十分注重全产业链的建设,始终坚持以实体产业为本,致力于打造高品质、具有科技含量的螺蛳粉产品。于是2020年7月,微念成立“兴柳食品”,建造立足于食品领域,集产品研发、智慧化生产、新零售营销于一体的智能化工厂。次年,兴柳一厂正式建成投产,打造全智能化生产线,建立标准化品质工艺,与此同时,微念也顺利实现了从源头把控产品质量的愿景,为其后续打造出多个爆款螺蛳粉产品打下了坚实的基础。
成立以来,“兴柳食品”始终遵循工业化思维,配备先进的食品生产设备,集中具备过硬生产技术人才,成立至今已荣获“柳州螺蛳粉协会常务副会长单位”“柳州螺蛳粉产业学院理事单位”“柳州螺蛳粉产业发展党建联盟单位”等多项称号,并获得S09001\IS022000\HACCP\中国香港优质正印认证\FSSC22000五个质量体系认证。
其中,FSSC22000是一项全球性的、可审核的、也是目前被食品生产企业广泛应用的食品安全保障体系之一,结合了良好操作规范(GMP)、HACCP以及其他管理体系要求,并已获得GFSI的完全承认。可以说,获得FSSC22000认证的微念与兴柳食品,证明其已经达到了全球认可的标准,建立了全面的管理体系。
如今,螺蛳粉产业仍保持稳健增速,行业的长久发展离不开标准化的品质工艺,相信未来还会有更多像微念以及“兴柳食品”一样高度重视产品质量把控的企业和工厂,为消费者提供更加正宗味美的地方美食特色产品。
(来源:News快报)