立秋这天，除了著名的“豆橛子”，山东人还吃啥？
2024-08-07 12:19:45 - 新浪新闻
8月7日，立秋。这天，除了著名的“豆橛子”，山东人还吃啥？
立秋“贴秋膘”，这好像是现在大多数人的共识，吃羊肉、牛肉，炖猪排骨，反正就是多吃肉。
立秋吃饺子，也是山东很多地方的习俗。这天一般是吃肉馅饺子，全家人围在一起“咬秋”。有的会把五谷杂粮分别弄一点包成饺子，第一个咬到哪种粮食，就预示这种粮食会大丰收。
除了吃肉、吃饺子，山东人立秋这天还吃啥？从网上搜了一下，各地还真不大一样。
有网友说，潍坊人在立秋时喜欢吃凉性食物，其中凉粉很有代表性。此外，吃“秋鱼”是潍坊传统之一，说吃“秋鱼”可以消暑祛病。
莱西，立秋时流行吃“渣”——用豆末和青菜做成的食品，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。
淄博，有“啃秋”习俗，在立秋这天要“啃西瓜”，说“啃秋”不会长痱子。
临沂，农村立秋这天有“咬秋”的习俗，吃饺子、吃桃子、吃西瓜。
济宁网友称，立秋时他们除了吃扁食（水饺），还会吃桃饼、烤糕、小擂饼和苹果等。
菏泽网友说，他们立秋吃红枣、炒栗子和螃蟹。
朋友们，你们当地立秋吃什么？有啥习俗？欢迎补充。
（大众新闻记者李忠运籍雅文）