1批次“糖馨源”纯正红糖二氧化硫残留量超标
2023-11-17 18:17:27 - 新京报
新京报讯湖北省市场监管局近日公布了新一期食品安全抽检情况，涉及19类食品539批次样品，检出不合格样品4批次。其中1批次“糖馨源”纯正红糖二氧化硫残留量超标。
公告显示，襄州区超禾购物中心超市销售的，标称襄阳金满山副食商行生产的“糖馨源”纯正红糖（200g/袋，2023-03-12），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
资料显示，二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，遇水以后形成亚硫酸。二氧化硫进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中规定，二氧化硫在红糖中最大残留量为0.1g/kg；二氧化硫不符合标准的原因可能有，个别生产经营企业使用劣质原料以降低成本，其后为了提高产品色泽超量使用二氧化硫；也有可能是使用时不计量或计量不准确；还有可能是由于使用硫黄熏蒸漂白这种传统工艺或直接使用亚硫酸盐浸泡保鲜所造成。
编辑张明璇
校对卢茜