【求问酒业】真正的长期主义者都在做这件事!
关于长期主义,求问酒业这样“答题”
「长期主义」是近几年的流行术语和标配热词,如何定义长期主义?如何坚持长期主义?这些都需要用实际行动才能给出“答案”。
如果说,长期主义
是这个时刻追求“变”的时代下
不确定中的小确定,
那么,健康一定是这个时代下
普通人最值得追求和坚持的长期主义。
为了国民健康,
为了给大众提供更优质的产品和服务,
求问酒毅然选择成为
守护国民健康的长期主义者的一员,
坚守以质量为底线,
坚持酿造属于所有国民的健康品质好酱酒。
不随波逐流,醉心于酿酒本质,
坚持传统正脉茅香工艺酱酒的传承,
精益求精、只做健康好酒,
是求问践行于长期主义的最好“答题”。
一瓶好的求问酱香酒,从来不是巧合,
而是来自求问品牌人不忘初心的社会责任感,
和对匠心品质的极致追求和坚持与深耕!
好水出佳酿,好酒出深山
好的酱香酒关键在于酿酒发源地!
为了酿就传统正脉茅香之美酒,
求问以国酒之乡名台之镇,
——中国酱酒文化发源地,
茅台镇7.5平方公里为核心产区。
与茅台酒同享得天独厚的土壤、气候、水源和微生物群,
让每一滴求问酒都刻有赤水河水土的烙印。
每一滴香醇的求问酒背后都凝聚着
茅台镇独特的酿酒生态。
特殊土壤
茅台镇地质地貌结构非常特殊,主要是朱罗、白垩系紫色砂页岩、研岩,形成时间在7000年以上。
这一带拥有的特殊紫红色土壤,酸碱度适中、渗水性好,这种土壤溶于赤水河,使河水中带有对人体有益的矿物质。
除此之外,这种土壤也用来密封窖池,帮助高粱在窖池内发酵,形成口感更加丰富、层次更加协调的酒体。
特殊气候
独特的地理环境造就了独特的气候。
茅台镇位于贵州西北部,地处东经106°22′,北纬27°51′,属中亚热带湿润季风气候区,全年冬暖夏热,兩水少,风小湿润。
这种特殊的气候为酿酒微生物的形成和繁衍提供了适宜的生存环境,赋予了求问酱酒独特的优雅风味与不凡品质。
特殊水源
茅台镇独特的水土哺育出了独一无二的酿酒原料。
赤水河,是中国最好的河道水体之一,拥有符合饮用标准的极佳水质。早在上世纪,赤水河就受到了立法保护,上游不能修建化工厂,让赤水河避免了工业污染,成为了长江流域内水质最好支流之一。
求问酱香酒酿酒的水,就是从这样清澈的赤水河里取水。优越的水质是求问酱香酒酿造的重要条件。
庞大微生物群
都说微生物是酱酒最好的酿酒师。在茅台镇,生活着一大批特殊的“酿酒师”微生物,它们看不见摸不着,却无处不在,是高贵典雅、醇香不绝的酱香核心,也是求问酱酒“正脉茅香”的命脉。
茅台镇三面环山,形成了冬暖、夏热、少雨的环山小气候。空气中特有的微生物群富含负氧离子,为酱香白酒的酿造提供了独一无二的微生物环境。
同时,赤水河河水中含有的丰富水生微生物,也丰富了地域性微生物群。
酿酒原料在这些庞大、特殊的微生物群的共同作用下成为富含风味物质的美酒,并被蒸馏而出。
原料精挑细选 好粮糯而酒香
不是所有高粱都能酿出好酱酒。求问酱酒所选用的酿酒原料为茅台镇赤水河畔的优质红缨子糯高粱。
这种高粱粒小、皮厚、颗粒饱满、支链淀粉含量高,很“糯”,就像糯米一样,蒸熟了会变得微微发黏、富有弹性,适合多轮次糊化,拥有良好的出酒率,能酿出纯澈的酱香酒。
正是因为有这样的高粱,才禁得住求问“九次蒸粮、八次发酵、七次取酒”的工艺。
最终酿成
长期主义品质理念的坚守与深耕,奠定了求问酒“健康”的品牌属性和品牌基因,使求问化为一杯健康品质好酱酒!
作为一家有社会责任感的酱酒品牌,求问酒会一直坚持长期主义!只做健康品质好酱酒,守护国民健康,弘扬中国传统酱酒文化,让正脉茅香酱酒为所有老百姓所共饮。
无论哪种时刻,无论哪种心情,
“求问”,都将成为您人生最佳良伴
喝求问,事事顺!
求问诚邀您品鉴~
（来源：News快报）