北京“大兴碳水节”启动,扣饼、饺子、手擀面“组团”亮相
2024-12-18 15:06:07 - 新京报
新京报讯(记者王萍)12月18日,新京报记者从北京市大兴区餐饮行业协会获悉,“大兴碳水节”活动正式启动。姑爷馅儿盒子、大兴扣饼、盘龙鸽子饼、老娘手擀面、老馅饺子、京南第一涮炸糕等美食“组团”亮相。
据了解,“大兴碳水节”系列活动以老百姓日常生活中必不可少的“碳水美食”为主题,旨在挖掘和展示大兴特色碳水美食的独特魅力。大兴区餐饮行业协会终身名誉会长吴承介绍,姑爷馅儿盒子、大兴扣饼、盘龙鸽子饼、老娘手擀面、老馅饺子、京南第一涮炸糕等经典美食,不仅承载着浓郁的地方风味,更是百姓日常饮食的重要组成部分。
吴承表示,碳水美食文化扎根于老百姓的生活,全国各地皆离不开一碗面、一口饼、一盘饺子。“碳水节”的举办将通过文化引导,推广健康合理的饮食结构,同时传递积极向上的生活态度。
编辑王琳
校对杨利