燕麦专研家欧扎克上新 “大麦脆” 解决消费者需求痛点

近日，燕麦专研家欧扎克于近日推出其基于“健康+多元化”理念的新品-欧扎克大颗粒酥脆麦片，并一次上架三种“爆款口味”：奥巧脆脆、生椰脆脆和水果脆脆。

据了解，欧扎克本次推出的新品，隶属于品牌旗下的即食麦片系列。同时进行了麦脆升级/配料升级/营养升级的三重升级，是酥脆麦片系列产品新的尝试和突破，一经上市就大获好评。

麦脆工艺升级：颗粒更大，全新口感

欧扎克大麦脆系列，延续独家“五星酥脆”工艺。在麦脆生产过程中，生产设备会将麦片的载气及时排出，从而烘烤挥发物，使得食品中的油脂氧化变质物、氧残留量更少。同时针对麦脆工艺进行升级，麦脆球体积增大约3.6倍，颗粒更大，口感更酥脆。

此外，区别于高油高脂的膨化工艺，欧扎克通过低温烘焙技术，对烤制过程进行智能控温，将温度的波动均值控制在130°摄氏度。在大麦脆系列的生产过程中，能更好保留燕麦片营养的完整性。

配料全面升级：诚意配料，提升产品价值

本次欧扎克大麦脆系列产品，可谓“大胆投入”。3款新品均以大颗粒麦脆为基底，并搭配多种整颗坚果、水果干，真正做到了“真材实料看得见”。

作为主推款，奥巧脆脆麦片还特别加入了大块可可饼干，实现了麦片界与饼干界的“跨界联合”新尝试，是巧克力控们难以抵抗的美味。

欧扎克水果脆脆麦片额外搭配2种风味的冻干酸奶块，搭配整颗草莓冻干、西梅冻干，酸酸甜甜好滋味；生椰脆脆麦片额外搭配完整水蜜桃片、冻干无花果，同时在配料里加入更多椰子脆片，一口下去满满椰香。

营养升级：特别添加活性益生菌BC30

需要特别强调的是，三款口味的欧扎克“大麦脆”，均特别添加了活性益生菌BC30。该菌种是一种耐受胃酸和胆酸的益生菌，能够在肠道中存活并繁殖。它的主要作用是维护肠道微生态平衡，抑制有害菌的生长，促进有益菌的增殖。

因此，在富含膳食纤维的欧扎克大麦脆中添加活性益生菌BC30，将有助于肠胃消化功能的提升，提高人体抵抗力，真正做到“健康与美味”并行。

通过本次的新品，我们不难发现欧扎克一直以健康、创新和美味为核心，通过对从原材料、配方到加工等多个方面的细节精准掌控，力求将“健康”“创新”与“美味”三个重要因素融合在一起，从最开始的传统燕麦片口感升级，到现在往新品大麦脆中特别添加为营养吸收保驾护航的活性益生菌BC30，欧扎克一直在用实际行动，在专研燕麦的同时赋予它更多的内容和价值。

研发创新，严格品控：

自创立以来，欧扎克品牌一直都注重产品的研发与创新。2019年，欧扎克与江南大学达成战略合作，成立了联合谷物实验室，以提升企业的自主研发能力。目前欧扎克有天津、滁州两大自有工厂：采购、生产、运输全链条把控生产全程可追溯。同时还建立自主研发实验室，拥有多项发明专利，行业技术领先。推陈出新，自我进化。

在品控方面，欧扎克始终坚持自己的严苛标准。力求让产品的加工过程更安全、更卫生。无论是在加工时间、温度、压力的控制上，还是在生产车间的环境卫生保障上，欧扎克都进行了精细的规划和排布。因为品控标准不仅仅可以保证产品免受污染风险，还可以保证其在加工过程中口感和外观更加稳定。

丰富燕麦品类，满足更多需求：

据了解，欧扎克除了即食麦片系列外，还有冲调麦片系列和燕麦奶系列。这两个产品系列同样也是基于健康营养理念而研发生产的。

燕麦专研家欧扎克的冲调麦片系列，主打“高纤轻食，方便快手”，特别适合对于身材保持、肠胃健康以及营养搭配有特别要求的消费者；而燕麦奶系列，则是将“植物纤维+植物蛋白”完美组合，让消费者在补充优质碳水和植物蛋白的同时，还能保持血糖稳定，增加蛋白质的吸收率，更是乳糖不耐受人群的早餐奶新选择！与市面上那些传统燕麦奶不同，欧扎克燕麦奶使用自主研发的特有酶解技术，能在保证顺滑口感的同时保留燕麦的自然轻甜。

欧扎克作为“燕麦专研家”，十年来深耕燕麦相关品类，不断开创燕麦各个赛道的发展新局面，致力于为国人提供健康、有趣、多元化的食品。欧扎克运用当下先进的科技加工技术，最大化地锁住原料本身的营养，同时采用独家制作工艺，力求把大自然的本真味道带到国民餐桌。

正如欧扎克品牌负责人所言，欧扎克本次的新品发布，在扩大消费者选择范围的同时，也让欧扎克在市场表现上，多了一份消费者心智的认知。欧扎克每一种燕麦产品都代表着欧扎克对于消费者需求的细致关注，同时也是欧扎克主动出击、步步为营的品牌市场战略体现。相信在“成为世界一流的早餐品牌公司”的企业愿景驱动下，秉承着“真诚、健康、阳光、创新、追求卓越”的品牌价值观，欧扎克会持续带动行业前进，为消费者提供更多健康、美味、自然的食品！

（来源：News快报）