黄桷垭老街的故事丨赵瑜：黄葛古道悠悠情
黄葛古道悠悠情
赵瑜
诗人朋友高建最近作了一首歌《黄葛古道》：“黄葛树，黄桷垭，晚风晓月酒旗斜，古木连空云是家，黄葛古道走天涯······”曲声古韵，意境空灵，很是动听。歌声袅袅，忽然想起我的外婆从前就住在黄葛古道上的黄桷垭老街。
黄桷垭，位于重庆著名的南山风景区，从上新街前驱路一个路口，经黄葛古道向上，半个钟点左右就能上到黄桷垭老街。爬黄葛古道是很多重庆人的传统春游活动，但知道它历史的人，并不多。
这条古道始于唐、宋，盛于明、清，起于海棠溪水运码头，一路西行可达云南、缅甸，有着800年历史，曾是历代川黔商贾的必经之地。古道磨得乌亮的青石板上，走过贩盐贩茶的马帮，走过辗转于川黔两地的客商，还走过入缅作战的远征军将士。作为“古西南丝绸之路”的重要一段，货物由川江航道而来，经黄葛古道入黔、入滇，入缅，而西南运回的茶叶也由这里到达川江航道散往全国。
遥想几百年前，这条路上应该发生过不少故事。例如涂山窑的运输。涂山窑，是古代中国西南部较有代表性的仿福建建窑系黑釉民间瓷窑，是重庆本土唯一经学界命名的古瓷窑。它起于北宋末年，跨整个南宋，消亡于元初。以烧制黑釉瓷为主，其中烧制黑釉执壶颇多，且质量上乘，不少可称为宋瓷精品，这在四川盆地乃至全国宋代诸窑中，并不多见。我的高中历史老师、南岸作家杨延贵考据道：川东北的商旅由望龙门过江，南岸龙门浩(上新街)上岸，沿黄葛古道上黄桷垭，一条经南泉接綦江大道，通往贵州，一条经凉风垭、长生桥至南川、入贵州······古道上，马铃儿叮当，为那些远行的驿夫、商贾、文人墨客带来一丝安慰，一些快乐，留下了长亭短亭的神韵。所以，古道上艺术流芳、耐人追寻。
还有个关于火锅的传说。重庆人多知道火锅是发源于“水派”，1947年的四川《风土什志》有记载，那时河边、桥头的纤夫，围着小锅各人一格，且烫且吃水牛毛肚。而“陆派”则鲜为人知。相传马帮在黄桷老街上的驿站歇脚，在熬驱寒汤时，不慎将装有各种香料的布袋划破，香料掉入锅中，由于水温太高不敢伸手捞，索性任其在锅中熬煮，片刻后，但见锅中红浪翻滚，香味四溢，伙夫灵机一动，将准备好做菜用的“猪下水”“牛下水”倒入锅中，就成就了今天的“陆派火锅”雏形。 近年来黄桷桠的陆派火锅生意做大了，打造饮食文化与情调。恰好南山又是这样一座有历史文化、美名“山城氧吧”的名山，所以有火锅店名“枇杷园”者，食客可低头吃火锅，抬头摘枇杷，举目望松林，闭目嗅花香；有店号“巴倒烫”者，园内溪流、石磨、丛林、月影，“食客锅前坐，如在画中游”；更有“鲜龙井火锅公园”，一锅火辣辣的红汤，一池接天莲叶无穷碧、映日荷花别样红······老灶、土碗、红亮亮的底料，充盈在山风、花香中的牛油味，于是全重庆都知道除了“水派”之外，还有更接地气、更有特色的“黄桷桠陆派火锅”。所以，古道上美食氤氲、游客沉醉。
黄葛古道上还有“川东第一道观”老君洞。山道蜿蜒向上，满目都是深深浅浅的绿，有古木盘根错节，亦有绿藤飞泻如瀑。淡淡的轻烟中，老君洞红墙黛瓦的道观隐约可见，更显神秘而庄严。它始建于汉朝三国时期，正式创建于隋末唐初，历时1300多年。整个庙宇依山造殿，凿崖成像。主要建筑呈“玄”字型依山盘旋而上。庙区占地300多亩，造像30余尊，有三清殿、灵官殿、三丰殿、玉皇殿、真武殿、吕祖殿、邱祖殿、观音殿及斋堂、客堂、经堂、戏台、戏楼、藏经楼、丹房等，文物古迹以老君洞、三丰洞、纯阳洞、石猴洞、三圣洞、燃灯洞等最具特色。这样一处洞天福地，距闹市区仅仅两公里，所以每年踏青或消暑时，攀登黄葛古道，到老君洞烧香祈愿，喝茶聊天，成了许多重庆人乐事一件。
古道历经千年依然挺立，海棠溪敦厚街经黄泥岗到黄桷垭段的路基保存较好，旧迹遍布，可寻昔日繁华踪迹，残破房舍，留下历史的尘埃。古道边，岩石上，两处无字摩崖神秘十足，石鼓大象、石鼓貔貅做成的石墩更让古道增添了几分韵味，一路风光甚美。还有农夫叫卖清明菜、蒲公英、野葱头，绿茵茵的，鲜嫩嫩的；也有手艺人做的糯米棕子、糍粑块、老咸菜，是城里人稀罕的好东西。在桠口那棵冠如巨伞的老黄葛树下歇个脚，喝一杯“茶水婆婆”送上的清洌的老荫茶，就上到老街了。
老街修葺一新，流光溢彩。除众多名人故居外，街上还有我妈妈的祖屋。她少年时代住在那儿，是著名作家三毛的邻居。妈妈常常跟我女儿说，“我小时候呀，背个背篓去古道上打柴，山上哪有路哟，到处是坟包包，那么高的山岩岩，跳下来，松枝划破衣服了，回到家就被大人骂。”“一挑牛皮菜，从黄葛古道担到上新街去卖，长长的石板路，要走好久好久，一个来回，脚就起泡了。”“有钱人出门都坐轿子，没钱人只有走路。”“11号公共汽车：知道不，就是两条腿！”
女儿幼时只是当故事在听，还会建议：“打的去嘛，羚羊车。”
妈妈在1965年考上了正牌大学。陈氏家族的子孙后辈里，有大学老师、公务员、国企干部，更有国防科技专家、奥运会参赛运动员，这样想来，黄葛古道还是我祖辈的谋生之路、开拓之路。家族的根基，就扎在古道的青石板下，血脉象黄葛树树根一样，繁衍、传承、光大，一代又一代。
“千年黄桷垭，一道通古今”。时代变了，换了新颜。——黄葛古道经南岸区委区政府修缮修复，充分尊重、保护、发掘、弘扬历史文化，按照两江四岸核心区山城步道建设的要求，提档升级正紧锣密鼓，即将完成步道修复、植物补植、风雨亭、景观小品建设，并利用原有布局打造风雨亭、古道驿站、玩童古风园、宋风廊亭等设施，重现古驿道传统韵味和厚重的历史文化气息。每年的三月，古道一路繁花，有白玉兰，高高的一树花朵特别抢镜，冰清玉洁的硕大花瓣，努力绽放，华美得耀眼；杜鹃也开始一丛丛铺开了，常见好养的花儿，在山上就如燎原星火般漫山乱开，红红火火的，兆头大好；桃花梨花一起赶趟儿。桃花粉嘟嘟的，那颜色看着总让人想起十四五少女的腮红。总能看到逛步道的人手一束桃花，老的小的，都喜气嚷嚷，走桃花运桃花运。梨花则低调得多，在古道旁白茫茫一片，它是最适合在月下或雨后观赏的花朵，对着满树飞雪，文人们施施然吟出一首好诗来。
古道边开得最声势浩荡还算樱花。樱花开的时候，重庆的春天彻底来了，可以轻灵地穿着鲜艳单衣在花下徜徉比美。樱花花瓣累累，厚重肉感，如云似霞，华丽绝决，仿佛发了狠地要夺整座山的花魁。人们几张照片一拍，就顺势在那暖暖的阳光下、浓浓的花香中一躺，什么烦恼都忘记了。
高建歌中唱道：“出发！我是一匹唐朝的马诗年华。回家！我是一匹千年的马白了发。出发，下雨啦，下雨老树发新芽。回家，下雪啦，下雪南山有梅花。”黄葛古道悠悠情，这条走过了我家四代人的路，这条沉淀了近千年巴国灿烂文化的路，这条正成为新的重庆文化地标的路，越走越舒心，越走越顺畅。
一首优美的重庆原创歌曲，一条无尽悠思的黄葛古道
（作者系南岸区文联主席）