善百年特医：二酯油技术荣获食用油最高奖项国家科学技术进步奖
2022-05-09 09:58:00 - 商讯
中国智造打破日本花王20年二酯油技术垄断
2021年11月3日上午，2020年度国家科学技术奖励大会在北京人民大会堂隆重举行。善百年特医研发机构暨南大学善百年先端食品联合研究院首席科学家汪勇教授参与的项目“食品工业专用油脂升级制造关键技术及产业化”获国家科学技术进步奖二等奖，这是中国食用油领域最高奖项，也是中国目前唯一的二酯油制备技术获得国家级奖项荣誉认可。
国家科学技术进步奖为国务院设立的国家科学技术奖项五大奖项之一，国家科学技术进步奖是对各领域先进科技成果的应用推广和重大科技工作突破的国家级认证，代表了我国科研发展前沿的水平和方向，是对科技工作者和科技创新成果的最高褒奖。
这次善百年特医首席科学家汪勇教授获得了此项国家级至高荣誉，也代表着其核心二酯油制备技术打破了日本花王自1997年以来的甘油二酯制备长达20余年的技术垄断。也让更健康的二酯食用油从此进入千万中国家庭，也为中国亿万三高、肥胖人群带来更健康的食用油选择。
二酯油技术突破意味着中国智造已经超越日本，领先国际。在未来，中国智造的科研成果也会为中国人民健康带来更有实力的创新和保障。
(来源：温州视线)