承德市市场监管局:临近保质期熟肉制品应加热食用
2024-01-19 13:05:06 - 新京报
新京报讯据“承德市场监管”微信公众号消息,承德市市场监管局近日发布自制肉制品消费提示,消费者不要购买来历不明的熟肉制品;需冷藏冷冻的自制肉制品不要长距离常温运输或携带;食用临近保质期的熟肉制品,建议100℃加热后食用。
承德市市场监管局提醒,消费者选购自制熟肉制品应通过正规销售场所购买,选择正规厂家生产的包装完好、标签标识清晰、感官正常、保质期内的熟肉制品。查看食品是否按照标签标示的温度进行贮存运输。不购买来历不明的熟肉制品,出现胀袋、破损现象时勿买。
需要冷藏冷冻的自制肉制品不能长距离常温运输或携带,避免在室温下长时间暴露,避免阳光直射。购买后应尽快放入冰箱内冷藏或冷冻贮存,避免同生食或无包装食品接触。
已购买的自制肉制品应在保质期内尽快食用。标明具体食用方法的,应按照食用方法食用。未食用完毕的熟肉制品应放入冰箱保存,也须尽快食用。食用临近保质期的熟肉制品时,建议在100℃下加热后再食用,确保安全。
编辑张明璇
校对陈荻雁