奶茶里含植脂末,到底能不能喝?
2022年5月7日 - 澎湃新闻
第204期文稿|南大新传未来编辑部·核真录学生高雅儿王竞翊邬思存蒋慧伶袁佳琪王雨禾制图|吴雨航欧阳远帆王亦千编辑|史书晓洪梓栋张宁馨林歆瑶排版|王雨禾前言“要不要来杯奶茶?”近日,随着南京疫情的好转,各个学校相继放宽封校政策,不少被“封”已久的同学们迫不及待走出校园,来到...
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核查| 人工合成的“假肉”,你敢吃么?
2019年7月12日 - 澎湃新闻
记者|林歆瑶陈紫瑄洪梓栋徐蕾洁美编|徐蕾洁2019年11月18日,南京农业大学国家肉品中心周光宏教授带领团队,使用第六代的猪肌肉干细胞,在培养20天后,获得重达5克的人造猪肉。这是国内首例由动物干细胞扩增培养而成的人造肉。一周之后,一款OmniPork新猪肉的植物蛋白人造肉在天猫平台正式开售,每份230克售价2...
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