淄博烧烤咋就火成了烧烤界顶流?
周村则走了朴素赛道,周村烧饼一张巴掌大的饼,焦香酥脆,咬一口扑簌簌往下掉渣,得用手接着吃。烧饼一面沾芝麻,味道是纯粹的麦香和芝麻香,甜咸任选,都是一样的酥脆,手一掰就沿着纹路裂开。薄薄的一张烧饼很需要技术,往炉子上贴的时候,饼厚了不酥脆、不够亮,薄了就容易糊在炉子上。要是摊成了薄厚正好的...
小城故事??|火了两个月的淄博烧烤,是什么让城市流量“滤镜...
“五一”游客高峰过后的一个周日晚上10点左右,淄博本地城管局的内勤公务员魏来结束了一天加班,总算在一家不起眼的社区小烧烤店里坐定,他的眼圈红红的,声音有些沙哑。在魏来眼里,自从3月开始,“网红烧烤店”是属于游客的,而本地人大多自愿退到家附近“随便哪家烧烤店”满足口腹之欲。孟令聪烧烤店“五一”的食客...
火了的淄博只有烧烤?收好这份淄博游玩攻略,出发吧
地址:山东省淄博市周村区萌水镇杨萌路130号4.聚点烧烤地址:萌水镇萌三村杨萌路南侧
在大大的淄博挖呀挖呀挖,挖出好吃的美食分享给大家!
周村煮锅,是淄博风味小吃之一,迄今已有80多年的历史了。和潍坊朝天锅有异曲同工之妙!看着锅里的,吃着碗里的。要是趁热打铁,再来一口熬煮已久的高汤。“呼”,真的是通体舒畅。#周村烧饼#薄、香、脆、酥是周村烧饼的重要特点,正面满是芝麻粒子,背面罗列着气口酥孔。只用轻咬一口,伴随着“咔嚓”一声,...
烧烤、美景全安排!官方推荐5条旅游线路来了!还不快来淄博打卡~
淄川烧烤店推荐1.正味烧烤地址:淄川区吉祥广场商业街671号010-0112.程大牛肉串地址:淄博市淄川区般阳生活区南区东南门北300米电话:177533316783.满汉烧烤(吉祥路店)地址:淄博市淄川区吉祥路32号电话:0533-51099990533-51689994.火记烤串...
淄博这22家“老字号”全省闻名,看看你都认识不?
说起淄博的“老字号”你首先会想到什么?是清梅居的香酥牛肉干是周村烧饼的薄酥脆烧饼是景德东的老味道点心还是玉兔的那瓶香醋......近日,山东省商务厅发布《关于组织开展第五批“山东老字号”认定暨动态考核工作的通知》(www.e993.com)2024年8月31日。为推动我省老字号企业文化传承和技艺创新,促进老字号振兴发展,加快传统企业新旧...
除了烧烤,淄博这些地道美食不可错过,收好这份淄博美食攻略吧!
周村烧饼是山东淄博周村的特产小吃,荣获“非物质文化遗产”称号。其源于汉代,成于晚清。拥有“酥、香、薄、脆”四大特点,外形圆而色黄,正面贴满芝麻。背面酥孔罗列,薄似杨叶。一嚼即碎,细细咀嚼,芝麻的香气包裹着回甘的面香,香满口腹,让人停不下来。淄博人从小吃到大,也是外地的朋友们必带的淄博特产哦。