无蟹不成宴 极简而至味
宁波话把菜肴叫作“下饭”,顾名思义餐桌上饭是主角,菜只是为把饭咽下去就着吃的配角。正如我们若请亲朋好友一聚,就会说,什么时候请您吃饭,虽然到时候基本是只吃菜而不吃饭。宁波人口感偏咸,当年的炝蟹属咸下饭,故又称咸蟹。由于它的美味,它又有了一个俗名,叫“压饭榔头”。又因当年生活不富裕,下饭是要省...
我们的年夜饭⑧丨宁波:无蟹不成宴 极简而至味
宁波话把菜肴叫作“下饭”,顾名思义餐桌上饭是主角,菜只是为把饭咽下去就着吃的配角。正如我们若请亲朋好友一聚,就会说,什么时候请您吃饭,虽然到时候基本是只吃菜而不吃饭。宁波人口感偏咸,当年的炝蟹属咸下饭,故又称咸蟹。由于它的美味,它又有了一个俗名,叫“压饭榔头”。又因当年生活不富裕,下饭是要省...
西安的城墙,重庆的火锅,苏州的大闸蟹,我该怎么选
而作为一个海港城市,宁波的小海鲜也非常出色,还可以亲自出海捕鱼,当回渔老大。用新鲜的梭子蟹腌制而成的红膏咸蟹(宁波话:“炝哈”)也是不得不吃的一大特色。十一厦门岛内最热门的地方,当属厦门大学及其周边!毕竟它背靠五老峰,与闽南古刹南普陀寺为邻,出了白城校门便是海滨浴场,就是这么凭实力令人羡慕。但是,...
看看宁波老底子过年的10大明星冷盘,我最爱第7个
7、咸蟹红膏呛蟹,手慢无的一道硬菜。8、开心果(腰果)非此即彼的坚果。9、泥螺宁波人的“杀饭榔头”。10、梅子肉宁波话“梅子”就是谜语的意思,所以这豆皮里面包的是什么肉,等待你的发现。外酥里嫩的口感,非常不错。
市民花90元在朋友圈买螃蟹 1斤重包装占4两
“用手捏捏肚脐,用宁波话讲老结不老结,如果结实,十有八九膏肥味美。还要用手掂量一下螃蟹分量,同样大小的分量越重越好”。部门说法不要轻信朋友圈转发的小广告货物来源可疑,吃亏后难维权帖子发出两天,有一万六千多人次浏览,30多人回复。网友“涛涛三江水”爆料称:“我一亲戚,奉化的,批发了很多这种盐水...
花90元在朋友圈买螃蟹 盐水袋装红膏炝蟹很坑人?
“用手捏捏肚脐,用宁波话讲老结不老结,如果结实,十有八九膏肥味美(www.e993.com)2024年9月30日。还要用手掂量一下螃蟹分量,同样大小的分量越重越好”。部门说法不要轻信朋友圈转发的小广告货物来源可疑,吃亏后难维权帖子发出两天,有一万六千多人次浏览,30多人回复。网友“涛涛三江水”爆料称:“我一亲戚,奉化的,批发了很多这种盐水...
90元买一斤红膏炝蟹 包装和盐水足有4两重
“用手捏捏肚脐,用宁波话讲老结不老结,如果结实,十有八九膏肥味美。还要用手掂量一下螃蟹分量,同样大小的分量越重越好”。部门说法不要轻信朋友圈转发的小广告货物来源可疑,吃亏后难维权帖子发出两天,有一万六千多人次浏览,30多人回复。网友“涛涛三江水”爆料称:“我一亲戚,奉化的,批发了很多这种盐水...
专访王治郅:纪录不重要 没发现CBA有全能外援
关于宁波晚报记者:明天你就要返回宁波了,有没有一点回家的感觉?王治郅:宁波已经好多年没回去了,我还记得宁波有“咸蟹”、“泥螺”(他用宁波话表述),这些东西开始还不敢吃,现在还真有点怀念啊。回宁波,应该有回家的感觉。晚报记者:明天,有很多宁波球迷在等你回宁波,为你还准备了欢迎会。
王治郅专访:加时赛咬牙挺过来 我还是原来的我(图)
关于宁波晚报记者:明天你就要返回宁波了,有没有一点回家的感觉?王治郅:宁波已经好多年没回去了,我还记得宁波有“咸蟹”、“泥螺”(他用宁波话表述),这些东西开始还不敢吃,现在还真有点怀念啊。回宁波,应该有回家的感觉。晚报记者:明天,有很多宁波球迷在等你回宁波,为你还准备了欢迎会。
乡音未改鬓毛衰_新闻中心_新浪网
爱吃宁波咸蟹泥螺周国良这次也是第一次来宁波,可是对家乡的感情从未减弱过,还越来越深了。说宁波老话,爱吃宁波菜式中自制的咸蟹、泥螺,长久以来,周国良和家中老父母一起,保持着宁波人的饮食习惯,说的也都是宁波话。儿时到现在,父母常常讲家乡往事,可是,两个老人一直未曾有机会一起回到家乡走走看看。