想要补气健脾养胃,五指毛桃煲番鸭汤很不错!

五指毛桃煲番鸭汤材料五指毛桃45克，黄芪30克，芡实15克，茯苓15克，莲子15克，薏苡仁15克，山药15克，新会陈皮一瓣，番鸭500克，姜适量。做法番鸭洗净血水后斩件飞水，姜拍碎，上述药材快速过一遍清水浸泡15分钟；所有食材倒入瓦锅加适量纯净水大火煮开后转小火再煮45分钟，加调味料服用即可。点评益气健脾...

福建好味道丨红鲟番鸭汤

闽南人的秋冬进补方式——红蟳番鸭汤。红鲟被称为“海上人参”,具有消积健脾、养心安神的功效。鸭肉滋阴降火,加入红鲟炖煮之后既气血双补,又温而不燥。红鲟的鲜与番鸭的香合二为一。这个冬日,来碗暖暖的汤吧。

厦门四物番鸭汤&台湾四神汤 两岸“八仙”来过冬!

厦门四物番鸭汤&台湾四神汤两岸“八仙”来过冬!天气冷得“冻未条”!面对南方的冬天,闽南人有属于自己的“御寒养生秘籍”——四物番鸭汤。食补的力量,让你由内而外暖起来!闽南有“四物”汤可以御寒,对岸台湾有“四神”汤能养生,“四物”是哪“四物”,“四神”又

去南岭旅游,不知道怎么吃?看过来→|牛肉|地瓜|萝卜|椒盐|茶树菇...

推荐菜:南岭牛仔肉、养胃羊肚汤、腐竹鱼头煲、石斛番鸭汤、药膳老鸽炖猪尾。第二站农耕文化园(见稻咖啡)见稻咖啡见稻咖啡,店如其名,是一家可以见到水稻的店。它坐落在南岭镇南岭村农耕公园里,在稻子成熟的季节,推门即见金灿灿的水稻,一座观景台,一杯咖啡,一人即一景。店里供应各类特色菜,有原味牛排、...

“白露喝3汤,燥气全跑光”,哪3汤?白露后记得喝,生津润燥暖胃

第1汤:山药番鸭汤鸭肉营养价值高,富含氨基酸,亚油酸以及镁,锌,铜等,有助于补充营养,强壮筋骨,有益心脏血管健康。而山药为食药同源的根类食材,其有助于滋阴润燥,健脾养胃,改善体质等。二者搭配在一起,经过小火慢慢炖煮,使营养得以互补,而且炖出的汤汁清新爽口,滋润却不腻。

泉州晚报数字报

番鸭搭配四味药材熬成四物番鸭汤泉州的每位母亲仿佛生来就懂得如何为家人炖煮一锅集美味与营养为一体的番鸭汤(www.e993.com)2024年11月24日。2023年12月,央视一套《三餐四季》栏目走进金谷,金谷籍国际艺术家、雕塑家陈文令带领台湾知名艺人任贤齐和央视主持人王嘉宁等嘉宾参观金谷溪岸艺术公园。该活动以陈文令的艺术创作为主题,引出陈文令母亲制作...

一碗靓汤 享受秋冬滋补

据厨师介绍，竹笋提前泡好后，还要煲一个多小时，煲软了要把老的笋干去掉，只用中间那一段，然后切成段，用手撕成一条条备用。然后选取鸭胸肉，再加入胡椒增加鲜味，这样不仅笋嫩肉香，而且唇齿留香、回味无穷。一道老番鸭煲竹笋丝汤，成为新墟镇东水村响当当的美食品牌，也体现了“竹韵茶香，幸福新墟”的特色...

补冬有讲究 厦门医生提醒:这些人不可随意进补

1.墨鱼莲藕汤作用:滋补肝血,清热润燥材料:墨鱼干50g,鲜莲藕250g,花生20g,陈皮10g,猪骨250g做法:墨鱼干清水浸泡2小时,去骨再切块。莲藕去皮切厚片。花生、陈皮洗净,猪骨砍件后焯水。猪骨先熬汤,加莲藕、花生和陈皮煮沸,再加墨鱼干慢火煲50分钟。汤成调味即可。2.桑葚龙眼茶作用:疏肝养血,健脾安神材料...

今天福建人只办一件事:鸭!

闽清人把正番鸭叫为全番鸭,个头大、肉质美,用药膳炖煮之后,就是一道全家可以共享的滋补品。八珍番鸭汤。图源:梅好闽清厦门芋泥鸭在厦门,芋头的代表吃法之一是芋泥鸭。芋泥鸭的鸭是香酥鸭。传统的香酥鸭是将土鸭去骨,再用秘制酱汁卤制而成的。制作芋泥鸭时还需要用蒸熟的芋泥裹住鸭肉,放入锅中油炸。一口...

两岸“医”线牵(四)药承中医 膳行万家

在厦台青李游洲:熟地最主要它是有补血的作用,因为我们中医来讲的话,就是见黑补肾,对我们养生的族群来讲的话,我觉得黑汤它比较有补的作用。闽南人好吃鸭,尤其是番鸭。以药膳入食的四物番鸭汤,深受食客喜爱,酒楼餐厅、大街小巷中,都能看到它的身影。将四味药材搭配番鸭煲汤,文火慢炖几小时后,加入细白的面线...