学习油料知识、体验古今农具……市民在油料所感受农业科技魅力
“我知道,油菜、大豆、花生、芝麻、向日葵都是油料作物。”“老师,我有补充,漂亮的红花和我们用作调味料的苏子也是油料作物。”油料所党委副书记张银波研究员首先介绍了食用油营养与健康知识,向大家介绍了如何科学健康“食油”,倡导健康安全吃油,并提升大家对相关科学技术的理性认知。据悉日常食用油,一个人一天食用2...
黑色农产品的种类有哪些?这些产品如何影响市场供需?
黑色农产品主要包括大豆、玉米、小麦和棉花等。这些产品的价格波动不仅反映了农业生产的季节性变化,还受到全球经济、气候变化和政策因素的影响。首先,大豆是全球最重要的油料作物之一,广泛用于食品加工和饲料生产。大豆期货的价格波动直接影响着食品和饲料行业的成本结构。例如,大豆价格的上涨会导致食品和饲料价格的上升,...
经济作物和粮食作物的区别
经济作物种类繁多,包括纤维作物(如棉、麻)、油料作物(如芝麻、花生)、糖料作物(如甘蔗、甜菜)、三料(饮料、香料、调料)作物、药用作物、染料作物、观赏作物、水果等。这些作物各自具有独特的经济价值和应用领域,如棉花是纺织业的重要原料,花生则是食用油和食品加工的重要来源。粮食作物则主要包括谷类作物(如小麦、...
刘旭 谭光万 孔垂正:我国骨干农书中的作物种质资源
此外,古农书中记载的麦、豆、瓜、薯(芋)等作物,基本按照功能、用途进行分类,并不过多区分同类(属)中的不同物种,也体现了这一分类上的实用性。针对不同作物的特性,古人又制定了不同的品种划分标准。如《齐民要术》中关于粟的品种划分考虑了早晚熟、高矮杆、高低产、茎秆强度、食味品质和出米率等因素;《本...
从中央一号文件洞悉粮食种类方向
油料:抓住巩固大豆扩种成果的良机油料作为粮食种类中的重要组成部分,对于我国的粮食安全和经济发展具有重要意义。今年的中央一号文件对油料部分的表述有所变化,将前两年“加力扩种大豆油料”转变为“巩固大豆扩种成果”。国内大豆产量连续两年大幅增长,这也成为转变表述的主要原因之一。在油料品种中,今年的政策提及...
全球油料收获季 有很多故事值得叙一叙
秋天是收获的季节,不仅国内各地喜迎丰收,北半球的美国、加拿大、俄罗斯等国也在收获大豆、油菜籽、葵花籽等,短期内油料作物集中上市,给油脂价格带来不小压力,从现货价格可见一斑(www.e993.com)2024年9月29日。9月26日,国内一级豆油均价为8457元/吨,较半个月前下跌421元/吨。其中,广东8490元/吨,福建8470元/吨,江苏8490元/吨,河南...
中国人“吃油”地图!34省市的人们做菜,偏爱什么油?一次讲明白
大豆油。大豆起源于我国,古时候称作“菽”,是重要的油料作物和高蛋白粮饲兼用作物。隋唐宋元时期,开始广泛食用豆腐,并创始了大豆榨油的方法。明清时期,大豆榨油及大豆产品加工技术进一步发展。大豆油是通过压榨或浸出等方法从大豆中提取的食用油。其生产过程包括大豆的筛选、清洗、烘干、压榨或浸出、精炼等步骤。其呈...
在吃方面,你永远可以相信老祖宗的眼光!
包括粮食作物(玉米、番薯、马铃薯、豆薯、木薯等)、油料作物(花生、向日葵、腰果等)、香料作物(辣椒)、纤维作物(陆地棉)、果蔬作物(南瓜、番茄、洋葱等)、药用作物(可可、西洋参等)以及嗜好作物(烟草)等多种类型。玉米、番薯与马铃薯是这一时期引种影响最大的作物,这些高产经济作物一方面可以作为粮食作物的补充,增加...
“油”来已久:油炸食品的快乐,古人也懂吗?
可见明代植物油种类更加多样,黄豆、萝卜籽、白菜籽等都成为了主要的油料作物。有学者认为,明代油料作物已经形成了北方芝麻、南方油菜的基本格局。明代后期,花生、玉米等作物漂洋过海,从美洲传入我国。到了清代,我国已有十多种油料作物,但主要的食用油仍是芝麻油、菜籽油、茶油、花生油等几大植物油和猪油等动物油脂...
一文读懂四川省种植业产业概况_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
其增长主要表现为粮食作物播种面积和油料作物播种面积的增长,其中,粮食作物总播种面积增长了26.73万公顷,增幅约为4.31%;油料作物播种面积增长了33.72万公顷,增幅约为24.94%。在畜牧业方面,四川省肉类产量增长了12.87万吨,增幅约为1.98%,其中,牛肉产量增长了9.66万吨,增幅约为33.4%;羊肉产量增长了3.53万吨,增幅约为...