正宗酸菜鱼加盟哪家好?首选选鱼你在一起,流程稳支持强菜品新

在菜品配备上,鱼你在一起有多味酸菜鱼菜品、小吃炸串辅食、东北大米主食等,且涵盖单人和多人场景,口味多、上菜快,占据了快餐赛道的聚合优势。面对消费者对餐饮行业的需求升级,鱼你在一起还加大了产品研发,总部有川菜资深大师和专业产品研发团队,确保月月产品上新,让酸菜鱼+多爆品产品持续有新意。不断研发、改进出...

2024年9月餐饮月报:茶饮、火锅稳步上新, 咖饮上新有所放缓

从产品的细分种类来看,当月咖饮新品涵盖的种类有拿铁类、非咖啡饮品类、美式/意式浓缩类、冷萃咖啡类4种类型。其中,拿铁类推出的新品数量最多,9月推出了24款新品,占咖饮品牌新品总量的49.0%,其次是非咖啡饮品类新品,该类别在9月共推出了16款新品,占新品总数的32.7%。还有美式/意式浓缩类,推出了6款,占新品总数...

2024年中国快餐热销菜品有哪些?

通过多工序烹饪方式的融合研发创新菜品已成为快餐企业菜品创新的重要突破口,特别是卤味类菜品,比如:虎皮类菜品是先炸后卤,风干鸭锁骨是腌-风干-卤,炒烤肉是先炒再用炙火烤,冒烤鸭类是先烤后涮,油烫鸭是腌-卤-炸的工序融合……未来多工序融合是烹饪创新发展大趋势,多种工序的融合让菜品的口感更加有层次感,也给...

Z时代年轻人爱吃哪些快餐店的菜品?新鲜现炒的老乡鸡榜上有名

在众多快餐品牌中,老乡鸡作为现炒非预制菜的代表之一,以其“健康丰富、干净亲切”的理念,通过多种菜品的创新,主打现炒现炖方式受到多数年轻人喜爱。比如说老乡鸡一直以来对食材严苛要求,始终坚持选取最好的食材。一个最好的例子就是他们的明星菜品——肥西老母鸡汤,这道汤的食材采用了肥西老母鸡和农夫山泉现炖而成...

武汉某超市提供15元1份自助快餐,消费者:种类多,有家的味道,一周...

7月18日，九派新闻记者在武汉市洪山区某超市的自助食堂内看到，西红柿炒鸡蛋、土豆粉蒸肉、珍珠丸子、藕片等各类菜品琳琅满目，拿着餐具的顾客有序地排队挑选着。就餐区，顾客落座其中，享用着餐盘内的美食，几乎每台桌前都坐了人。“15块钱能吃种类这么多的一顿，我觉得挺开心的。”一名华中科技大学的陈姓学生称...

学校食堂档口什么最火

1.快餐类档口快餐类档口因其快捷、方便的特点,深受学生们的喜爱(www.e993.com)2024年11月23日。这类档口通常提供汉堡、炸鸡、薯条等西式快餐,以及中式快餐如炒饭、炒面等。这些食品制作迅速,能够满足学生们快速用餐的需求。2.健康轻食档口随着健康意识的提升,越来越多的学生开始关注饮食的健康性。健康轻食档口提供沙拉、三明治、水果杯等低脂...

逃离“预制菜”!“19.9元现炒快餐”拯救传统商超

内参君走访后有以下几点感受:菜品种类丰富,性价比依然很高,味道确实比一般外卖科技感料理包更好。前提是必须要早去,尤其是中午吃饭的人居多,去晚了会发现菜品供不应求,一些好菜早就被一扫而光,菜品上新不够及时。此外,肉丸子、鸡腿、鸭翅等菜品被提示是限量,大部分人是遵循的,但也有老人直接往盘子里夹了四五...

实探“武汉盒饭王”:千平快餐店日流水10万,开出10家直营店……

两种快餐连锁店模式有着很大不同,各自经营服务好自己的客群,这也是老话说的“鸡有鸡道,狗有狗道”。和大米先生、老乡鸡等相比,楚汉生活的菜品更丰富,根据店型不同,从几十种到上百种;而且菜品份量很足。因为个体户小商贩众多,菜品丰富,出餐效率高,所以也能承接大量的团餐业务。

砂锅菜品类迎来发展机遇

业内人士建议,从砂锅菜品类观察,品类多以高频刚需的快餐为主,砂锅+高频刚需的小模型餐饮,门店选址最好是在学校、医院、社区等人流量聚集的地方,同时要有产品特色和口味记忆点,再通过适当的营销优惠等,来吸引客流和增加复购率。(本报综合整理)《中国食品报》(2024年04月17日07版)...

区域餐饮品牌如何冲向全国?这里有一套完整的方法论和实践指南

以陕味食族的发展为例,陈雷介绍,首先是要选好品类。陕西美食中,陕西的面食和小吃属于快餐行业,而陕菜则主打正餐。这两个赛道在经营模式和消费者需求上存在显著差异。过去陕味食族在这方面没有明确界限和概念,一定程度上影响了品牌的发展和市场拓展。