春吃八种时令菜(上)

蚕豆中还含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,有增强记忆力的健脑作用。如果你是正在应对考试或是脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的钙,有利于促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌...

国庆假期,建议大家少吃凉,多吃八道温补菜,补锌补钙,暖身滋补

三、鸡腿肉炒娃娃菜准备食材:鸡腿、娃娃菜、葱蒜末、姜丝、黑胡椒粉。做法步骤:1、鸡腿去骨切小块,然后加入料酒、姜丝、淀粉、黑胡椒粉、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制二十分钟备用。2、清洗干净娃娃菜切小块备用,接着热锅烧油,油热以后,倒入鸡腿肉煸炒。3、煸炒至鸡腿肉两面金黄后,再加入葱蒜末炒香...

有的食物越吃越开心!有点却绝不能碰…|叶酸|抗抑郁|营养素|维生素...

富含钙、磷、铁、多种氨基酸以及维生素等,含有超氧化物歧化酶,具有抗衰老、免疫调节等功效。菠菜:抗抑郁指数97%富含锌、叶酸、氨基酸、叶黄素、胡萝卜素以及多种维生素和矿物质,如铁和钙等。这些营养成分对于维护视力健康、促进血液生成、支持免疫系统功能等方面都极为重要。芥菜:抗抑郁指数76%～93%含有较多...

锌是“智力元素”,家长多做3种高锌菜,孩子吃饭香,聪明有活力

猪肝作为一种富含锌元素的食材，每百克猪肝中便含有5.78毫克锌。此外，猪肝还富含多种维生素、矿物质和蛋白质，是促进智慧发展的极佳选择。尝试烹饪一道美味的猪肝菜肴，如熘肝尖，不仅可以提供丰富的养分供给，更能让孩子在品尝美味的同时增强智力，释放无限活力。1、智力风暴的引爆点：猪肝猪肝不仅是一种美味佳肴，...

锌是“聪明之根”,多给孩子吃6种高锌菜,补脑强身,提高免疫力

锌是“聪明之根”,多给孩子吃6种高锌菜,补脑强身,提高免疫力,菠菜,猪肝,南瓜,牛肉,黑豆,补脑,西兰花,高锌菜,免疫力

这菜正当季,锌是猪肝的5倍,8毛钱1斤,人人吃得起,建议多吃

萝卜作为冬季的时令蔬菜,不仅价格实惠,而且具有丰富的营养价值(www.e993.com)2024年11月23日。萝卜中含有丰富的维生素C、维生素E和维生素B群等,对增强免疫力、抵抗疾病具有重要作用。此外,萝卜还富含膳食纤维和矿物质,如钙、钾、锌等,这些对于维护身体健康具有重要意义。食用萝卜不仅能清热解毒,还有助于促进新陈代谢,具有减肥瘦身和美容养颜的功效。

老年人多吃此菜,走路有劲,安稳过冬

紫菜富含锌、硒、铁等微量元素。这些微量元素在人体新陈代谢中扮演重要角色,参与各种酶的激活和调节,有助于维持身体的正常生理功能。2、多种维生素的综合供给除了提供钙补充外,紫菜还是维生素的宝库。其中维生素A有助于保护视力,B族维生素对神经系统正常运转至关重要。这种多元化的维生素组合为身体的健康提供全方位支...

黄花菜越新鲜越毒,已有人中招!医生提醒:无特效解药

记者了解到，黄花菜又名“金针菜”，属于萱草类植物，可欣赏、可食用、可入药。它富含膳食纤维，有助于调节血脂、稳定血糖，还能为我们提供丰富的胡萝卜素、钙、钾、镁、铁、锌、硒等营养，其中蛋白质、糖类、钙、铁的含量比其他很多蔬菜都要高，特别是维生素A的含量，比胡萝卜还多两倍。但是，新鲜黄花菜不烹饪...

科学素质提升|正上市!这种菜能调血脂降血压、抗氧化,但吃错了会...

5、锌鲜黄花菜的锌含量为3.99毫克/100克,这含量在《中国食物成分表》蔬菜的分类中仅次于干红尖辣椒和干黑笋。补充锌不仅在生殖健康方面有积极作用,对免疫系统的发育以及维持人体正常的免疫功能也至关重要。6、硒鲜黄花菜的硒含量为4.22微克/100克,在干黄花菜中高达24.8微克/100克。硒在人体中...

这种菜被称为“地里长出的肉”,三块钱就能买一斤

在《中国食物成分表》中毛豆属于蔬菜分类中的鲜豆类食物,不过它也兼具了豆类食物的营养,而且抗营养物质含量相对黄豆较低,营养吸收上相对更好一些。毛豆的主要营养包括蛋白质、膳食纤维、维生素E、钙、钾、镁、锌、硒等,含量都很不错。1、蛋白质毛豆素有“植物之肉”的美誉,这与它含有较高的蛋白质有关。毛豆...