生活科普|烫一下真能杀死微生物?这道餐前仪式,很多人刻在DNA里

一般情况下,开水不能杀死它们。沙门氏菌常见的食源性致病菌,对热抵抗力不强,在60℃温度下15分钟可被杀死。霉菌对人体健康造成的危害极大,大多数霉菌在80℃温度下就能被杀灭,但真菌孢子(休眠状态的真菌)及一些真菌产生的毒素除外。因此,餐具一旦发霉,用开水烫不起作用。病毒轮状病毒等肠道病毒容易被灭活,...

【云飞杂记】真菌传之晴雪新年

方法1、在开水中煮沸10分钟;方法2、用菌液冲洗二次。如培养过程中发现培养液表面长有黑色、绿色或者红色其它菌群必须遗弃。二是菌种的选择。这些微生物,只能在显微镜下看到,主要存在菌液里,菌膜主要是醋酸菌老化凝结成团,是醋酸菌的遗物,不能把菌膜单独作为菌种接种培养红茶菌。采用坛子,玻璃瓶等培养,切不可用塑料,...

菜板发霉了?开水烫还是太阳晒?清洁不彻底可能出大事→

用盐擦洗、开水烫一下不过这些在黄曲霉素面前根本不值一提什么是黄曲霉毒素黄曲霉素被国际卫生组织定义为一级致癌物它的毒性和致癌性很强它既经得住冲洗也承受得了高温就算用油炸也弄不死它要知道“杀死”黄曲霉素需要280℃的高温!菜板到底隐藏了多少细菌不经常清洁的菜板或从来不清洁的菜板...

在外吃饭,用热水烫餐具,到底有没有必要?|霉菌|高温|真菌|细菌|...

一般情况下,开水不能杀死它们。05沙门氏菌常见的食源性致病菌,对热抵抗力不强,在60℃温度下15分钟可被杀死。06霉菌对人体健康造成的危害极大,大多数霉菌在80℃温度下就能被杀灭,但真菌孢子(休眠状态的真菌)及一些真菌产生的毒素除外。因此,餐具一旦发霉,用开水烫不起作用。07病毒轮状病毒等肠道病毒...

“木筷子和不锈钢筷子”哪种会适合家用?看了“出汗”,不要选错

关键就连烧开的沸水都无法彻底将病菌杀死！事关家人健康，大家一定要引起重视。木筷子用久了对身体有害?常言道：病从口入。但大家对筷子这个日常生活必不可少的干饭工具却没有那么多讲究。衣服可以一年一换，但筷子又有多少人记得更换呢？甚至有些人的家里可能没有82年的拉菲，却有82年的筷子，82年的碗。这种...

清洁、消毒、灭菌,你真的分得清吗?你可能一直以来都做错了

虽然煮沸至100℃后5分钟就可以杀死绝大多数细菌、病毒、真菌等病原体,但考虑到有些东西,比如餐具的旮旮角角,5分钟可能消毒不彻底,所以一般建议煮15分钟比较稳当(www.e993.com)2024年11月24日。●塑料碗筷不要用煮沸消毒。●一般情况下,每周消毒一次就行。●如果家里有抵抗力低下的成员,比如婴儿、孕妇、患者(尤其是传染病患者),建议加强...

若是再买切菜板,建议“3不买”,不是挑剔,而是用过之后的教训

开水烫砧板，能杀菌吗？高温消毒必须同时具备两个条件：一是温度，二是时间。使用100摄氏度沸水，持续5分钟以上，才可以杀死或灭活部分细菌和微生物。所以，如果只是简单的用开水冲一下砧板，是不能消毒杀菌的。日常生活中不仅要懂得使用和保养，同样重要的是选择正确的菜板才是隔绝危害的根本，但是很多人却选错了，...

吃药多喝水?吃这些药时喝热水,可就白吃了

如:维生素C,维生素B1,维生素B2等化学性质不稳定,不耐高温,热水服用易被破坏,影响药效。2.助消化酶类药物复方淀粉酶,胰蛋白酶,多酶片等,热水服用会导致药物的活性丧失。3.活菌制剂地衣芽孢杆菌、双歧杆菌三联活菌等。高温会直接杀死菌类,从而失去治疗的效果。

“木筷与不锈钢筷”哪种更健康?看完才明白,差别很大

而且这玩意儿耐高温，280摄氏度的温度都不能杀死它，所以日常烹饪的温度根本奈何不了它，不要幻想着开水煮或者炒菜时能将其杀死。一旦误食中毒，轻则会发热、呕吐、食欲不振、腹痛，严重的患者会出现肝区疼痛、下肢浮肿以及肝功能衰竭等中毒性肝病症状，直至死亡。1984年印度就曾发生过...

茭白, 被真菌感染而因祸得福”的食材, 你敢吃吗?

菰体一旦被黑穗菌入侵,则无法“生育”(说人话就是不能再结种子了),而菰的根部会因为黑穗菌分泌出来的一些化学物质的刺激变得异常肥大,通常来说,一个健康的菰根茎只有筷子般粗细,但受到感染的菰根茎却可以膨胀到擀面杖那样的程度,这些寄生在菰体内的真菌,等到“母体”的生命走到尽头,它们就不再受限制,释放出的...