“科技与狠活”之下,话梅与食品添加剂如何交手

在蜜饯的生产过程中,使用二氧化硫、焦亚硫酸钠等漂白剂“美肤”,使用胭脂红、日落黄等着色剂“浓妆艳抹”,使用苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂来延长货架期,使用甜蜜素、糖精钠等甜味剂代替部分蔗糖避免流糖现象,使用食用香精来增加诱惑的果香,食品添加剂的使用问题引发公众担忧。检测结果显示,良品铺子东魁杨梅、良品...

震惊!央视曝光青海枸杞染色“科技与狠活”-焦亚硫酸钠对人体有何...

江西公布2013年十大违法食品典型案例中,毒米粉位列其中,毒米粉主要是商贩非法添加焦亚硫酸钠进行漂白和防腐。2014年5月,北京市食药监局通报“翠花”牌酸菜和“舒馨悦”糖姜片全市停售,主要原因均是亚硫酸盐含量超标。2015年2月,北京市出现5种食品不合格,均是由于SO2残留量超标,...

被曝隐瞒添加剂、夸大产品功效,东方甄选再陷选品风波

值得一提的是，这并非东方甄选第一次在选品把关上“被打假”。2月18日，王海接到爆料称，东方甄选直播间销售了6.95万单的自营厄瓜多尔南美白虾，隐瞒添加并超量使用了虾药（防腐剂、漂白剂）焦亚硫酸钠。据举报人送检结果，东方甄选这款宣称“配料表只有虾、水和盐”的白虾被检测出二氧化硫残留0.155克/千克。而...

超乎想象!东方甄选白虾添加剂超标事件,退赔金额可能高达69亿

是的，亚硫酸钠焦化是一种食品添加剂，据报道，每公斤东方甄选的大虾中含有0.155克该物质，而国家标准规定其残留量不得超过0.1克，实际检测结果已经超出标准50%。亚硫酸钠的过量摄入会破坏人体维生素B1，严重时可能导致贫血和其他神经系统疾病，甚至引发过敏反应、皮炎和湿疹等不良后果。对于食品添加剂的过量摄入，我...

东方甄选回应超量使用虾药指控,虾药焦亚硫酸钠对健康有哪些危害

很多人现在都不敢吃大虾,除了使用各种激素外,还有一些食品添加剂,包括防腐剂和漂白剂等,虾药的成分是焦亚硫酸钠,就是这种食品添加剂。过量服用,对健康会带来严重危害。焦亚硫酸钠在空气中分解后产生二氧化硫,具有刺激性气味,会影响人的呼吸道和胃肠道粘膜,甚至引起哮喘发作。焦亚硫酸钠溶于水后有防腐、漂白和松弛...

东方甄选回应被指超量使用虾药 食品安全可不是小事

2月18日，一位打假人发布文章称，据举报人爆料，东方甄选自营的厄瓜多尔南美白虾存在严重的食品安全问题(www.e993.com)2024年11月23日。这款虾被隐瞒添加了焦亚硫酸钠，这是一种防腐剂和漂白剂，且使用量超标。据举报人透露，东方甄选销售了6.95万单的这款虾，但配料表中并未标注焦亚硫酸钠的使用。令人震惊的是，举报人送检的这款虾中检出...

“毒枸杞”引发热议,五问食品加工中的“硫”

食品行业科普专家云无心对新京报记者称,二氧化硫本身是广泛使用的食品添加剂,在食品生产中广泛存在,有漂白、抗氧化、杀菌防腐等功效,干果、干蔬菜等食物在生产过程中经常会通过二氧化硫熏蒸来防腐。不过,食品生产中更多使用的是各种能够产生二氧化硫的化合物,比如焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸...

来论|避坑“毒枸杞”,多点“硫”知识

焦亚硫酸钠的化学名称为亚硫酸二钠,是一种无机化合物,外观为白色或黄色结晶,易溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出二氧化硫。硫磺是有毒危险化学品,其蒸气及硫磺燃烧后产生二氧化硫。二氧化硫是国内外均允许使用的食品添加剂,在食品工业中发挥着护色、防腐、漂白和抗氧化的作用,一般以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠...

湖南检出7批次不合格食品,有蒜香味花生、红糖、饮用水等

二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂,通常情况下以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐的形式添加于食品中,或采用硫磺熏蒸的方式用于食品加工处理,具有漂白、防腐和抗氧化的作用。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外,少量摄入不会对身体带来健康危害,但若过量...

东方甄选南美白虾二氧化硫超国标7倍?最新回应来了

中国青年网讯打假人刘江此前爆料称,东方甄选官方自营店销售的厄瓜多尔进口南美白虾,隐瞒添加并超量使用了“虾药”焦亚硫酸钠(具有防腐剂、漂白剂功效),送检样品检测出的二氧化硫残留量为