【网络辟谣】纯牛奶保质期变长是因为多添加防腐剂?

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牛奶中全是防腐剂,有毒且致癌?真正要少喝的是这2种“假牛奶”

还有说法称,牛奶内有大量的防腐剂,经常摄入对健康不利,这个说法其实也不可信。牛奶储存时间不同,主要是取决于灭菌方式和包装方式,牛奶主要采用超高温瞬时杀菌以及巴氏杀菌法,前者杀菌的牛奶一般可常温储存6个月以上;后者则保质期较短,一般在2~7天,且需要冷藏。但确实存在一些牛奶可能对人体健康造成潜在风险,以下这...

牛奶保质期长和防腐剂没有关系

牛奶保质期长和防腐剂没有关系根据当前我国居民突出的饮食消费不合理情况,国民营养健康指导委员会办公室组织制定了“减油、增豆、加奶”核心信息。奶要这样喝才有用——

中新真探:纯牛奶保质期变长,是因为添加的防腐剂多?

按国标生产的纯牛奶不允许加防腐剂,保质期的长短由其杀菌方式和包装方式决定。牛奶生产常见的杀菌方式有巴氏杀菌法和超高温灭菌技术。巴氏杀菌法处理的牛奶保质期较短,需冷藏保存;而超高温灭菌技术则能杀灭大部分细菌,使得牛奶在常温下也能保存较长时间,可达6个月以上。此外,多层复合包装材料,如含铝箔层的包装,能更...

常温奶加防腐剂?保质期短牛奶更有营养?关于牛奶的误区,一篇说清

而保质期长的牛奶,一般指的是常温奶。牛奶的保质期长短与加工工艺有关,常温奶并不需要加防腐剂。常温奶的加工工艺是通过瞬时高温灭菌处理并采用无菌包装技术,使终产品处于无菌状态并隔绝外部微生物的进入,无需防腐剂就可存放数月甚至更长时间。从营养角度来说,不同保质期的牛奶差别并不大。保质期短的牛奶通常更...

牛奶保质期越长,添加防腐剂越多?

牛奶保质期越长,添加防腐剂越多?策划制作策划:萝卜|监制:大璇图片来源:丁香医生设计团队

牛奶早上喝最好,真有这种说法吗?3大喝牛奶的误区,别再被骗了

1、保质期长的牛奶防腐剂过多牛奶保质期的不同与防腐剂没什么关系,主要是杀菌方式的不同。鲜牛奶是通过巴氏杀菌法的方式,这种温和杀菌并不追求杀灭所有细菌,只杀死牛乳中的有害细菌即可,达到直接饮用的卫生标准,因此也较大程度上保存了生牛乳的营养物质。其不足就是保质期较短,需要冷链储存来抑制细菌生长繁殖。

国人不适合喝牛奶?脱脂奶比全脂奶更健康?专家辟谣→

采用超高温灭菌法的牛奶是常温奶，也称为UHT奶，即采用超高温瞬时灭菌技术（UHT）生产加工，并灌装入无菌包装内的牛奶。其生产工艺是在135℃～150℃下加热2～3秒，并迅速回落至室温，瞬间灭菌。保质期能够达到6个月以上，而且可以常温储存。因此常温牛奶是因为经过灭菌处理，其保质期长与添加防腐剂不相关。国家食品...

面包里添加了防腐剂脱氢乙酸钠,成了“毒面包”,吃了会伤肝肾?

而且，不光食品中用，我们生活中护肤品、彩妆、个人护理产品，甚至一些药品中，都有脱氢乙酸钠的应用。所以不用太过担心。最近，防腐剂“脱氢乙酸钠”非常火。起初是一位视频博主拍了一个“蚂蚁吃月饼死亡”的视频，在这个视频里，月饼被放在地上后，很快便吸引了一群蚂蚁“光顾”。该视频博主观察到，一段时间后，...

“夺命面包”里的这种防腐剂,究竟有多毒?

一边是长期使用的潜在风险,一边是高剂量的急性毒性,随着时间推移,这款“明星防腐剂”身上的争议慢慢浮出水面。很多国家和地区开始采取行动,限制在食品中使用脱氢乙酸钠。欧盟没有批准其作为食品添加剂,仅允许用在化妆品中;日本多年前曾允许将其用于发酵乳和清凉饮料之中,后来规定只有在奶酪、黄油和人造黄油可以使用;最...