24款佳肴分享,简简单单下饭菜,多学几道争取每餐让家人吃满足
7.铸铁锅加少许植物油,够润锅底即可,五成热时下木耳、香菇和胡萝卜翻炒,待香菇出香味后加入泡香菇的水8.放蒸好的油豆腐,加盐、生抽、白糖和大蒜,如果水少可加少许开水,没过菜的一半位置即可,大火烧开后转小火焖约10分钟,中间打开翻动均匀,起锅前洒白胡椒粉,勾薄芡即可芋泥吐司材料:吐司、芋泥、肉松、...
来呀,一起吃蟹呀!8月梭子蟹大量上市,5种不同吃法以及挑蟹攻略
1、砂锅梭子蟹准备一只梭子蟹,需要先处理一下梭子蟹,刷洗干净之后,剪掉三角区,打开蟹盖,去除蟹胃、蟹心和蟹腮,然后把梭子蟹的蟹钳砍下来,蟹脚稍微拍一下,这样更方便入味,蟹身斜刀45度切成6-8份;2、再准备配料,多一点的生姜切成滚刀块,多一点的大蒜,适量的洋葱和葱段,然后把准备好的配料都放进砂锅,加入适量...
辣炒年糕当选韩国最能“给予慰藉的饮食” 炸鸡排第二
中新网10月16日电据韩国国际广播电台报道,韩国首尔市16日表示,9月以韩国全国1万多人为对象实施的网络问卷调查结果显示,辣炒年糕被韩国民众选为“给予慰藉的饮食”第1位,第2至第10位依次为炸鸡、泡菜汤、烤肉、参鸡汤、拉面、大酱汤、蛋糕、牛肉和鸡爪。此次参加投票的性别比为,女性占比57%,男性占比43%。...
年初三“送穷鬼”,推荐给你6道清淡小菜,各个寓意招财进宝|排骨|...
1.买来的排骨先用温水清洗干净,在水里泡上半个小时,然后再次冲洗干净,淋干水分。2.锅烧热少倒点油,下排骨、葱和姜翻炒,一直炒到表面微微上色。如果有血污渗出,冲洗掉,或用厨房纸擦掉。注:经过炒制的排骨煮出的汤会更加香浓,这一过程也可以用焯水的方法代替。3.然后倒入清水漫过排骨,煮开后,如果表面...
泡面有致癌物?吃一包要一个月才能排毒?一文解答泡面的这些传言
方便面在各个国家都是一种比较受欢迎的食物,因为它可以在短时间内使用热水泡熟,加入调料即可食用,尤其是学生党、熬夜党或者不会下厨的人经常吃方便面。而且方便面的口味多种多样,价格也比较便宜,大到各个商场、小到各种小卖部都有售卖。但随着时代的发展,消费者慢慢地开始注重饮食的健康,方便面被传出有致癌物质...
今年头茬梭子蟹上市!这一口鲜你尝了吗?
这是一道经典的江浙菜(www.e993.com)2024年9月28日。将年糕片泡软后,与炸好的梭子蟹块一起翻炒,加入生抽、糖等调料调味,炒至年糕软糯、蟹肉鲜嫩即可出锅。这道菜既有年糕的软糯口感,又有梭子蟹的鲜美滋味,非常受欢迎。咖喱梭子蟹喜欢东南亚风味的食客可以尝试咖喱梭子蟹。将梭子蟹斩块后裹上淀粉炸至金黄,再用咖喱块、椰奶等调料烧制而成。
一块年糕近100种吃法,浙江人的年糕江湖馋死无数人!你吃过几种?
然后锅烧热放油,油热后放入豆腐,煎至两面金黄即可出锅,把年糕炒一下,锅烧热放油,油热后放入年糕翻炒,加一茶匙老抽,炒匀。待年糕糯软后出锅,锅洗净擦干,烧热后放入肥肉,待煸出猪油后,放入大蒜叶炒香后,放入肉丝炒散,肉转白即放入一瓶盖黄酒,烧至酒味散尽后依次放入蘑菇片、笋丝、胡萝卜丝翻炒。待蘑菇...
一块年糕近100种吃法!馋死无数人的浙江年糕哪家最能打 你吃过几种
嵊州炒年糕制作很有讲究。年糕切成一片一片的;鸡蛋热锅摊成鸡蛋饼,放凉后切成细丝;大蒜、蘑菇洗净切成片;冬笋去壳去根,洗净后切成细丝;胡萝卜去皮,洗净后切成细丝;猪肉洗净沥干,肥肉与瘦肉分离,瘦肉切成细丝。然后锅烧热放油,油热后放入豆腐,煎至两面金黄即可出锅,把年糕炒一下,锅烧热放油,油热后放入年糕...
大寒,这2种传统美食要记得吃,顺应时节寓意好,平安过冬天
做法一:生炒糯米饭1:先将糯米放入清水中提前三四个小时泡好。2:再将腊肠切成小丁、五花肉切小块、泡发的香菇切片(泡发的香菇水留着备用)、青豌豆洗净、小葱切成碎。3:锅中下油,下五花肉煎出油脂,倒入腊肠、豌豆、香菇,炒出香味后,加盐、生抽、蚝油等调味,翻炒片刻后,出锅装盘备用。
上海小囡爱吃的“黄芽菜肉丝炒年糕”,跟着教程学做一下吧~
4.宁波年糕切片,置于清水中,浸泡15分钟,这样更易煮软。5.猪肉切丝,加入料酒、一勺盐、一勺淀粉、少许胡椒1.粉、生姜、拌匀后静置半小时,使猪肉入味。做菜过程1开大火,烧热锅子。2倒一点点油,热锅冷油下猪肉丝,迅速翻炒至微微变色,不用完全熟透,即可盛出待用。3锅里再加一点油,先炒...