【科普营养】不容忽视的反式脂肪酸——想说爱你不容易

3.零食及饮料:零食是反式脂肪的另一大来源,为增加货架保质期和产品稳定性,商场超市的很多产品中都可以发现反式脂肪酸的身影,如薯片、曲奇饼、洋葱圈、小饼干、小麻花、巧克力派、蛋黄派、糖果、面包、沙拉酱等。年轻人喜爱的咖啡伴侣、各种珍珠奶茶等现制现售的饮品尤其要注意,因为“乳化”、“滑润”的状态特性...

蛋黄沙拉酱居然有这么神奇的7大妙用!煎炸时加点它更省油?

▼在日式美乃滋(蛋黄沙拉酱)中,美乃滋的成份主要是植物油、蛋跟苹果醋,口味不会很甜,相当适合来做调料。它应当是不喜欢自己动手做美乃滋的朋友的首选▼1.让玉子烧的口感更柔顺。蛋白质在加热后通常都会变硬,这时在制作蛋汁时可以加入少许蛋黄沙拉酱,玉子烧就可以更有蓬松绵滑的柔顺口感,蛋色看起来也会比...

沙拉酱热量高 生吃法隐患大 有些"轻食"并不健康

陷阱二:脂肪热量可能较高,糖和盐也不少。“轻食”中常用到的沙拉酱、千岛酱、蛋黄酱等热量都很高,比如沙拉酱脂肪含量一般为40%~60%,蛋黄酱最高可达80%。有些高脂肪高热量的食物也可能被店家偷偷塞进了“轻食”套餐中,比如油炸薯条、油炸春卷、蛋挞、奶盖、小蛋糕和起酥面包等。很多自制“健康”饮料和甜点尽管...

日本小朋友最喜欢的沙拉酱,自制美乃滋(蛋黄沙拉酱)

味道很清淡,口感轻盈。可以拌沙拉,沾鸡蛋,面包,口味咸酸。只需要一点时间一点耐心。今天「你好烘焙」请到台湾烘焙达人viola料理師,来教大家做这款健康的美乃滋。步骤:01.材料准备好。02.糖跟蛋黄打发。03.打发后慢慢加油,这时可以改用电动的!不然手会很酸喔。04.适量加入一点醋或柠檬汁,继续打,呈...

15款美味沙拉酱推荐 | 好吃&低卡沙拉酱都有,就算吃草也快乐!

晒晒圈爆款Briannas沙拉酱,一定要买两瓶dressing,混合起来超级好吃尤其推荐reslfrench和blushwine搭配,酸酸甜甜非常好入口,喜欢酸甜爽口的一定要试!无蛋类,无麸质,不含乳糖,不含坚果,无反式脂肪还有桃子等口味的Kewpie培煎芝麻酱图片来自@煎餅果子...

吃草减肥的你,知道沙拉酱是热量炸弹吗?看完真相我心塞了

所以说沙拉酱,它就是个油桶,热量出乎你意料地高(www.e993.com)2024年11月23日。可别以为它配上沙拉吃,就变成了减肥的食物。接下来,我们就来看看常见沙拉酱,本质上究竟是啥。常见沙拉酱热量排名蛋黄酱>千岛酱>芝麻酱>凯撒酱>番茄酱>油醋汁蛋黄酱:顶级热量炸弹“蛋黄酱好,有鸡蛋,爸妈知道我吃这个一定很开心。”...

减肥沙拉哪种酱好 有三种酱可代替沙拉酱(图)

“减肥”可不全是追求苗条的爱美女性独有的“事业”,很多人会建议:吃蔬菜沙拉!蔬菜沙拉没有主食的能量,一大盘这样的沙拉所带来的饱腹感也还算比较强,简直太完美了!那事实是这样吗?取一袋100克的市售蛋黄沙拉酱,把它倒入碗中,放入微波炉中高火加热1分30秒后,沙拉酱被打回原形,刚刚还是半固体状的沙拉酱竟变...

沙拉酱导致发胖?看看里面有什么 几乎全是油!

吸取上次实验的经验,为了防止油从碗里潽出来,记者将时间设置为1分半钟,将另外两种沙拉酱也分别在微波炉中进行加热,也都变成了一碗油。好好的沙拉酱怎么就变成油了?北京军区总医院高干病房高级营养配餐师于仁文解释,这与其原料和制作工艺有关。沙拉酱是用超过50%的油脂、蛋黄以及水快速搅拌而成的,然后再添加白醋...

刘畊宏火出圈背后,带火低脂低卡沙拉酱,部分产品擦边钻空子

撇开高脂高热量不谈,没有减肥需求但偶尔又想吃口草解解腻的宝子,亨氏的小轻纯沙拉酱还是很值得pick的。口感非常细腻绵密,酸酸甜甜的也不腥不油腻,适配一切蔬菜、水果类的沙拉,拌着吃一口,那是相当满足哇!千禾是油醋汁里滋味表现最好的,不愧是做酱油的老品牌。入口很清爽,鲜味十足,细细品还有芝麻的焦香,...

扒了50多款低脂沙拉酱,我们推荐这几款

在蛋黄酱的基础上加了番茄酱,就没有蛋黄酱那么腻了。千岛酱的颜色偏红,口感偏酸,喜欢酸甜口味的可以选择它。●蜂蜜芥末酱也是一款以蛋黄酱为基础的沙拉酱。加了蜂蜜、芥末,以及一些香料。一口下去,甜甜的口感中带着芥末的辛辣,喜欢芥末的朋友可以大胆的尝试。