中国农业科学院毕金峰研究员等:桃酶促褐变机理与调控技术研究进展
不同品种桃酚类底物的种类与含量不同,褐变催化酶的含量和活力也不相同,因此会出现不同的褐变状况。1.2.1桃酶促褐变的关键酶目前国内外的研究大多数认为PPO在桃的酶促褐变反应中起到最主要作用。除此之外,SOD、POD、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、CAT等多种酶也与氧化褐变密切相关。1)PPOPPO是一种含铜离子的...
漳州哈德教育18年品牌机构:全国2010年高等教育自考生物化学
6.一种酶可催化一类具有相似结构或相同化学键的底物起反应,称为酶的()A.高效性B.绝对专一性C.相对专一性D.不稳定性E.可调节性7.发生心肌梗死时,血清中乳酸脱氢酶(LDH)同工酶显著升高的是()A.LDHlB.LDH2C.LDH3D.LDH4E.LDH58.肿瘤化疗药5-氟尿嘧啶的作用原理属于酶的()A.反...
干货| 酶切实验切开 or 切不开,真的是玄学吗?
??底物DNA在扩增过程中引入了突变,突变可能破坏已知的识别位点或创造出新的酶切识别位点,从而产生错切条带。可对模板DNA测序判断是否突变。-酶与模板DNA结合-??部分限制性内切酶(如FokⅠ,TauⅠ)可能会与DNA结合,导致电泳时出现明显的凝胶迁移,使用含SDS的上样染料,加热使酶从切割的DNA上解离开。看完以...
集美大学朱艳冰教授等:N端非催化结构域对微泡菌ALW1褐藻胶裂解酶
另外,与AlgL7相比,CD2对ployG的酶活力显著提高,CD1和CD2对polyM的酶活力显著降低,CD2对海藻酸钠的酶活力显著,说明非催化结构域CBM和F5/8C型结构域影响了酶对不同底物的催化活性。本研究中,去除CBM结构域的CD1和CD2截短酶对polyM酶活力显著降低(图3),说明非催化结构域CBM可能影响了AlgL7对PolyM底物的结合与识...
亚辉龙2023年年度董事会经营评述
供应链中心计划部根据客户订单和销售部门预测的销售计划,结合成品实际库存、上月出货量以及车间生产能力等制定下月生产计划,经审批后执行。生产计划会随着销售、生产等实际情况变动进行实时更新。制造中心根据具体订单合理调整生产计划,提前安排和组织生产,确保准时发货以满足客户需求。
解析R848结合流感疫苗的偶联剂依赖效应:对APC激活及体内免疫原性...
研究发现偶联剂的选择会影响R848-疫苗结合物对细胞的刺激效果(www.e993.com)2024年9月1日。此外,研究还探讨了细胞因子产生的增加是由于每个细胞产量的增加还是细胞数量的增加,或者两者兼而有之。研究使用了CD14+PBMC分化为moDC,并通过细胞内细胞因子染色法检测细胞因子的产生。在两个时间点上,IPR8-GMBS-R848刺激的细胞中,肿瘤坏死因子α+细胞...
“青春痘”疫苗来了?!Nature:突破痤疮预防难关,可以从这个基因...
其中,HylAS452G突变导致了HylA酶的表型改变,表现出更快的酶速度和更大的产物。然而,最终产物的大小并不完全符合HylB的表型,而是由HA-4和HA-2的混合物组成,其中HA-4的比例更高。分子模拟研究也表明,HylA和HylB在底物加工过程中具有相似的结构动力学特征。这些发现揭示了HylA和HylB在处理底物时的关键机制(图4)...
真的假的?构建质粒这些知道的越少,成功率越高
别慌!今天学霸君给大家整理了常见载体构建问题踩坑的原因,希望你经历的越少越好,如果实在犯了错,也可以补救回来。酶切后DNA琼脂糖凝胶电泳弥散状可能原因1:内切酶与底物DNA结合解决方法:降低使用的酶量;向上样缓冲液中加入SDS(0.1~0.5%)以分离酶与DNA。
Science | 清华大学和南京农大揭示植物抗病基因PGIPs作用机制
1.抑制FpPG酶的活性,促进FpPG水解PGA产生更多的长链低聚半乳糖醛酸酯,同时减少短链低聚半乳糖醛酸酯的产生,进一步可以促进PTI的产生;2.PvPGIP2结合到上FpPG上之后产生一个底物结合位点,其底物结合活性增强,底物偏好改变。基于结构工程可以将最初缺乏FpPG结合活性的推定PGIP转化为有效的FpPG相互作用蛋白。
《食品科学》:天津商业大学关文强教授等:可溶态和膜结合态双孢...
蘑菇采后褐变是一个复杂的化学过程,其中酶促褐变主要归因于多酚氧化酶(PPO)的作用。PPO有膜结合态(mPPO)和可溶态(sPPO)两种存在形式,二者在分离纯化和酶活力等方面不一致。PPO的合成和运输是一个复杂的过程,mPPO的高活力对果蔬在成熟和衰老过程发生酶促褐变的程度可能具有较大影响。